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두부요리 27가지 2008.06.20해당카페글 미리보기
두부의 종류 ․일반 두부: 응고제를 넣어서 굳힌 것으로 시장에서 손쉽게 구입하는 두부. ․연두부: 굳기가 일반 두부와 순두부의 중간쯤 되는 두부. 요즘에는 달걀이나 치즈를 함께 넣어 만들기도 한다. ․손두부: 손으로 만든 두부로 일반 두부와 거의...
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민간요법 1 2004.12.14해당카페글 미리보기
거기에 정종을 소주잔으로 한잔과 물 반컵을 함께 섞어서 아침, 저녁으 로 식 후에 2스푼씩 먹으면 특효다. 호박씨 500g을 가루내어 꿀 300g과 섞어 식후에 2스픈씩 하루 2회를 한달동안 먹으면 특효다. 참새를 깨끗이 손질하여 창자를 빼고 그 속에...
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자가제조 리큐르 2006.03.10해당카페글 미리보기
이 종류의 술은 일반적으로 도수가 낮다. 예를 들면 맥주 3~8도, 포도주 8~14도, 정종 14~16도 정도이다. 2) 증류주(蒸溜酒) 곡류나 과실류를 일단 발효시켜 증류과정을 거쳐서 알코올도수를 높인 술이다. 알코올도수는 40도 전후가 많지만 70도 정도로...
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일본의 술 2004.02.05해당카페글 미리보기
데운 정종을 팔기 때문에 낯설지는 않겠지만, 본고장에서 맛보는 전통 일본술에 비교할 바는 아니다. '아츠캉'운 '독구리'라고 하는 앙증맞게 작은 자기 술병에 담겨 나오는데, 술이 아주 부드럽고 역한 냄새도 없어 목에서 감기듯 넘어간다. ↑TOP ⑤...
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약재의 법제 [총요] 2012.05.21해당카페글 미리보기
보료의 종류에 따라 나눈다. 위의 輔料(보료)를 함께 넣고 炒(초)하는 방법과 비슷하나, 보료를 함께 넣고 초하는 방법은 온도는 높고 시간은 짧게 볶는 반면, 炙法(자법)은 비교적 온도는 낮으나 시간은 약간 오래동안 볶는 차이가 있다.1.酒炙法(주자법...
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산야초 발효 효소 2009.06.06해당카페글 미리보기
팀은 국산 산나물 21가지의 즙으로 발암물질인 Trp-p-1, B(a)P, 2-AF 등의 활성억제효과를 실험한 결과 취나물을 비롯한 냉이, 곰취, 씀바귀, 잔대순, 쇠비름, 개미취, 민들레, 질경이 등 10종류는 이들 발암물질의 활성을 80퍼센트 이상 억제하는 것으로...
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약용식물자원관리사 비대면수업 동영상강의 개론#1 2021.06.05해당카페글 미리보기
방, 정종(疔腫)방을 응용함으로써 백제(百濟)의 의서(醫書)가 일본에 수출(輸出)된 것으로 보인다. 3) 통일신라(統一新羅)시대 ① 신라(新羅)시대는 지리상(地理上)으로 보아 교통의 왕래가 불편하여 본초서의 도입(導入)이 어려운 상황으로 삼국 중 본초...
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[천기누설]중년 건강의 해법 잠든 근육을 깨워라 2015.04.07해당카페글 미리보기
치커리는 종류만 8종류가 된다 치커리는 혈관계를 건강하게 한다 이눌린 성분이 들어 있어 근육량 증가에 도움이 된다고 한다 치콘 먹는 법 : 치콘은 뿌리는 깨끗이 씻어 말려서 차로 끓여먹고 잎은 겉절이 부터 쌈 등으로 다양하게 먹을수 있다 치커리...
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일본 술의 종류 2003.10.08해당카페글 미리보기
데운 정종을 팔기 때문에 낯설지는 않겠지만, 본고장에서 맛보는 전통 일본술에 비교할 바는 아니다. '아츠캉'운 '독구리'라고 하는 앙증맞게 작은 자기 술병에 담겨 나오는데, 술이 아주 부드럽고 역한 냄새도 없어 목에서 감기듯 넘어간다. ↑TOP ⑤...
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한국의 종교 개황 2010.09.25해당카페글 미리보기
대부분이 국산종교이다. 물론 개중에는 일본이나 중국 또는 미국에서 형성된 신흥종교가 흘러 들어온 것도 있다. 한국 신흥종교 집단의 종류 수는 2백에서 3백을 헤아릴 수 있다. 그러나 전체 신도 수는 3백만을 넘지 못한 것이다. 10만 이상의 신도 수를...