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나, 홀로 산나물 요리해 먹기 2017.03.27해당카페글 미리보기
된다. 103, 참죽나물은 울타리용으로 심는 가죽나무의 연한 새순이다. 봄부터 시작해서 순을 따면 새순이 계속 나온다. 계속 모아서 부각을 만들거나 살짝 데쳐서 장아찌로도 하고 고추장떡을 만들면 향이 독특하여 특별한 맛을 낸다. 어리고 부드러운 잎...
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한국의 향토음식 2010.04.10해당카페글 미리보기
쑥부각, 산채비빔밥, 시금장, 곡유과, 대추초, 손국수, 콩나물휘집, 보리딩기장, 도라지정과, 인삼취나물, 계피떡, 석감주, 선산약주, 태평추, 인삼동동주, 쇠고기육회, 옥수수술, 대추고리, 매화쌀엿, 천초묵, 호박오가리엿 경상남도 (83종) 동래파전...
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우란분절(盂蘭 盆節)은 불교에서 5대 명절중 하나이다.. 2004.08.28해당카페글 미리보기
낸다. 부각의 재료는 한 번 말린 거나 익힌 것이므로 튀길 때는 밥풀이 하얗게 일거나 찹쌀풀이 하얗게 일어날 정도로 가볍게...약간, 잣 조금 양념장 고추장, 참기름, 겨자초장(겨자·식초·설탕 1큰술씩), 소금 1작은술 만드는 법 1 백복령 가루와...
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나물의 세계 -2 / 나물을 먹는 방법 2008.09.26해당카페글 미리보기
참죽나물 - 울타리용으로 심는 가죽나무의 연한 새순이다. 봄부터 시작해서 순을 따면 새순이 계속 나온다. 계속 모아서 부각을 만들거나 살짝 데쳐서 장아찌로도 하고 고추장떡을 만들면 향이 독특하여 특별한 맛을 낸다. 어리고 부드러운 잎을 끓는 물에...
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좋은 정보... 2009.05.07해당카페글 미리보기
갈분 만드는 방법 한가지....생감자를 갈아 하루 저녁 갈분을 앉힌다. 다음날 위에 뜨는 섬유질과 물을 버리고 가라앉은 하얀 갈분만 사용하면 아주 맛있는 튀김옷이 된다. 고기는 우유에 30분 담가 냄새를 제거한 뒤, 청주와 소금에 간해 30분간 재어둔다...
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채소요리 1820 가지 ♪ Paul Mauriat (La Pioggia - Love Is Blue) 2007.07.17해당카페글 미리보기
스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스...
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채소요리 1820 가지 2007.12.22해당카페글 미리보기
스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스...
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채소요리 1820 가지 ♪ Paul Mauriat (La Pioggia - Love Is Blue) 2007.02.01해당카페글 미리보기
스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스...
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나물을 먹는 방법 2009.05.06해당카페글 미리보기
참죽나물 - 울타리용으로 심는 가죽나무의 연한 새순이다. 봄부터 시작해서 순을 따면 새순이 계속 나온다. 계속 모아서 부각을 만들거나 살짝 데쳐서 장아찌로도 하고 고추장떡을 만들면 향이 독특하여 특별한 맛을 낸다. 어리고 부드러운 잎을 끓는 물에...
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찬품류 2008.10.13해당카페글 미리보기
고기와 나물 거리를 섞어서 지진 빈대떡이다. 한번 반죽해서 하면 녹두가 삭아버려 반대기가 잘 만들어지지 않는다. ▶ 파전 실파와 해산물, 쇠고기 등의 재료를 밀가루집에 섞어서 푸짐하게 지진 일종의 밀적이다. 밀가루를 쓰기도 하나 멥쌀가루와 섞어...