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북녘 가정에서 김장김치 만드는 법 2006.07.15해당카페글 미리보기
북조선 김장김치"를 담가 보는 건 어떨까요? #재료 배추 200kg, 명태 (또는 낙지, 대구 등 )3kg, 새우젓(또는 멸치젓,조개젓...파1.5kg, 마늘1kg, 생강200g, 소금 8kg,설탕 1~2kg 만드는 법 1. 먼저 배추를 소금물에 초절임 한다. 소금물은 물 10미리터에...
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김장김치 싫증날때 봄동겉절이 만들어 보세요~! 2023.02.15해당카페글 미리보기
무침양념 사과즙(한라봉청)3큰술, 간양파3큰술, 액젓3큰술, 고추가루3큰술, 매실액1큰술. 다진마늘1/2큰술. 식초1작은술 만드는법 양념을 미리 만들어 둬야해요 양파와 마늘,한라봉청을 믹서에 곱게 갈아준다. 봄동은 잎을 떼서 아주 겉잎은 따로 떼어...
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[김장] 배추김치 레시피 2022.11.18해당카페글 미리보기
선택해야 김장을 했을 때 아삭한 맛이 뛰어나다. 또 잘 무르지 않아 익을수록 맛이 더 깊어진다. 배추김치 기본 재료 절임 배추...부재료 무 1㎏, 배 1개, 갓·쪽파 200g씩, 미나리 150g 양념 고춧가루 350~400g, 다시마물 2컵(다시마 10g, 물 7컵), 찹쌀...
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메밀전병 만드는법, 메밀총떡, 잘 익은 김장김치와 궁합이 딱!! 2014.05.23해당카페글 미리보기
시금치 1/2단 250g , 포도씨 오일 쓰는대로 ? ? ? 배추김치 양념: 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술 ? 숙주양념...술 시금치양념: 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술 ? 메밀반죽재료: 메밀부침가루 200g?,물 460ml 만드는법 김치는 속을 털어...
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[김장]배추김치 레시피 2022.11.18해당카페글 미리보기
선택해야 김장을 했을 때 아삭한 맛이 뛰어나다. 또 잘 무르지 않아 익을수록 맛이 더 깊어진다. 배추김치 기본 재료 절임 배추...부재료 무 1㎏, 배 1개, 갓·쪽파 200g씩, 미나리 150g 양념 고춧가루 350~400g, 다시마물 2컵(다시마 10g, 물 7컵), 찹쌀...
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맛있는 김장만드는법 2010.10.28해당카페글 미리보기
사용하도록 한다. 껍질째 고를 때는 알이 단단하고 골이 뚜렷하며 껍질에 붉은빛을 띠는 것을 선택한다. ◇김장의 비법, 천연양념 김장 초보자들이 가장 실패하기 쉬운 것이 조미료의 사용이다. ‘대한민국 생활중심 김치백서’(영진닷컴)의 저자이자 요리...
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김장김치 맛있게 만드는법과 안지랑 곱창볶음을 맛있게 드셔욤 ! 2015.11.29해당카페글 미리보기
해조류의 일종으로 김치가 숙성되는 과정에서 은은한 향을 더해주지요, 분량의 고춧가루, 마늘, 생강, 액젓등의 양념을 준비한다음 보통 김장용 젓갈은 멸치액젓, 까나리액젓,새우젓,황세기젓등 자기 취양에 맞는 젓갈을 많이 사용하는데 요조마 경험...
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초간단 김치 콩나물밥 만드는법 2022.09.23해당카페글 미리보기
익은 김장 김치를 이용한 초간단 김치 콩나물밥이에요. 배추김치와 콩나물 한 봉다리, 밥 한 공기만 있으면 뚝딱 만들 수 있지요. 보통 콩나물밥은 콩나물을 넣어 밥을 새로 짓는 것이 일반적이지만 이렇게 콩나물만 따로 삶은 후 김치만 넣어 비벼 먹어도...
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메밀전병 만드는법, 메밀총떡, 잘 익은 김장김치와 궁합이 딱!! 2014.05.26해당카페글 미리보기
시금치 1/2단 250g , 포도씨 오일 쓰는대로 ? ? ? 배추김치 양념: 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술 ? 숙주양념...술 시금치양념: 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술 ? 메밀반죽재료: 메밀부침가루 200g?,물 460ml 만드는법 김치는 속을 털어...
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배추겉절이 만드는법 신의한수 요것 2022.11.10해당카페글 미리보기
중간 김장비닐봉투를 굴려주면서 골고루 절여주세요~ 물 1컵에 밀가루 1숟가락 넣어 약불로 저어주면서 밀가루풀을 만들어주고 완전히 식혀 사용해 주세요~ 넓은 볼에 고춧가루 5숟가락, 새우젓 2숟가락, 까나리액젓 5숟가락, 다진마늘 3숟가락, 다진생강...