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2024년 03월 예약현황 2024.02.06해당카페글 미리보기
이,철1명 매장1명 지,건2명 12 화 9 14 전날도착입니다 갑오징어출조합니다 5시30매장집합입니다 애월항6시30분출발17시30분입항합니다 백,영11명 매장1명 지.1명 13 수 10 14 전날도착입니다 갑오징출조합니다 애월항6시30출발합입니다 백,영12명 지,건...
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12월 8일(금) 제철 수산물이 귀한 요즘 실태와 관련된 글 2023.12.08해당카페글 미리보기
시장 오징어(1㎏) 경락시세를 보면 5000~ 6200원대이었던 지난해 11월 대비 최대 3배이상 가격이 올라 문어 보다 더 비싼적도 있었다. 겨울철 별미로 꼽히는 방어도 천정부지 가격이 치솟고 있다. 노량진수산시장의 11월 입고량은 123.24t으로 전년 동기...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
겨울철에 연안 해안으로 옮겨오며 보통 탕으로 먹거나 알젓을 담가 먹는다. 궁합음식정보 : 미나리 (해독 작용이 뛰어난 미나리와 고단백 대구알을 넣은 미나리대구알탕은 숙취 해소에 좋은 요리이다.) 다이어트 : 대구알은 단백질이 높고 칼로리가 적지만...
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때아닌 겨울에 '풍어'…강릉·속초, 겨울 오징어 조업 '활기' 2019.01.10해당카페글 미리보기
가 많은데 살이 연하고 내장까지 먹을 수 있기 때문에 겨울철 별미로 꼽힙니다. 지난해 말보다 어획량이 40% 이상 늘었고 특히...두루 나눠 먹는 게 어민 인심입니다. 강원도 환동해본부는 오징어 떼가 남하하고 있어서 현재 강릉과 속초에 형성된 오징어...
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[2014년] 젓갈,명태전감,반건조생선(임연수,가자미,오징어,코다리) 판매합니다 2014.01.18해당카페글 미리보기
겨울철 대표적 동해안 생선인 양미리입니다. 앙미리 20마리(1두름) 4000원 명태 코다리입니다. 지금 국내에서는 잡히질 않아 러시아에서 잡아오고 있지요. 코다리는 2가지가 있습니다. 요즘 인터넷에서 파는 코다리는 95%가 냉동코다리 입니다. 해동이...
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호남학; 조선의 특산물 문어 2023.12.07해당카페글 미리보기
여름철이 제철이지만, 수온상승으로 겨울에도 남쪽에서 잡힌다. 돌문어 혹은 작다는 의미로 왜문어라고 불리는데, 자라면 60센티...제주에서는 문어를 뭉게나 물꾸럭이라고 한다. 문어는 오징어, 낙지, 꼴뚜기 등과 함께 몸, 머리, 다리로 순으로 이루어진...
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후기 2-1: 2023년10월25일 [해파랑길 이어걷기 최종회] 고성 49코스(거진항~통일안보공원) 2023.10.26해당카페글 미리보기
인구는 오징어가 가장 호황하던 1970년대로 당시 인구는 2만5천명이었다합니다. 거진항의 발전은 명태가 유도했고 명태 주산지로 별미음식이 다양합니다. 오지 어촌으로만 여겨왔던 이곳은 1973년 거진면이 읍으로 승격되면서 상업도시로 면모를 갖추어...
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전국팔도~ 그 마지막 2023.11.30해당카페글 미리보기
1위 강원도에서 바짝 추격을 했으나 저번주 보령을 가믄서 내 연고지 충남이 1위를 지켜냈네요 ㅎ 21~23년도 서산 가리비,옛날탕...볶음, 등등 홍성 새조개, 대하, 내당한우 태안 탕수육, 오징어찜 청양 산채비빔밥 대전 맨보샤, 삼겹살 공주 매운탕...
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조선의 특산물 문어이야기 2024.04.01해당카페글 미리보기
여름철이 제철이지만, 수온상승으로 겨울에도 남쪽에서 잡힌다. 돌문어 혹은 작다는 의미로 왜문어라고 불리는데, 자라면 60센티...제주에서는 문어를 뭉게나 물꾸럭이라고 한다. 문어는 오징어, 낙지, 꼴뚜기 등과 함께 몸, 머리, 다리로 순으로 이루어진...
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조선의 특산물 문어 2024.04.01해당카페글 미리보기
여름철이 제철이지만, 수온상승으로 겨울에도 남쪽에서 잡힌다. 돌문어 혹은 작다는 의미로 왜문어라고 불리는데, 자라면 60센티...제주에서는 문어를 뭉게나 물꾸럭이라고 한다. 문어는 오징어, 낙지, 꼴뚜기 등과 함께 몸, 머리, 다리로 순으로 이루어진...