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주말 다들 입방하셨나요 ㅋㅋ 전 김장했어요 ㅋㅋㅋ 2016.11.21해당카페글 미리보기
할텐데~~>ㅁ< 첫날은.. 김장준비로 배추뽀개 절이고 널고. 쪽파다듬고 갓다듬고 마늘까고 밤 11시에 마무리했어요 ㅋㅋㅋ 새벽에 절인배추를 뒤집어줘야한다는데 전 기절해서 못했어요 ㅋㅋㅋ 둘쨋날은 배추씻고, 물기빼고, 무채썰고 (곰돌이 채칼이 짱인...
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명인 김장김치 황금레시피. 김장하는법 2016.11.30해당카페글 미리보기
4cm 썬 후 이파리는 가로로 한 번 더 자른다 6.배추 5포기 양념 비율 생강 3쪽과 마늘 20쪽을 함께 간다 홍새우젓 2컵, 추젓 1컵...넣은 후 손질한 채소를 넣고 잘 버무린다 □ 김장속 버무리기 배추의 두꺼운 줄기를 중심으로 이파리 사이사이에 김칫소를...
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2018년 김장 했치워네요 으미 징합니다ㅋ 2018.11.23해당카페글 미리보기
양념비율맞춰 맨손으로 버무려더니 손도 화끈 얼얼 마비가 된듯~ 김장패드두개 판 벌었쥬 ㅋ 김장패드가있어 아주편하네요 절임배추 소쿠리 3군데것 패드 한족에 다 옮기고 베란다 청소 정리해놔네요ㅋ 한입 드세요 ㅋ 차곡차곡 톰에 담는중~ 작은방낑낑...
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2018년 김장 했치워네요 으미 징합니다ㅋ 2018.11.23해당카페글 미리보기
양념비율맞춰 맨손으로 버무려더니 손도 화끈 얼얼 마비가 된듯~ 김장패드두개 판 벌었쥬 ㅋ 김장패드가있어 아주편하네요 절임배추 소쿠리 3군데것 패드 한족에 다 옮기고 베란다 청소 정리해놔네요ㅋ 한입 드세요 ㅋ 차곡차곡 톰에 담는중~ 작은방낑낑...
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김장을 하다. 2008.11.13해당카페글 미리보기
내가 고춧가루를 빻아오자 무 채 썬 것에 미나리, 갓, 파, 마늘, 생태, 낙지, 새우젓, 까나리 액젓, 멸치 젓, 매실 청, 설탕 을...속을 만들었어요. 그런데 내 고춧가루에 청양고추 비율이 많아 너무 맵다며 친구들이 가져 온 덜 매운 고춧가루를 더...
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평양식 김장(퓨전)이예요~~ 2006.11.21해당카페글 미리보기
저는 마늘, 생강을 많이 쓰는 편이예요.. 비율은 3:1 정도.. 생새우도 다져 넣는데요.. 잔 새우보다 빨간 새우살을 넣는 게 더 맛이 좋은 것같아요.. 역시 새우도 싱싱한 맛을 내주지만.. 너무 많이 넣으면, 이상한 냄새가 나서, 250g 정도만 넣었어요...
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2014 김장 완전정복 2017.12.05해당카페글 미리보기
공개!! 김장을 하기 좋은 시기는 하루 최저기온이 0도 이하, 평균 기온이 영상 4도 이하로 떨어지기 시작할 때입니다. 기온이 이...얼어서 제 맛을 내기 어렵기 때문 - 배추 절일 때 물과 소금은 10:1.5 비율 (소금 비율 15%) [포기 김칫소 만들기...
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김장 해봅시다 2014.11.26해당카페글 미리보기
양념비율 : 매운고춧가루 1kg, 고춧가루 3kg, 새우젓 1kg 700g, 멸치액젓 1L, 소금 300g, 설탕 1200g 마늘 1kg, 양파 3개, 생강 조금 기본 양념에다가 찹쌀풀과 육수 넣고 적당량의 생수넣어서 버무려주세요 기본 양념이 만들어졌으면 덜어놓고 잘라놓은...
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김장 김치 맛있게 담그는 비법, 이번 김장은 이렇게 해보세요~ 2011.11.16해당카페글 미리보기
하세요^^ 먹을때는 상온에서 2~4일 정도 두고 어느정도 익으면 냉장고에 넣고 먹습니다. 재료 배추, 무, 갓, 쪽파, 미나리 절임물(굵은소금 2컵 + 웃소금 2컵 + 물 20컵) 김장김치양념(고춧가루 2 + 다진마늘 1 + 새우젓/멸치액젓 1/2컵씩 + 다진생강...
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2016년 김장재료 가격 작년(2015년) 4인가족 기준 ,된장.청국장 효능.마늘 효능 2016.09.24해당카페글 미리보기
김장 김치 2016.9.22(목) 간식/견과류.호상요구르트,옥수수콘,보리차 점심/검정콩밥,북어콩나물국,만두탕수, 브루컬리마늘볶음, 배추김치 한결어린이집內 자연학습 농장의 동과(동아) 수확... 동아(동과) 껍질은 볕에 말려서... 한결어린이집內 먹거리...