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[마늘쫑 장아찌] 지금 마늘쫑 장아찌 담글때! 시기놓치면 못담궈! 2013.04.27해당카페글 미리보기
4월부터 마늘밭에서 정신없이 일을하게 됩니다. 소량을 담글때는 잘라서 김치통에 담가도 되지만 많은 양을 담글때는 한묶음씩 묶어 담그는게 좋습니다. 간장물을 엷게 하고 싶다면 소금을 넣고 간장양을 적게 잡아도 되고, 소주를 넣어주어도 좋습니다...
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장아찌 담그는법 (펌글) 2014.11.11해당카페글 미리보기
장아찌 담그는법 ( 출처- 몸에 좋은 산야초- 촌장 글펌) 장아찌는 야채를 이용하여 만드는 것으로 비타민과 무기질이 많이 함유...알맞게 썰어 말린 뒤에 간장이나 소금에 절이거나 고추장. 된장에 박아 만드는 것으로 오래 두고 도시락 반찬이나 밑반찬...
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장아찌 담그는 법 2014.11.07해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 쉽게 배우기 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서...
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장아찌밥상-장아찌예찬 2018.02.26해당카페글 미리보기
몸이 나빠지고, 좋은 것을 먹게되면 몸이 좋아진다. 당연히 가장 좋은 음식은 제철에 나오는 것. 제철식재료로 장아찌를 담그는 것이야 말로 건강을 담그는 것이라고 생각한다. 좋은 음식이라해서 많이 먹는 것을 권하지는 않는다. 그 맛을 느끼고 그 맛을...
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장에 따라 다르다! 장아찌 담그는 법 2007.07.06해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 쉽게 배우기 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서...
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장에 따라 다르다! 장아찌 담그는 법 2007.07.01해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 쉽게 배우기 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서...
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깻잎장아찌 2018.11.19해당카페글 미리보기
것): 10개 참숯 : 6덩이 <소금> 2월경에 담글 ... 장아찌 담그는법 장아찌는 야채를 이용하여 만드는 것으로 비타민과 무기질이...알맞게 썰어 말린 뒤에 간장이나 소금에 절이거나 고추장. 된장에 박아 만드는 것으로 오래 두고 도시락 반찬이나 밑반찬...
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장아찌 (깻잎장아찌) 2012.01.04해당카페글 미리보기
장아찌 장아찌는 채소류를 가지고 소금에절여 채소자체의 수분을 빼어서 된장,고추장,간장에 넣었다가 같은양념에 무쳐 먹는것으로 그종류에는 여러가지가 있다. 이런 저장식품을 밑반찬으로 마련하였다가 밥반찬으로하며, 또 채소류가 드문 겨울철에 꺼내...
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장아찌 담그는법 2008.11.23해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서 다시 끓여...
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장아찌 담그는 법 2009.01.27해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 쉽게 배우기 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서...