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각종 장아찌 만드는법 2009.05.16해당카페글 미리보기
올릴 때마다 붉은 고추와 마늘, 고춧가루, 참기름, 설탕, 깨소금 등을 함께 버무려 먹으면 된다. 재료 : 더덕, 고추장, 실파...담아 1개월 보관한다. 4. 실파, 깨소금, 참기름 설탕을 섞어 숙성된 더덕을 꺼내 무쳐준다. -간장으로 장아찌를 담고 남은...
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가죽장아찌 만드는법 2021.06.01해당카페글 미리보기
가죽장아찌 만드는법 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물 : 물 4리터 + 소금 1/2컵 양념 : 조청(또는 물엿)1컵반, 매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 가죽나물은 씻어서 연한 소금물에 담가 3~4 시간 절여준다 어느정도...
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사찰음식-사찰에서 배운 죽순 장아찌 만드는법 2013.02.01해당카페글 미리보기
사찰음식-사찰에서 배운 죽순 장아찌 만드는법 나이가 들면서 장아찌 반찬류가 맛있어요. 그래서 여러가지 재료로 장아찌를...거 같아요. 어릴적 저는 된장을 이용한 무우장아찌, 고추장아찌, 깻잎장아찌를 많이 먹었던거 같아요. 그때는 너무 짜서 먹기가...
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최고로 맛나게 장아찌 만드는법 2010.08.10해당카페글 미리보기
올릴 때마다 붉은 고추와 마늘, 고춧가루, 참기름, 설탕, 깨소금 등을 함께 버무려 먹으면 된다. 재료 : 더덕, 고추장, 실파...담아 1개월 보관한다. 4. 실파, 깨소금, 참기름 설탕을 섞어 숙성된 더덕을 꺼내 무쳐준다. -간장으로 장아찌를 담고 남은...
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가죽장아찌 만드는법 2023.06.02해당카페글 미리보기
가죽장아찌 만드는법 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물 : 물 4리터 + 소금 1/2컵 양념 : 조청(또는 물엿)1컵반, 매실엑기스 1/2컵, 간장 1컵, 액젓 1/4컵, 고춧가루 1컵, 고추장 1컵 가죽나물은 씻어서 연한 소금물에 담가 3~4 시간 절여준다 어느정도...
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장아찌 만드는법 2010.04.18해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료의 맛과 향이 그대로 살아 있고 불에 익히지 않으므로 자연스럽게 생식도 겸하는 것이다. 더러 간장을 달려 붓기도 하지만...
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마늘쫑 장아찌 만드는 법 - 아삭아삭 씹히는 '마늘쫑' 2013.05.30해당카페글 미리보기
됩니다.. ^^ 일주일이 지나서 꺼내 본 장아찌예요~ 빛깔이 예쁘죠? 송송 썰어서 양념장에 버무려 먹었어요~ 양 념 장 고추장 한스푼, 고추가루 한스푼, 사과조청 한스푼, 다진마늘 한스푼, 통깨, 들기름 소금에 절인 마늘쫑은 고추장 양념해서 먹구요 간정...
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황태 장아찌 만드는 법 2010.07.22해당카페글 미리보기
입맛 돌게하는 황태 장아찌 만드는 법 오늘은 간단하고 손쉬운 밑반찬 황태 장아찌를 만들었어요. 황태는 살만 발라 포장된 걸 사다 해보니 편하고 좋네요. 재료: 황태 100g, 양념장:고추장(4),고추가루(2),매실청(2),꿀(2),진간장(1),청주(1),다시마물...
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매실고추장장아찌 2010.06.30해당카페글 미리보기
함께-하면-정말-정말-맛있는-매실고추장장아찌만드는법 매실고추장 장아찌 재료 매실 500g, 소금 50g, 수제 고추장 1-2큰술 매실고추장아찌만드는법 01. 매실은 깨끗이 씻어 물기를 없애고 과육만 잘라 놓습니다. 매실을 칼로 잘라 씨를 제거하지만 간단...
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입맛 돌게하는 황태 장아찌 만드는 법 2010.05.06해당카페글 미리보기
입맛 돌게하는 황태 장아찌 만드는 법 오늘은 간단하고 손쉬운 밑반찬 황태 장아찌를 만들었어요. 황태는 살만 발라 포장된 걸 사다 해보니 편하고 좋네요. 재료: 황태 100g, 양념장:고추장(4),고추가루(2),매실청(2),꿀(2),진간장(1),청주(1),다시마물...