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■전라도 가정식김치 김장김치 예약주문받습니다 포기배추 초롱무 갓.석박지등...(17-16) 2017.11.01해당카페글 미리보기
1. 김장김치 10k 90000원 (택배비무료) 20k 180000원(택배비무료) 2. 초롱무김치 1k 8000원 3. 갓김치 1k 8000원 4. 석박지 1k 7000원 5.고들빼기 1k 18000원 --잏반김치--- 무솎음김치 1k 8000원 솎음 김치 담기 시작 했습니다 연하고 부드럽고 무가 맵지...
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'김장김치 담그는법' 2014.12.14해당카페글 미리보기
물 양념: 멸치젓갈, 새우젓갈, 멸치 육수 고춧가루 다진 마늘, 다진 생각, 설탕 조금 찹쌀 풀, 청각 김장 김치 재료는 한가지도 중요하지 않은 것이 없지만, 배추가 가장 중요한 만큼 먼저 좋은 배추를 고르는 방법을 알려드릴게요. 배추를 고를 때에는...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
보존하면서 김치의 부재료 혹은 조미료로 사용한다. 식해(食醢)는 내장을 제거한 생선의 발효에 곡물의 젖산발효를 가미한 특수한 수산발효식품이다. 일반적으로 10% 내외의 식염에 하룻밤 절인 생선을 조밥, 고춧가루, 마늘과 혼합하여 실온에서 2~3...
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김장김치 2016.11.23해당카페글 미리보기
씻어주고요~~ 거실은 지금 김장모드 발동중!!! 왼쪽 안매운고추 오른쪽 청양고추입니다.. 둘다 국산 6/4 비율로 넣었어요!! 재료들 섞어줍니다.. 양념 완성!! 제일 안쪽 부분은 한번더 뻣뻣한 부분을 소금을 쳐줍니다.. 절이는거는 완료!! 이제깨끗하게 두...
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김장담그는 방법,계절별 김치와 지역별 김장 김치의 종류 2012.11.11해당카페글 미리보기
기억할께요! *김장하는 방법 배추김치 담그기에 필요한 재료는 배추 20통, 무 7개(대), 갓 600g, 미나리 800g, 골파 400g, 굵은파 300g, 생청각 400g 마늘 20통, 생강 4뿌리, 배 5개, 밤채 1컵, 생굴 1.2 ㎏, 젓국 8컵, 새우젓 3컵, 조기젓, 생새우 5컵...
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김장 김치 만드는 방법 2009.11.19해당카페글 미리보기
적당한 김장의 양이라면 물과 소금의 비율은 10:1이다. 물 12ℓ에 소금 1.2Kg을 넣으면 황금비율의 절임물이 된다. 이 소금물에...있으면 다른 김치를 담그는 것은 그리 어렵지 않다. 배추김치를 담글 때 신선한 오징어와 생태를 넣으면 시원한 국물이...
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김장김치...08.11.29일 2008.11.29해당카페글 미리보기
먹었다. * 김장김치에 들어간 재료와 만드는 법 * 이웃에서 100% 유기농으로 재배한 배추 25포기 ,작은 무우 채썰기6개,갓 한단...간하여 마늘(남해) 3 ,국산생강 1의 비율로 다져서, 대봉 홍시감 10개(씨를제거한)를 짓으깬다음 모두 버무려 양념한다. 잘...
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김장담그기, 김장하기, 김장김치의 효능, 김치 발효식품, 지역별 김치, 김장의 역사, 김장의 유래 2010.11.13해당카페글 미리보기
2) 김장하는 방법 배추김치 담그기에 필요한 재료는 배추 20통, 무 7개(대), 갓 600g, 미나리 800g, 골파 400g, 굵은파 300g, 생청각 400g 마늘 20통, 생강 4뿌리, 배 5개, 밤채 1컵, 생굴 1.2 ㎏, 젓국 8컵, 새우젓 3컵, 조기젓, 생새우 5컵, 고춧가루...
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알토란308회- 2020 김장 완전 정복 /유정임김장김치/총각김치/배추물김치 2020.11.09해당카페글 미리보기
1 비율) 섞은 절임물에 반으로 가른 배추 5포기(1.5킬로그램)을 잘 적신 후( 잎 사이 사이에 소금물이 잘 들어가게 한다) 두꺼운 줄기 부분에만 천일염 70그램씩 얹고 절임물을 부어 12시간 동안 절인다 (위에 비닐을 덮고 무거운 물을 담은 통을 얹어두고...
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김장김치...08.11.29일 2008.11.29해당카페글 미리보기
먹었다. * 김장김치에 들어간 재료와 만드는 법 * 이웃에서 100% 유기농으로 재배한 배추 25포기 ,작은 무우 채썰기6개,갓 한단...간하여 마늘(남해) 3 ,국산생강 1의 비율로 다져서, 대봉 홍시감 10개(씨를제거한)를 짓으깬다음 모두 버무려 양념한다. 잘...