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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
김칫국을 포기할 수밖에 없었다. 남포면옥처럼 오랫동안 동치미를 담가 육수에 섞기를 고집하는 집이 있지만, 그곳은 면발 때문에 근본주의 성향이 강한 평양냉면파들에게 배척되곤 한다. 여담이지만, 남포면옥은 어복쟁반이 맛있다. 진짜 평양식 냉면을...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
세대가 김장 담글 때 이웃과 품앗이 한 것이 쉽게 이해가 된다. 농사일도 품앗이 하며 힘듬을 이겨내었다. 내가 직접 김치를...보람은 식탁에서 잠시 맛볼 뿐. 때론 가족의 까다로운 입맛 혹평을 감내해야 한다. 김치 담그기에서 얻은 교훈은 모든 식구가...
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▣▣ 국산김치쇼핑몰 종갓집김치, 홍진경김치, 주문식김치 등등~~!! 2024.05.02해당카페글 미리보기
양념비율이 달라서 지역적인 특징도 따져보게 됩니다. 젓갈, 소금, 양념채소들의 다르고 김치맛이 다른지라 선택하기 쉽지가...맛있는 재료만 직접 골라 제조하는 믿고 구매할 수 있는 국산 김치쇼핑몰를 소개해 볼가 합니다. 대형화 되지 않고 소규모로...
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홍시. 대봉감으로 홍시 만들기. 김영희 2024.05.07해당카페글 미리보기
감을 10키로, 20키로 여러차례 사다가 양이 일정량이 모이면 큰 독에다 차근차근 넣는다. 그 독은 닷말짜리 독으로 간장 담그던 독인데, 이제는 아이들이 독립하고, 안 쓰는 독이다. 밑에는 퍼른 감을, 점 점 노랗고 붉은 빛이 드는 순서로 넣는다. 초기...
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인생 수육 맛집 BEST 8 2024.04.24해당카페글 미리보기
조합은 김장할 때 반드시 놓치지 말고 먹어야 하는 한국인의 소울 푸드 중 하나다. 수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대 조...겨울철 마음을 따스하게 녹여도 좋다. 부드럽게 삶아진 수육과 김치의 환상적인 조합! 술이 콸콸 들어가는 인생 수육 맛집...
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강원특별자치도지사 홍천군협의회 사랑愛 김치 나눔 2024.04.02해당카페글 미리보기
손맛나는 봄 김장 나눔 봉사활동’ 진행 하였습니다. 겨울 김장김치가 떨어지는 봄에 가정형편이 일반 부유층에서도 높아지는...의 실천으로 200가구의 취약계층에 1가구당(10kg)씩 포기 ‘봄 김장’에 나섰다. 감동의 후원으로 봉사자들은 최선을 다하여...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
사용. 포기 전체에 암을 예방하는 항암작용 화학물질을 함유. 데치거나 버터에 볶아 다른 채소와 함께 먹거나 시금치처럼 요리에 이용. 컴프리차는 손상된 뼈의 접골효과가 있다. 콘샐러드· 맛슈 칼로리는 낮지만 베타카로틴, 비타민C,엽산(비타민B의...
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**********[2024 5/13 총모음] 현재 진행중인 좌담회+설문 2024.05.13해당카페글 미리보기
및 비율 EX) 김장김치6:시판김치4 4.주로 구입하는 배추김치 브랜드 (1개만) 없으면 없음 5.생김치/익히지 않은 김치 선호도 1점(전혀 비선호)~5점(매우선호) 6.직업 7.거주지(00시00구) **누락기재된 경우 접수되지 않으니 빠짐없이 모두 기재부탁...
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알토란 김치찌개 맛있게 끓이는 법 맛없는 김치 활용하기 2024.03.05해당카페글 미리보기
볶기, 양념하기: 식용유 3스푼, 설탕 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 4스푼, 다진 마늘 2스푼, 돼지비계 100g, 간맞추기: 까나리액젓 1스푼 1 묵은지 1포기를 김칫소를 털고 손가락 한마디 길이로 썰어서 준비합니다 이때 중요한 포인트는 안에 있는 소를...