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김장 하는 날 2006.11.25해당카페글 미리보기
야채와 생새우를 넣고 울 남편 힘 있게 치댄다.. 멸치액젖과 까나리액젖,, 새우젖과 소금으로 간을 맞추어 양념을 버무리니 빨갛게 제법 김장 냄새가 온 집안에 풍긴다. 통로에 진동을 하여 이웃집에 냄새 공해를 줄걸 뻔히 알기에 예전 같으면 이웃에...
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12월5일.뻘낙지,활참숭어,삼치,방어,흰다리새우,문어,금게,암꽃게,대청도암치홍어,숙성홍어회,생새우(동백하,민물새우),키조개,돌멍게,해삼,담치,개불,가리비,,, 2019.12.04해당카페글 미리보기
홍어손질하기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077 암치 홍어회 (중간숙성회) 대청도 암치홍어 9kg대 이상으로 숙성하였고, 중간 숙성되어 홍어향이 약하게 납니다. 많이 숙성된거 못드시는 분들께는 가장 찰지고 맛있게 드실수 있는 상태...
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2월22일,반건조(안강망바라조기,병어,자랭이병어,황석어)냉동(방어회,방어통마리,암꽃게,문어,참조기,준치,생새우,뼈),제수용(참조기,참돔 2021.02.22해당카페글 미리보기
판매가 : 101,000원 쫑쫑님 ... ※ 준치 (영하55도 급속냉동) 손질하여 3마리씩 진공포장하였어요. 살짝 녹혀서 채썰어서 초무침...3마리 판매가 : 22,000원 (3) ... ※ 동백하 생새우(참새우) 영하55도 급속냉동하였습니다. 부드러운 참새우 입니다...
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1월20일,알배기암꽃게,15미참돔,덕자,군평선이,아귀,성대,굴,감태,매생이,각굴,냉동(문어,재첩,전감,생새우,왕게발),반건조(방어,참돔 2021.01.20해당카페글 미리보기
떼고 손질해서 총7셋트로 나눠서 보내드립니다. 1셋트 판매가 : 25,000원 (1) miki님 ... ※ 홍어껍질 데침 껍질,날개살을 데쳐서 500g으로 보내드립니다. 해동지에 싸서 보내드리오니 씻지 마시고 물기를 더 빼서 썰어드세요. 다른 생선과 합포장으로...
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11월 1일 판매생선... 생물 참고등어 ,민물생새우, 패류(내일발송) 2018.11.01해당카페글 미리보기
판매가 36,000원(배송비포함) 손질시 11,000원추가 고등어 반상자 11미 판매가 20,500원(배송비포함) 손질시 5,500원추가 고등어...두번째.............민물 활 새우 ( 국내산, 자연산 ) 민물 새우입니다. 매년 이맘때면.. 소량씩 판매해왔었는데요...
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무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치/김장김치맛있게담그는법 2012.11.26해당카페글 미리보기
고소한 맛이 입안을 맴도는 새우젓이랍니다. 마지막으로 생새우를 대강 다시고, 손질한 굴을 넣어 버무리면 완성입니다. 무채는 안넣었지만 무가 들어간 배추속랍니다. 작년에 형님네서 김장할때 .. '아~좋은 방법이네요'. 하면서.. '한번 올려야겠다'고...
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[추가] 민물새우(생새우),덕자3단,아귀,샛돔,백조기 2019.12.04해당카페글 미리보기
입니다. 김장에 갈아넣으시면 좋구요 양념무쳐서 반찬으로 밥도둑 입니다. 젓갈 담그셔도 좋습니다. 김장철이라서 요즘 비싸죠? 착한 가격에 가져왔습니다. 저장 하세요~^^ [ 민물새우(생새우) ] 2k-35.000원(포장,택포함) (추가시 1k당 15.000원) ↓방금...
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1년 걱정 끝~,김장김치(백김치,포기김치,수육) 2017.09.28해당카페글 미리보기
고추도 손질해 놓는다. 청각은 물에 담가 부유물을 제거해주고 채반에 밭쳐 물기를 빼준다. 5. 백김치준비 잔손질할것이 있어 절이는 동안 준비해야해요 ^^ 우선 대추는 젖은면보로 잔주름 구석구석 깨끗하게 닦아준후 씨를 돌려깍기해서 제거한다...
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12월3일,삼치,선어방어,활방어,뻘낙지,흰다리새우,문어,금게,꽃게,대청도암치홍어,숙성홍어회,생새우(동백하,민물새우),키조개,멍게,해삼,담치,꼬막,굴,감태 2019.12.02해당카페글 미리보기
홍어손질하기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077 암치 홍어회 (중간숙성회) 대청도 암치홍어 9kg대 이상으로 숙성하였고, 중간 숙성되어 홍어향이 약하게 납니다. 많이 숙성된거 못드시는 분들께는 가장 찰지고 맛있게 드실수 있는 상태...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 2012.10.09해당카페글 미리보기
없이 김장을 하였답니다. 총각무 10키로와 배추김치 40키로를 담았어요. 다른때 같으면 걱정이 태산이겠지만.. 힘은 들었지만 한겨울 양식을 채워두니 뿌듯! 이제 아무런 걱정없이 든든하기만 합니다. 평소에 김치를 담그면서.. 상세한 셜명을 곁들이고...