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아내에게 전수받은 생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는 법 2018.11.28해당카페글 미리보기
않고 맛있게 구울 수 있습니다. 또한 비린내를 덜 나게 하는 법이기도 하죠. TIP 4위. 쌀뜨물 또는 먹다 만 맥주 <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2018/11/22/14/fd809c3a74fd4220be90974a02c4b05c.jpg" style="width: 100%;" alt="아내...
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고등어요리 노하우!! 2009.08.04해당카페글 미리보기
비린내 없이 맛있게 조리하는 노하우까지 함께 배워보자. [깔끔하고 먹기 좋게 손질하기] 1. 지느러미 잘라내기 지느러미는...안심. 3. 세 장 포 떠서 먹기 좋게 썰기 손질한 고등어를 씻어서 키친타월로 물기를 없앤 후 가운데 가시를 발라내고 양쪽...
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7월14일.大트롤고등어,활흰다리새우,냉동낙지,바지락살,홍어회,멍게,개불,키조개,참소라,담치,맛조개,민물장어,멸치,곱창김,돌미역 2023.07.13해당카페글 미리보기
실수 없이 발송해드립니다. ♣[주문서] 1. 주문자 성함. 연락처 : 2. 구매 상품명. 수량 : 3. 받는 분 성함. 연락처: 4. 배송지...보내시는 분의 성함도 알려주세요. 18미 손질.大트롤고등어 금어기 이후 가격이 비싼편이였는데 어느정도 안정된 시세...
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구이 잘하는법 2011.02.11해당카페글 미리보기
라고 하는 소금구이는 고등어자반같이 소금에 재웠다가 굽거나 구울 때 바로 소금을 뿌려서 굽는 조리법으로, 재료가 지닌 고유의 맛을 살리며 모든 구이요리의 기본이 된다.? 소금은 재료의 수분을 완전히 제거하고 난 후 뿌리는 것이 좋으며, 많이...
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국민생선 고등어 제철시기와 고르는 법 2020.10.16해당카페글 미리보기
부담 없이 밥상을 채워주는 식재료로 '국민 생선'이라 불리며 사랑받고 있습니다. 고등어의 다양한 이름 고도어, 벽문어, 등 푸른 생선 고등어(高登漁)는 등이 둥글게 부풀어 오른 외모를 따라 이름이 붙었습니다. 조선시대 대표 지리서 <동국여지승람...
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고등어구이를 먹는 저녁 / 길상호 , 굴비 / 오탁번 외 8편 2010.08.24해당카페글 미리보기
고등어구이를 먹는 저녁 길상호 실밥이 터진 재봉선 따라 고등어 등을 가른다, 왼쪽과 오른쪽 살 꼼꼼히 꿰매고 있던 가시를 빼낸다, 레이스 모양 지느러미 질러놓았던 가시도 이제 뽑는다, 물이 새지 않도록 몸을 바느질한 저 많은 가시 중에 바늘귀를...
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경기 용인시 수지 <산으로간고등어> 2017.10.19해당카페글 미리보기
싶어 하는 음식들이다. 화산석 화덕에서 구워내는 육즙 풍부한 고등어구이 지난주 조금 이른 퇴근길에 들렀다. 오후 세시부터 다섯 시까지는 쉬는 시간인데 벌써 줄서서 기다리는 주부고객들이 눈에 띄었다. 다행히 오래 기다리지는 않았다. 갈 때마다...
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고등어 요리 노하우 2009.08.03해당카페글 미리보기
비린내 없이 맛있게 조리하는 노하우까지 함께 배워보자. [깔끔하고 먹기 좋게 손질하기] 1. 지느러미 잘라내기 지느러미는...안심. 3. 세 장 포 떠서 먹기 좋게 썰기 손질한 고등어를 씻어서 키친타월로 물기를 없앤 후 가운데 가시를 발라내고 양쪽...
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등푸른생선 고등어 2010.03.30해당카페글 미리보기
비린내 없이 맛있게 조리하는 노하우까지 함께 배워보자. [깔끔하고 먹기 좋게 손질하기] 1. 지느러미 잘라내기 지느러미는...안심. 3. 세 장 포 떠서 먹기 좋게 썰기 손질한 고등어를 씻어서 키친타월로 물기를 없앤 후 가운데 가시를 발라내고 양쪽...
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고등어요리 노하우!! 2009.09.29해당카페글 미리보기
비린내 없이 맛있게 조리하는 노하우까지 함께 배워보자. [깔끔하고 먹기 좋게 손질하기] 1. 지느러미 잘라내기 지느러미는...안심. 3. 세 장 포 떠서 먹기 좋게 썰기 손질한 고등어를 씻어서 키친타월로 물기를 없앤 후 가운데 가시를 발라내고 양쪽...