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다문화 가정 어린이와 청소년을 위한 여름캠프 신청하세요 2011.06.03해당카페글 미리보기
경기도 안양시 동안구 호계동 183, 전화 031-428-1250~6 내용: Class A(아동반): 비빔밥 만들기 Class B(청소년반): 궁중 떡볶이 만들기 - 1교시: 해당요리에 대한 이론적 배경(유래, 건강상 효능, 유명한 식당) 소개 - 2교시: 해당요리 만드는 법 - 중간...
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절기에 따른 절식 2013.05.18해당카페글 미리보기
시절식은 궁중이나 민가나 비슷하고, 서울이나 지방이나 마찬가지였다. 우리의 명절은 대부분 농사의 월령과 관련지어 지키는 세시풍속이 대부분이다. 조선 시대의 세시풍속은 『경도잡지』, 『동국세시기』, 『열양세시기』에 잘 나와 있다. 정월 정월...
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ASKC 다문화 가정 어린이와 청소년을 위한 여름캠프 접소 2011.05.12해당카페글 미리보기
경기도 안양시 동안구 호계동 183, 전화 031-428-1250~6 내용: Class A(아동반): 비빔밥 만들기 Class B(청소년반): 궁중 떡볶이 만들기 - 1교시: 해당요리에 대한 이론적 배경(유래, 건강상 효능, 유명한 식당) 소개 - 2교시: 해당요리 만드는 법 - 중간...
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우리가 먹던 음식 . 어디서 왔니? 2013.07.16해당카페글 미리보기
생각나는 것은 전주비빔밥! 전주비빔밥은 궁중음식에서 유래되었다는 설 등 그 유래에 대해 다양한 설이 있어요. 전주비빔밥이...우리나라 대표간식 떡볶이인데요. 떡볶이 전문점의 떡볶이는 물론이고 길거리에 있는 포장마차의 떡볶이는 우리의 군침을...
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엽기 조선풍속사 2011.01.02해당카페글 미리보기
것이었고, 떡볶이란 것은 궁중에서 떡과 고기를 버무리고 간장으로 양념을 해서 임금에게 진상하던 음식을 말하는 것이었다. 15세기 중반 콜럼버스가 유럽에 소개한 것 중 하나가 고추였다. 포르투갈은 일본과 교역을 하고 이때 고추를 건네주었다. 그...
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설‘떡국’의 유래 2013.02.10해당카페글 미리보기
의 유래 설날은 새해의 첫날, 첫머리란 의미로 원일(元日)·원단(元旦)·정조(正朝)·세수(歲首)·세초(歲初)·세시(歲時)·연두(年頭)·연시(年始) 등으로 다양하게 부르는데, 율력서(律曆書, 1395)에 의하면 정월은 사람과 신, 자연이 모두 하나로 화합...
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나의 음식역사 답사기: 넌 어디서 왔니? 2013.07.11해당카페글 미리보기
생각나는 것은 전주비빔밥! 전주비빔밥은 궁중음식에서 유래되었다는 설 등 그 유래에 대해 다양한 설이 있어요. 전주비빔밥이...우리나라 대표간식 떡볶이인데요. 떡볶이 전문점의 떡볶이는 물론이고 길거리에 있는 포장마차의 떡볶이는 우리의 군침을...
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6월 소식지 2017.06.05해당카페글 미리보기
이름의 유래 소방서가 없다면 은행에서는 어떤 일을 하나요? 공원에서 건강을 지키기 위해 할 수 있는 것은? 새노래 우리 동네 그런 집 보았니? 행복한 우리 동네 우리가 할 일 동시 사는 곳은 달라도 우리 동네에는 고마우신 분들 우리 동네 자랑거리...
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[맛있는 주말] 약에서 맛으로…인삼(蔘)의 변신 2004.06.26해당카페글 미리보기
어죽의 유래가됐다. 여기에 인삼이 흔한 동네라 인삼까지 넣게 되니 바로 인삼어죽. 제원군 금강 상류 쪽에 가면 강가에 어죽 전문점들이 몰려 있다. 마달피가든(041_754_7123)의 안주인 이선희씨는 “쌀을 불려 어죽 소스를 붓고고춧가루 양념 고추장과...
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전통음식 명절,시정식 2005.04.09해당카페글 미리보기
떡찜, 떡볶이, 생치구이, 전복초, 숙실과, 수정과, 식혜, 젓국지, 동치미, 장김치 등이다. 순종은 무관, 시종들과 윤마마는 상궁나인들과 함께 윶놀이를 즐겨했는데 이긴 편 나인들은 모두 모본단과 같은 고급 피륙을 상으로 받기도 하였다. 그밖에 투호...