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어찌 말로 다 하리오~ 2011.09.28해당카페글 미리보기
수제비반죽 만들어 숙성시켜 놓고~참조기대가리 떼어 청량고추 파뿌리등등 넣은 채수에 푹 고아 육수걸러 수제비 떼어넣고 얼큰...것이고~ 이렇게 저렇게 행복밥상 맛난 놀이할때 베란다 그늘~건조망에 널어놓은 참조기가 광솔굴비로 바싹 말려지면...
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유기농법의 실제 2012.01.08해당카페글 미리보기
된다. 고추, 시금치 등 발아기간이 비교적 긴 것들은 2시간정도 침종후 최아처리하면 된다. 톱밥 발효사료 대부분의 농민들은 각종의 톱밥을 퇴비나 가축의 사료로는 사용할 수가 없는 것으로 알고 있다. 이는 톱밥속에 함유되어 있는 탄닌이나 리그닌...
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작지만 꼬들꼬들 씹는맛이좋은 맛있는 [ 노가리 찜 ] 2011.03.26해당카페글 미리보기
눈! 건조망에 들어있는 동태는 꽁꽁 엄동설한에도 말라가고 있답니다. 노가리는 명태의 새끼를 노가리라고 부르는데 재미있는 이름인거 같지요. 노가리라는 말을 다르게 사용하는경우가 있는데 이유는 명태는 알을 낳을때 엄청난양의 알을낳지만 실제로...
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유기농법의 실제 2012.01.07해당카페글 미리보기
된다. 고추, 시금치 등 발아기간이 비교적 긴 것들은 2시간정도 침종후 최아처리하면 된다. 톱밥 발효사료 대부분의 농민들은 각종의 톱밥을 퇴비나 가축의 사료로는 사용할 수가 없는 것으로 알고 있다. 이는 톱밥속에 함유되어 있는 탄닌이나 리그닌...
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어포 만들기 2008.12.26해당카페글 미리보기
엄지손가락크기). 설탕 적당량(단맛농도는 만든사람 맘) 마른홍고추3개 .손바닦 반크기 다시마 . 약불로끓기시작하면 불을 끄고...2큰술. 한마리 4등분해서 뼈를 발라냄 간장소스를 발름 건조망에서 자연 건조 시켜 간장이 건조한 상태를 봐가며 하루에1...
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7/16_2, 물지기님 밭 근황 2019.07.16해당카페글 미리보기
가고, 건조망 해가림 속에 예쁘게 큽니다. 지주대 세로 5개, 가로 3개를 이용해 오이 지주대를 예쁘게 하셨습니다. 지주대 한 줄로 박기가 어렵습니다. 망치질 과정에서도 각도가 삐뚤빼뚤 해지는데 보통 내공이 아니십니다. 늦게 심은 건지 아니면 씨앗...
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내 꼬추 구경하세요 ~~ 2009.08.01해당카페글 미리보기
봄에는 가뭄으로 7월초부터는 물로 고생을 하였으나 갖은 시련을 견뎌내고 붉게물든 고추가 탐스럽고 실하지요 ㅎㅎ 비닐하우스위에는 차광막을 쒸웠구요 검정색 건조망을 덮어두었습니다. 하우스 양옆은 개방을 하였구요 태양초를 만들기위한 실험중...
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식품보관법 총정리 2019.10.12해당카페글 미리보기
이렇게 하면 약 7일 정도 싱싱한 것 먹을수 있음 마른 고추 가루 보관법 밀봉용기에 넣어서 냉동 함 귤 보관법 귤 가장 먼저...약 5분 정도 둔다 그 다음에 귤 건져서 물기 제거 해준다 생선건조망에 넣어서 서로가 안 부딫치도록 해서 신선한곳에 걸어...
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솔로 캠핑 2012.08.01해당카페글 미리보기
미니 샤워기(오토 캠핑장 이라 샤워실 있음) 오징어 볶음에 떡을 넣어서 잡탕 만듬(넘 많아서 옆집 나눠줌) 볶음밥 식기 건조망 화로대에 장작 피워놓고 솔로 캠핑의 낭만을.. 닭을 삶았습니다 밥그릇 하나가 외롭습니다 도라지 메론 고추라고 옆 사이트...
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충남 귀농귀촌 정착사례 2010.03.15해당카페글 미리보기
태양초고추를 생산하려면 육질이 얇은 품종을 선택하라는 조언을 해주었다. 식용불가판정에 말리던 고추를 모두 퇴비장에 버렸던...하는 대로 쫓아서 추수하고, 마대에 담아 도로변에 벼 건조망을 깔고 8마지기 벼를 햇볕과 바람으로 건조시켰다. 다행히...