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가죽나무 나물로 장아찌 만들기 2010.05.15해당카페글 미리보기
입수시키고요 항아리에 차곡히 잽니다 옆의 나물은 좀 쎄버린 나물을 따로 떼어 놓았습니다 쟤들은 이제 나무밑 둥치로 가서 거름이 될것 입니다 어때요? 참~~쉽지요이~~~ 앞으로 한달정도 숙성시키면 독특한 맛을 지닌 가죽나물 고추장 장아찌가 될 것...
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가죽나물장아찌 2022.04.24해당카페글 미리보기
멸치육수로 찹쌀가루풀어죽끓이면서 올리고당&조청 마지막에넣고 불낮춰 조금더끓임 고운고추가루. 고추가루. 고추장, 진간장, 간마늘. 생강청 .... 양념 가죽....소금물에 숨죽이고. 씻어건진후 올리고당으로 버무려놓는다, 짠기좀 정리되면 양념버무린다,
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가죽나물 고추장 장아찌 2019.04.30해당카페글 미리보기
가죽나물 단으로 두묶음 비싸두구만요 한단에 8000원 두단에 16000원주었어요 가죽나물가지고 소금물에약 3시간 절려서 깨끗이 씻어 바그니에 담아 끄득끄득하게 물기을 없애주고요 이제부터 재료만들기시작 고추장 고추가루 매실청 조청 국간장 조금...
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엄나무순 된장장아찌와 가죽나물무침 2012.05.06해당카페글 미리보기
방가득 엄나무향이 ~ ~ 가죽나물은 아주 보들하니 연하다. 사진이 눈을 안떻나 ??....ㅋㅋ 접시에 담아논 모양새가 가죽나물장아찌 하고 꼭 같이 생겼읍니다. http://blog.daum.net/rkghkchl/7861855 가죽장아찌는 가죽향이 아직도 조금 남아있고 작년에...
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나물과 장아찌반찬으로 여름밥상 쉽게 차리는 법 2010.06.22해당카페글 미리보기
힘이 듭니다. 이럴때 아주 좋지요... 늘상 먹는 매실장아찌, 마늘종장아찌,초봄에 만들어 둔 가죽장아찌, 아직은 담지 않은 오이지나 깻잎장아찌, 더덕장아찌,고추장아찌 등이 있겠어요. 그리고 명이나물,곰취, 참취, 곤달비, 뽕잎,질경이, 민들레 등 잎을...
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엄나무순 된장장아찌와 가죽나물무침 2011.09.03해당카페글 미리보기
방가득 엄나무향이 ~ ~ 가죽나물은 아주 보들하니 연하다. 사진이 눈을 안떻나 ??....ㅋㅋ 접시에 담아논 모양새가 가죽나물장아찌 하고 꼭 같이 생겼읍니다. http://blog.daum.net/rkghkchl/7861855 가죽장아찌는 가죽향이 아직도 조금 남아있고 작년에...
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효소로 담근 약초 장아찌... 1. 봄 * 가죽잎(가죽나물) 장아찌 2017.08.14해당카페글 미리보기
<자료제공: 영록서점> *영록서점: 경남 창원시 마산합포구 중성동 113-5 (창동 예술촌 내) -보현심정임순 옮김-