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깻잎을 '이렇게' 먹으면 몸 속 염증을 싹~ 박살냅니다! 2024.07.10해당카페글 미리보기
특히, 삼겹살을 구워서 깻잎에 싸 먹으면, 특유의 향과 맛이 더욱 살아납니다. 2. 김치 김치와 깻잎을 함께 먹으면 서로의 맛을 보완하며 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 김치의 매콤함과 깻잎의 향긋함이 어우러져 입맛을 돋우는 훌륭한 반찬이...
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삿갓아자씨의 별미요리 2009.08.06해당카페글 미리보기
◆ 삼겹살 요리법 ◆ 1. 양파올리브유숙성 삼겹살구이 준비할 재료 삼겹살 400g, 쌈채소(마늘, 감자, 버섯 등도 준비) 적당량, 숙성소스(올리브유·백포도주 1/2컵씩, 양파채 1/2개분, 대파 1/2대, 소금 1작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1. 삼겹살은...
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깻잎을 '이렇게' 먹으면 몸 속 염증을 싹~ 박살냅니다! 2024.07.08해당카페글 미리보기
특히, 삼겹살을 구워서 깻잎에 싸 먹으면, 특유의 향과 맛이 더욱 살아납니다. 2. 김치 김치와 깻잎을 함께 먹으면 서로의 맛을 보완하며 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 김치의 매콤함과 깻잎의 향긋함이 어우러져 입맛을 돋우는 훌륭한 반찬이...
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대마도16 - 식당가 거리 이자카야에서 저녁과 술을 마시다! 2024.06.20해당카페글 미리보기
미국은 법으로는 금지되어 있지만 실제로는 차별이 있으니 몇년전에 동아일보 미국 특파원이 아내 와 함께 레스토랑에 갔는데, 아내가 창가 자리로 가려고 하자 흑인 종업원이 제지하며 구석진 자리로 안내하기에 기자가 항의하며 바꿔달라고 하니 화장실...
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돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 생고기김치찌개 2024.07.17해당카페글 미리보기
끓이는 법: 3가지 황금 레시피 돼지고기 김치찌개는 한국의 대표적인 국물 요리 중 하나입니다. 칼칼한 김치와 육즙 가득한 돼지고기가 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 메뉴죠. 하지만 김치찌개를 맛있게 끓이는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 김치...
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호박잎찌기 손질 호박잎요리 호박잎쌈 호박잎쌈밥 2024.07.17해당카페글 미리보기
잎 요리법 가이드! 1. 호박잎 찌기 손질 호박잎 찌기의 맛은 손질부터 시작됩니다! 꼼꼼하게 손질하면 훨씬 부드럽고 맛있게 즐길 수 있어요. 1) 줄기 제거 호박잎은 줄기 부분이 섬유질이 많아 딱딱하고 떫습니다. 잎사귀 아래쪽에서 줄기와 잎사귀를 손...
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짜글이를 빠르게 만드는 법을 연구했어요 2024.06.06해당카페글 미리보기
바닥에 깔고 끓이는 법! 달큰한 양파와 고소한 대패삼겹살까지 가세하여 깊은 맛이 우러나는 두부요리랍니다. 따끈한 밥과 함께...재료 청양고추(1개), 멸치(7마리) 양념장 설탕(0.3)+고춧가루(1.5)+간장(2)+ 소주 또는 청주(1)+다진 마늘(1)+후춧가루...
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짜글이를 빠르게 만드는 법을 연구했어요 2024.06.05해당카페글 미리보기
바닥에 깔고 끓이는 법! 달큰한 양파와 고소한 대패삼겹살까지 가세하여 깊은 맛이 우러나는 두부요리랍니다. 따끈한 밥과 함께...재료 청양고추(1개), 멸치(7마리) 양념장 설탕(0.3)+고춧가루(1.5)+간장(2)+ 소주 또는 청주(1)+다진 마늘(1)+후춧가루...
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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
후 간장이나 두반장을 베이스로 한 간단한 소스를 얹어 먹는다. 사실 소금에만 찍어 먹어도 충분히 맛있다. 일본에서는 튀김, 조림, 국의 건더기, 일본식 카레, 야키니쿠의 곁들이, 아사즈케(하룻밤에 만드는 장아찌), 누카즈케(쌀겨절임), 샐러드 생채 등...
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226 - 김재중 ---'오삼불고기' 2024.05.24해당카페글 미리보기
[226회] 김재중 - '오삼불고기' 레시피 ■ 요리 재료 양파 1/2개, 당근 1/2개, 대파 1/2대, 오징어 2마리, 삼겹살 300g, 청양...고춧가루 2T, 다시다 1/2T, 미원 1/3T, 참기름 1.5T ■ 만드는 법(※ 재중 씨의 손맛 계량을 영상 분석하여 올리는 레시피...