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김장배추 절이기 배추 절이는 시간과 물 빼기 2024.05.27해당카페글 미리보기
김치 양념은 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등으로 만들 수 있습니다. 버무린 김치는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 김치는...깨끗한 물을 사용해야 합니다. 물기를 뺀 배추는 깨끗한 용기에 담아 보관해야 합니다. 김장 배추 절이기 .10000recipe.com...
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김장배추 절이기 배추 절이는 시간과 물 빼기 2024.07.13해당카페글 미리보기
김치 양념은 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등으로 만들 수 있습니다. 버무린 김치는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 김치는...깨끗한 물을 사용해야 합니다. 물기를 뺀 배추는 깨끗한 용기에 담아 보관해야 합니다. 김장 배추 절이기 .10000recipe.com...
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여름철 별미, 열무김치 담그는 법 레시피 싹 다 공개합니다 2024.05.16해당카페글 미리보기
참여해 김장을 하고 있다. 이날 담근 열무김치 약 2,100kg은 무더운 여름을 보낼 취약계층 600세대에 전달한다. 2022.6.15/뉴스1© 제공: 위키트리 여름이 다가오면서 식탁 위의 주인공으로 떠오르는 것이 있다. 바로 시원하고 아삭한 맛이 일품인 열무김치...
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무우 수확시기(김장 무수확시기) 늦지 않게 수확 하세요! 2024.07.16해당카페글 미리보기
김치를 만들기 위해서는 꼭 필요한 재료가 바로 무입니다. 하지만, 언제 수확해야 맛있고 영양가 높은 김장 무를 만들 수 있을까요? 오늘은 김장 무의 완벽한 수확 시기와 팁을 알려드리겠습니다! 1. 김장 무의 수확 시기 김장 무의 수확 시기는 지역과...
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홍시. 대봉감으로 홍시 만들기. 김영희 2024.05.07해당카페글 미리보기
홍시만들기는 우리집에 1년 행사중에 하나다. 가을이 되면 대봉감이 많이 나온다. 이 때를 놓치지 않고. 대봉감을 10키로, 20키로 여러차례 사다가 양이 일정량이 모이면 큰 독에다 차근차근 넣는다. 그 독은 닷말짜리 독으로 간장 담그던 독인데, 이제는...
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4월 6일 실습경작보고서 _3조 김라미 2024.04.09해당카페글 미리보기
작물 . 김장을 위한 작물(저장),월동작물, 식량 작물(벼, 콩 등) ♣ 한국의 전통농업은 자급목적이 크므로 작물의 거친 부분까지도 모두 섭취함.(김치, 장아찌류 등) 음식의 맛은 조리법이나 양념이 아닌 식재료 자체의 맛이 진짜다. 2. 똥 ♣ 순환농업의...
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생활꿀팁 2024.03.23해당카페글 미리보기
나 김장을 할 때 이것 저것 양념을 많이 넣는다고 맛있는 것은아니다. 마늘을 많이 넣으면 군내가 나고 파를 많이 넣으면 빨리...아주 신 킴치를 덜 시게 해서 먹는 방법이 있다. 김치 한 포기당 날 달걀 2개 정도를 신 김치 속에 파 묻어 두었다가 약...
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3월14일.병어,참농어,덕자,삼치,먹갈치,갑오징어,참가자미,아귀,참돔,주꾸미,잡어,도다리쑥국,해신탕,암치홍어,곰피,건조(4~5석,민어, 2024.03.13해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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3월15일.활참숭어,참돔,덕자,삼치,병어,참돔,먹갈치,아귀,갑오징어,참가자미,암치홍어,곰피,도다리쑥국,해신탕,건조(4~5석,민어,농어) 2024.03.14해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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3월13일.먹갈치,삼치,민어,병어,참돔,참가자미,아귀,주꾸미,도다리쑥국,해신탕,암치홍어,곰피미역,건조(4~5석,참농어),자반,갈치젓갈 2024.03.12해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...