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고구마의 모든것 2009.10.20해당카페글 미리보기
등의 품종을 재배한다. 4.용도 성분은 수분 69.39%, 당질 27.7%, 단백질 1.3% 등이며 주성분은 녹말이다.제2차 세계대전 이전에는 대부분 식용으로 소비하였으나, 최근에는 식용이 40% 안팎에 그쳐 예전처럼 주식을 보조하는 식품이 아니라 주로 부식 또는...
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식용유가 뇌를 죽인다 2017.05.11해당카페글 미리보기
포테이토 칩은 종일 고온으로 가열한 대형 탱크 안에서 기름에 튀겨 만들므로 독을 바른 음식이라고 해도 과언이 아닐 것이다...되고, 나머지 절반이 식용 기름이 된다. 코코넛으로 만드는 야자유는 포화지방산을 대량으로 함유해서 조성이 우지에 가깝다...
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1학년 기가 총정리 2009.03.18해당카페글 미리보기
고구마, 감자 등을 껍질을 벗겨 공기 중에 두면 표면이 갈색으로 변하는 현상 ㉠ 원인 : 채소와 과일에 들어 있는 물질(페놀)이...② 쌀을 불리는 시간, 밥물의 양, 불의 세기와 가열 시간 조절 ③ 만드는 법 ㉠ 쌀 씻기 : 가볍게 문질러 4~5회 헹군다. ㉡...
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건강보험료만 내고 병원, 약국 한번도 안간 사람 7.1% 2016.07.04해당카페글 미리보기
달라. 가루 많은 ‘분질 감자’, 쫄깃한 ‘점질 감자’... 일본에선 품종 표시해서 판매. 칩 만드는 ‘수미’는 양쪽 특징 모두...포슬포슬해서 쪄먹으면 맛있고 ‘대서’종은 단단하고 질겨 튀김용에 적당. 전분함량에 따라 달라. 전분 많은게 분질 감자...
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봄에 반드시 해야 할 행복한 일 38가지 2011.05.10해당카페글 미리보기
쓸쓸하게 만드는 가을비, 그리고 너무나 차가운 겨울비. 그에 비해 봄비는 어떤가. 이제 막 피어나려는 꽃을 시샘하는 늦추위가 지긋지긋해질 무렵, 비가 내린다. 그리고 우린 그 비를 맞으며 ‘이제 봄이 왔구나!’ 탄성을 지른다. 봄비를 즐기는 가장...
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식물바이러스란 2020.07.27해당카페글 미리보기
바이러스가 만드는 여러 가지 미세구조 형태를 내부 병증이라고 한다. 식물에 감염하는 바이러스의 이름은 식물 종류와 병증 모양을 기준으로 정한다. 담배 모자이크 바이러스는 처음 연구할 때에 담배 잎에 모자이크 증상을 일으켜서 그렇게 이름을 붙인...
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선선한 바람, 깊어지는 밤… 오늘밤 남편과 술 한잔 어때요? 2007.10.06해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 1 꼬치는 물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 2 마늘은 깨끗이 씻어 팬에 살짝 익힌다. 3 꼬치에 베이컨, 마늘을 꿰고 후춧가루를 약간 뿌린 뒤 팬에 노릇하게 지져낸다. *술이 있는 홈파티, 이렇게 하면 더 즐겁다! 분위기에 맞는 안주 매치가...
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Re:새우깡.. 똥파리섞인 새우대가리로 만든다던데..(냉 쪼끔) 2002.01.12해당카페글 미리보기
밀은 품종별로 3등급까지 세분되어 1등급은 밀알이 충실하고 다른 종류의 밀 혼합률이 적고 먼지도 적다. (적색 춘소맥, 연질 백색 춘소맥, 저등급 소맥) 2. 소맥분 1) 제분 밀의 전분배유를 밀기울 외피나 배아에서 분리해 내는 공정으로 기본적으로 조쇄...
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대한민국의 자존심인 국민과자 "새우깡"에 대한 프로필 및 예찬론 2002.01.12해당카페글 미리보기
밀은 품종별로 3등급까지 세분되어 1등급은 밀알이 충실하고 다른 종류의 밀 혼합률이 적고 먼지도 적다. (적색 춘소맥, 연질 백색 춘소맥, 저등급 소맥) 2. 소맥분 1) 제분 밀의 전분배유를 밀기울 외피나 배아에서 분리해 내는 공정으로 기본적으로 조쇄...
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Re:이번 새우깡 씨에푸 신화가 찍는당!!!! <-신화팬임...-_-;; 2002.01.12해당카페글 미리보기
밀은 품종별로 3등급까지 세분되어 1등급은 밀알이 충실하고 다른 종류의 밀 혼합률이 적고 먼지도 적다. (적색 춘소맥, 연질 백색 춘소맥, 저등급 소맥) 2. 소맥분 1) 제분 밀의 전분배유를 밀기울 외피나 배아에서 분리해 내는 공정으로 기본적으로 조쇄...