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강남 맛집 25선 2006.08.25해당카페글 미리보기
해체하고 손질하는 모습을 볼 수 있다. 최상급의 신선육을 쓰므로 부드러우면서도 씹을 때의 느낌이 생생하게 살아있는 맛을 볼...자기 표현을 한다. 역시 좋은 고기는 색깔부터 좋은 법이다. 매콤한 양념장에 찍어 먹으면 부드럽게 녹는다. 부드러운...
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쐬주안주(능이+한우내장 전골) 2009.09.18해당카페글 미리보기
조리법 ▶ 준비와 손질 양 기름을 떼어내고 끓는 물에 살짝 데쳐 칼로 오톨도톨한 검은 막을 긁어낸 다음 밀가루와 소금을 넣고 바락바락 주물러 씻는다. 곱창 기름을 잘라내고 불순물을 쭉 훑어낸 다음 밀가루와 소금을 넣고 바락바락 주물러 씻씻은 후...
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강남구맛있는집 소개 2006.12.09해당카페글 미리보기
해체하고 손질하는 모습을 볼 수 있다. 최상급의 신선육을 쓰므로 부드러우면서도 씹을 때의 느낌이 생생하게 살아있는 맛을 볼...자기 표현을 한다. 역시 좋은 고기는 색깔부터 좋은 법이다. 매콤한 양념장에 찍어 먹으면 부드럽게 녹는다. 부드러운...
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이맘때쯤 생각나는 그메뉴 포장마차 인기 안주 요리 2008.09.16해당카페글 미리보기
만드는 법 1 닭발은 지저분한 것을 떼어내고 한입 크기로 잘라 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다. 2 그릇에 분량의 재료를 넣고 섞어 매콤한 양념장을 만든다. 3 데친 닭발에 양념장을 넣고 무쳐 30분 정도 재운다. 4 양파, 당근은 씻어 먹기 좋은 크기로...
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거스를 수 없는 전설의 맛 `순댓국` 2007.03.06해당카페글 미리보기
깔끔하게 손질하는 일도 주인의 몫. 사골과 달리 돼지 뼈는 너무 고면 맛이 없으므로 딱 하루만 정성스레 고아내는 것이 이 집의...방향으로 있는 그랜드호텔 바로 앞, 순댓국 5000원, 수육 1만원 순대며 곱창이며 뭐든지 가득 퍼주는 주인아주머니의 인심...
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원조의 맛을 찾아서 ④ 50여 년간 순대만… 원조 병천순대 '충남집' 2011.06.11해당카페글 미리보기
돼지곱창과 선지를 얻어다 이곳에 지천으로 널려있는 배추며 파 등 채소를 버무려 넣어 만든 순대를 손님상에 곁두리로 낸 게 반응이 좋더라고요. 그래서 순대를 만들기 시작했고 그러다보니 그 순대를 넣은 순대국밥도 만들어 팔기 시작했지요.” 시누이...
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천안 병천 순대의 원조 충남집 2011.06.12해당카페글 미리보기
돼지곱창과 선지를 얻어다 이곳에 지천으로 널려있는 배추며 파 등 채소를 버무려 넣어 만든 순대를 손님상에 곁두리로 낸 게 반응이 좋더라고요. 그래서 순대를 만들기 시작했고 그러다보니 그 순대를 넣은 순대국밥도 만들어 팔기 시작했지요.” 시누이...
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헤어 케어 2007.05.31해당카페글 미리보기
일명 곱창) 언제나 편리하게 사용할 수 있는 머리끈 머리가 짧아서 사용할 수 가 없다교요? 하지만 걱정 끝. 요즘은 짧은 머리...연출 도구 정성들여 머리를 감고난 후툭툭 말린 것으로 손질 끝이라구? 몇개의 헤어도구만 있으면 훨씬 예뻐질 수 있다...
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가볼만한 맛집 100곳 서울 강남 지역 2008.07.09해당카페글 미리보기
해체하고 손질하는 모습을 볼 수 있다. 최상급의 신선육을 쓰므로 부드러우면서도 씹을 때의 느낌이 생생하게 살아있는 맛을 볼...자기 표현을 한다. 역시 좋은 고기는 색깔부터 좋은 법이다. 매콤한 양념장에 찍어 먹으면 부드럽게 녹는다. 부드러운...
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가볼만한 맛집 100곳 서울 강남 지역 [추천맛집/추천여행지] 2008.07.09해당카페글 미리보기
해체하고 손질하는 모습을 볼 수 있다. 최상급의 신선육을 쓰므로 부드러우면서도 씹을 때의 느낌이 생생하게 살아있는 맛을 볼...자기 표현을 한다. 역시 좋은 고기는 색깔부터 좋은 법이다. 매콤한 양념장에 찍어 먹으면 부드럽게 녹는다. 부드러운...