카페검색 본문
카페글 본문
-
장아찌 2010.06.14해당카페글 미리보기
것은 그대로 둔다. 2. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 3. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 ◈ 재 료 : 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1/2컵, 식초 3큰술, 정종 4 큰술), 고추장...
-
각종 장아찌 레리피 2016.10.03해당카페글 미리보기
법 더덕을 다듬을 때 굵은 것은 반으로 자르고 가는 것은 그대로 둔다. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 재 료 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1...
-
각종 장아찌 모음 2016.10.23해당카페글 미리보기
법 더덕을 다듬을 때 굵은 것은 반으로 자르고 가는 것은 그대로 둔다. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 재 료 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1...
-
장아찌 종류와 담는 방법 2011.06.23해당카페글 미리보기
것은 그대로 둔다. 2. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 3. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 ◈ 재 료 : 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1/2컵, 식초 3큰술, 정종 4큰술), 고추장...
-
각종 장아찌 2011.12.08해당카페글 미리보기
법 더덕을 다듬을 때 굵은 것은 반으로 자르고 가는 것은 그대로 둔다. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 재 료 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1...
-
엄나무 순 장아찌 담는 법 - 출처- 한서정덕수님의 불로그 2010.05.07해당카페글 미리보기
담는 법을 많은 이들이 물어 오는데······ 산야초로 만들 수 있는 음식은 상상 이상으로 다양하고 많다. 곰취나 병풍취와...단 것, 또는 쌉쓰름하면서도 풍미가 있고 다양한 약리작용으로 그동안 뿌리나 가지 등을 말려 약재로 이용하던 것들을 잎...
-
엄나무 순 장아찌 담는 법 - 출처- 한서정덕수님의 불로그 2010.05.02해당카페글 미리보기
담는 법을 많은 이들이 물어 오는데······ 산야초로 만들 수 있는 음식은 상상 이상으로 다양하고 많다. 곰취나 병풍취와...단 것, 또는 쌉쓰름하면서도 풍미가 있고 다양한 약리작용으로 그동안 뿌리나 가지 등을 말려 약재로 이용하던 것들을 잎...
-
장아찌 2008.08.08해당카페글 미리보기
것은 그대로 둔다. 2. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 3. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 ◈ 재 료 : 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1/2컵, 식초 3큰술, 정종 4 큰술), 고추장...
-
콩잎장아찌 2012.03.18해당카페글 미리보기
즐겼고 그 저장법으로 장아찌류가 발달했다. 주로 된장, 고추장을 많이 이용하는 경남의 장아찌는 오랫동안 저장 했다가 그대로 썰어 밥반찬으로 먹기도 하고 참기름, 설탕, 깨소금 등으로 다시 양념을 해서 먹는 저장식품이다. 콩잎장아찌 특징 밀양...
-
장아찌 2008.02.04해당카페글 미리보기
것은 그대로 둔다. 2. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 3. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 ◈ 재 료 : 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1/2컵, 식초 3큰술, 정종 4 큰술), 고추장...