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직화구이 고기, 탄 부분만 잘라내면 괜찮을까 2021.03.01해당카페글 미리보기
당뇨병의 위험을 높일 수 있다는 연구도 발표됐다. 지난 1월 대한가정의학회지에 소개된 건국대병원 가정의학과 연구팀에 따르면 PAHs 노출 정도가 높을수록 인슐린 저항성이 높게 나타났다. 고기 먹으면서 노출 가능성 줄이려면 가장 좋은 방법은 고온...
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고기를 구울 때 가위가 들지 않는다면? 2008.05.15해당카페글 미리보기
또는 가정에서 사용하는 가위 역시 오래 쓰다보면 잘 들지 않을 때가 종종 있다. 이럴때 잠시 간단한 방법으로 해결할 수 있는데, 음료수 병이나 소주 병이 그 도구이다. ▼ 먼저 유리병을 그림 처럼 왼쪽에 꼬옥 부여잡고, 가위를 병 주둥이 아랫부분...
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[자유갱이님의 블로그] 자이글 이제 가정의 필수품이 되었어요^^ 2014.11.12해당카페글 미리보기
이제 가정의 필수품이 되었어요^^ 생선이 먹고싶은데 집안전체에 나는 생선냄새때문에 제대로 생선구이한번 해 먹기 힘들었다. 냄새도 냄새지만 후라이팬옆으로 튀는 기름은 또.... 그래서 후라이팬 뚜껑대신 두꺼운종이나 신문지를 후라이팬위에 덮고...
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고기를 구울 때 가위가 들지 않는다면? 2008.12.18해당카페글 미리보기
또는 가정에서 사용하는 가위 역시 오래 쓰다보면 잘 들지 않을 때가 종종 있다. 이럴때 잠시 간단한 방법으로 해결할 수 있는데, 음료수 병이나 소주 병이 그 도구이다. ▼ 먼저 유리병을 그림 처럼 왼쪽에 꼬옥 부여잡고, 가위를 병 주둥이 아랫부분...
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수필/손중하, 김순길, 김기태, 배수자, 노복래, 전월득, 진재훈, 이경숙, 오월석, 김현주, 우지강, 백경화, 이대영 2023.07.05해당카페글 미리보기
믿음의 가정이시다. 요즘 보기 드문, 착하고 현명하다고 칭찬 일색이던 며느님이 마침 학사일정을 미루고 주방에서 음식을 준비...딸기를 씻어서 정성껏 담아오시고, 교수님은 곧바로 고기를 굽는 담당이라고 나서시기에 내가 살짝 준비해간 앞치마를...
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Re:SBS- 고기, 굽지 말고 삶아 드세요~ 2008.03.06해당카페글 미리보기
보다는 불판이나 팬에 구워서 먹고 숯불에 직접 구울 경우 고기의 탄 부분을 제거하여 타지 않은 부분만 먹는 모습이 이제 그리 낯설지 않다. 이번에는 지난 2월20일에 개최된 식품안전열린포럼 주제인 헤테로싸이클릭아민에 대하여 이야기하고자 한다...
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구운 고기 썰 때 가위가 안든다구요? 2009.07.06해당카페글 미리보기
또는 가정에서 사용하는 가위 역시 오래 쓰다보면 잘 들지 않을 때가 종종 있다. 이럴 때 잠시 간단한 방법으로 해결할 수 있는데, 가장 가까이에 있는 음료수 병이나 소주 병이 그 도구이다. <사진들은 큰아들과 작년 여름 신촌에서 오랜만에 만나 이슬이...
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고기 구울때 가위가 잘들지 않는다면 2008.07.05해당카페글 미리보기
또는 가정에서 사용하는 가위 역시 오래 쓰다보면 잘 들지 않을 때가 종종 있다. 이럴때 잠시 간단한 방법으로 해결할 수 있는데, 음료수 병이나 소주 병이 그 도구이다. ▼ 먼저 유리병을 그림 처럼 왼쪽에 꼬옥 부여잡고, 가위를 병 주둥이 아랫부분...
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삼겹살,오리고기, 간장게장 맛있게 먹는 법 2011.03.18해당카페글 미리보기
하고 불판에 육류를 구울 경우 육류가 잘 타지 않고 고기에 결체조직을 용해시키기 위해 고기에 천연 양념과 생활 건강약초인 한약재 넣어 결체조직을 용해시키는 특수작용으로 고기를 숙성 시킴으로서 한약 특유의 향과 육류의 지방과 살코기 층에 촉촉히...
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추석선물 온가족이 모여앉아 오손도손 고기구워먹어요 ^^ 2003.08.14해당카페글 미리보기
요식업시장에는 고기구이 불판을 전문적으로 세척해주는 업체가 전국적으로 체인망을 지닐 정도로 사용후 불판을 세척하는 문제...것만으로도 불판위의 음식찌꺼기는 물론 기름기를 완벽히 제거하는 놀라운 기능성을 지니고 있습니다. 이로인해 가정에서나...