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봄 쭈꾸미 가을 전어 26 2023.05.19해당카페글 미리보기
봄 쭈꾸미 가을 전어/ 청조 박은경 내고향 전라도 바다가 인접한 곳 철따라 해산물이 줄지어 나오는 곳 쭈꾸미 봄마다 풍년 가을에는 전어떼 지금은 쭈꾸미가 날 오라 유혹하고 고소한 전어냄새 갈바람에 날려오면 머나먼 타국에서 엉덩이가 들썩들썩
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가을 전어구이 2022.08.18해당카페글 미리보기
어느새 가을이 코앞 문턱에 와 있나봐요 시장 나갔더니 가을을 알리는 대표 생선 전어가 떡하니 눈에 뜨이네요 횟감 10마리 업어와 5마리 구워 점심으로 게눈 감추듯 먹었습니다 횟감 전어 10마리 비닐 긁어 손질해서 소금 뿌려 물기 날려 에어프라이어에...
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[음~ 이맛!]지금이 딱! 삼천포로 빠질 때…고소함 용량 초과, 가을 전어 2022.09.06해당카페글 미리보기
[음~ 이맛!]지금이 딱! 삼천포로 빠질 때…고소함 용량 초과, 가을 전어 인생에는 적절한 타이밍이 있다고 한다. 음식도 마찬가지다. 제철 음식의 기쁨은 최고조에 오른 무르익은 자연의 기운을 전달받는 것이다. 시나브로 스며든 가을, 고소함을 몰고 온...
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전어회 사서 전어 회무침 만들기 전어무침 고소한 전어요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
전어회로 만든 고소한 전어회무침 레시피 전어회무침은 가을 제철 별미 전어로 만드는 고소하고 맛있는 요리입니다. 쫄깃한 전어회와 아삭한 채소가 매콤달콤한 양념에 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 직접 만든 전어회로 전어회무침을 만들면...
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가을전어 2022.09.15해당카페글 미리보기
힘들어 하면서도 애쓰는모습이 안쓰러워 생전 안먹는 회를 먹었네요 역시나 입에 안맞아 몇점 먹지도 못하고 도데체 왜 가을전어를 환장하는지 아직도 이해가 안되는 ㅋㅋㅋ 집나간 며느리 돌아온다던 가을전어 괜시리 말끄냈다가 사람 고생만 시키고 돈은...
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가을의 진객.. 전어 2023.07.29해당카페글 미리보기
가을 전어라지만 지금부터 살이 오르기 시작하여 가을이 되면 아주 크게 자라는데 이때부터 담백한 맛이 뛰어나기에 잡기 시작합니다. 며칠 전 어촌계장님이 전어를 20마리 남짓 갖다주셔서 먹기 시작했습니다. 특히 아랫집 세컨하우스 동생이 여수에서...
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가을 전어!!알고계신가요? 2022.10.12해당카페글 미리보기
《 가을 전어 》 오늘 조간 신문을 보니 가을 전어 이야기가 나왔다 전어란 돈 전(錢)자를 써서 돈 되는 고기란 뜻인데, 요게 장사꾼 지들에게 돈 된다는것일뿐, 우리 생명을 위협하는 무서운 비브리오 패혈증을 일으키는 '독' 이 되는 존재란 걸 잊지...