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대보름에 먹는 건나물과 약식 2006.02.06해당카페글 미리보기
먹는 건나물과 약식 2006-2-6 정월대보름은 우리 선조들에게 있어 설날만큼 큰 의미를 가진 날이었다. 그러니 대보름의 풍습은 우리에게 전해져 내려오는 세시풍속의 4분의 1을 차지할 정도로 풍부하다. 서로의 이름을 불러 대답하는 사람에게 더위를 파는...
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정월대보름 나물 건강하고 맛있게 먹어봅시다! 나물 선택.조리시 주의사항 2012.02.06해당카페글 미리보기
있으므로 건나물 구입시 물로 충분히 세척하고 끓는 물에 끓여야 하며, 삶거나 데친 나물을 구입했을 때에도 3회 이상 씻거나 살짝 데친 후 조리해야 대장균을 없앨 수 있다. ▲고사리 고르는 법 뻣뻣한 줄기의 쓴 맛을 줄이기 위해서는 물에 불리거나...
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해피주주님에 시래기와 건산나물 2013.03.13해당카페글 미리보기
골짜기에서 자란 산나물들입니다. 용화산의 찬이슬과 맑은공기만 머금고 자란 청정 화천이 준 최고의 선물입니다. 건나물 조리방법에 대해 설명도 자세하게 나와있어서 도움이 많이 되었어요. 부럼셋(피땅콩과 토종호두)에요.. 호두랑 땅콩이 너무 깨끗...
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헬렌님에 시래기와 건산나물 평가 2013.03.13해당카페글 미리보기
너무 많이 말리신건지 약간의 부스러기가 있었습니다 그렇지만 삶았을때 나물상태가 넘 좋아 5점드릴께요 건나물가격과 정보---------------5점 드릴께요 건나물 조리방법은 정확히 상세하게 적어주셧는데 가격이 없어 4.9점 드릴까했는데 문자로 27000원...
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우리친구중 누가 이렇게........ 2011.02.18해당카페글 미리보기
방법은 위와 같습니다. ★된장은 각가정마다 염도차이가 있으니 적당히 넣어서 간을 맞추세요. 여러가지 건나물의 조리방법은 (건)시래기의 조리방법과 비슷합니다. 흑찰옥수수와 찰옥수수를 도정하는 과정입니다. 흑찰옥수수쌀과 찰옥수수쌀을 500...
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제가 직접 농사지은 "정선시래기와 감자송편" 싸게 구입하세요*^^* 2011.02.18해당카페글 미리보기
방법은 위와 같습니다. ★된장은 각가정마다 염도차이가 있으니 적당히 넣어서 간을 맞추세요. 여러가지 건나물의 조리방법은 (건)시래기의 조리방법과 비슷합니다. 클릭☞ ☜ 클릭,,절,,,따라 오세요*^^* 흑찰옥수수와 찰옥수수를 도정하는 과정입니다...
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곤드레나물 밥 맛있게 해서 드시래요. 2007.09.07해당카페글 미리보기
골고루 섞으세요. 대접에 적당히 퍼서 취향에 맞게 양념 간장이나 된장찌게에 비벼 드시면 됩니다. *곤드레 나물 조리방법 요. 건나물은 하룻밤정도를물에불린후(약20분정도를불에끓인후그뜨거운물이식을때까지뚜껑을닫아그냥뒀다가 깨끗이 세척해서 물기...
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산나물의 종류 2017.02.12해당카페글 미리보기
등으로 조리하여 먹으며 새싹은 맛이 달고, 씹히는 맛이 부드러워 쌈으로 인기가 있는 산채이다. 뿌리의 주성분은 더덕, 도라지와 같은 싸포닌으로 예로부터 한약명으로 사삼(沙蔘)이라 하여 인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 함께 다섯가지 삼의 하나로 한약재료...
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35. 고들빼기 2013.03.18해당카페글 미리보기
만드는 방법은 무궁무진하다. 집에 있는 재료를 다양하게 이용할 수 있으니까. 당근, 양파와 같은 뿌리식물, 사과, 배, 귤 등 과일류, 호두, 땅콩 등 견과류, 삶은 콩, 말린 버섯, 다시마 등으로 만든 분말, 곡물가루, 두유 또는 우유, 즙 등을 색깔과 맛...
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곤드래 나물의효능 2015.04.20해당카페글 미리보기
우려내어 건나물, 국거리, 볶음용으로 이용하며 무기성분, 비타민등 각종 영양소를 함유하고 있어 보기보다 맛이 좋은 산채이며 빈궁기에는 구황식물로 이용되기도한 유용한 산채이다. ▶곤드레나물은 학명으로 고려엉컹귀,라고하며 태백산의 해발 700...