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--@함박스테이크 만들기@---- 2005.11.30해당카페글 미리보기
양송이를 볶다가 물을 반컵-한컵 정도 넣고, 저는 고형 하이라이스를 한조각, 그리고 케찹과 우스타소스, 돈까스소스를 넣어서 예전의 경양식집 소스같이 만들죠~ 혹시 시간 되시는 분이 계시면 데미글라스 소스를 만드시면 더 좋지만...... ^^;; * 이제...
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돈까스 만드는 법 2010.06.01해당카페글 미리보기
팬에서 노릇노릇 튀깁니다. 3. 소스 만들기 먼저, 버터와 밀가루를 냄비에 넣고 약한 불에서 갈색이 나도록 볶습니다. 갈색으로...간을 합니다. 접시에 튀긴 돈가스를 올리고 소스를 뿌리면 소스가 자작한 경양식 레스토랑에서 파는 옛날 돈가스가...
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먹고 삽시다 !!!!! 2008.07.29해당카페글 미리보기
호텔 경양식 - 피렌체 (연어스테이크) : 393-4879 날씨와 입맛의 상관관계 - 삼성동얼큰수제비508-8297 - 황도바지락칼국수501-8316 - 나그네 파전 : 02) 964 - 4415 - 낙서 파전 : "나그네 파전"과 같은 골목 (회기역에서 경희대 방면 50미터 016PCS와...
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집에서 만드는 돈가스~ 2011.05.15해당카페글 미리보기
경양식 집에서 먹었던 추억의 돈가스에서부터 인기 많은 치즈 돈가스, 칼칼한 김칫국물과 함께 나오는 퓨전 돈가스의...돈가스의 모든 것 맛있는 돈가스 대표 메뉴 레시피 옛날 왕 돈가스어린 시절에 먹던 새콤달콤한 소스가 일품인 추억의 왕 돈가스...
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
추억의 경양식을 맛보다! 소스가 압권인 비프커틀렛 알차다 못해 꽉찬 만두속! 한끼로도 손색없는 치즈밥만두 간단한데 중독되는 맛! 흰밥에 슥슥 비벼먹는 여름반찬 애호박새우젓조림 여기가 칵테일 바인가~? 집에서 맛보는 시원한 무알콜 모히또 여름...
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40년이 넘은 한식집의 돈가스 / 천안맛집 성환맛집 성환정 2016.01.28해당카페글 미리보기
직접 만들기에 성환정만의 맛이 깃들어있습니다. 한식을 판매하기에 김치와 깍두기는 직접 담습니다. 깍두기의 맛이 좋더군요...않았지만 오히려 친근하게 느껴집니다. 소스의 향이 요즘 먹어본 소스의 향과 달리 잔잔하며 예전의 느낌과 맛을 간직하고...
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돈가스 만들기 2018.03.05해당카페글 미리보기
1/4개, 마요네즈·소금·후춧가루 약간씩, 시판 돈가스소스 적당량) 만들기 1. 돼지고기 등심을 1cm 두께로 두툼하게 잘라 준비...방망이로 살살 두드려 펴준다 접시만큼 커다랗고 두툼한 경양식집 돈가스를 만들려면 이 단계가 중요하다. 등심이 잘리지...
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낭만 골목, 익선동 ... 2016.09.26해당카페글 미리보기
음료를 만들기에 어디에서도 쉽게 찾아보기 힘든 독특한 비주얼과 맛을 지녔다. ‘말마햄’으로 만든 훈제 목살 오일 파스타와 ‘루트’의 뿌리채소로 만든 연근 크림 파스타가 특히 인기다. ADD서울 종로구 수표로28길 17-6TELXXX-XXXX-XXXX 기사 이미지...
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김성윤의 파워런치 <28> 그릴데미그라스 2021.08.10해당카페글 미리보기
다른 경양식집에 비해 비싼 편이나, 더 좋은 식재료를 쓰기 때문인 듯하다. 김 셰프는 “소·돼지·닭고기 모두 국산 냉장만...비프커틀릿은 얇고 손바닥만 한 소고기 튀김 2장이었다. 돈가스나 비프커틀릿이 일반적으로 커다랗게 한 장으로 나오는 것과...
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유명 맛집 부럽지 않은 ---- 함박스테이크 2016.07.27해당카페글 미리보기
썬다. - 돈가스소스, 토마토케첩, 맛술, 물엿, 설탕, 물을 넣고 섞어 준비한다. - 중약불로 달군 팬에 버터를 약간 녹인 뒤 양파...소금과 후춧가루를 넣고 불을 끈다. 고기반죽 만들기 - 중불로 달군 팬에 버터를 약간 녹인 뒤 다진 양파를 넣고 갈색...