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부르고뉴 본9 - 부르고뉴와인 박물관을 찾아 역사를 생각하다! 2023.11.07해당카페글 미리보기
하는 데, 숙성이 부족하여 떫은 맛이 날 때 공기중에 접촉시키면 맛이 부드러워진다고 하네요? 보르도의 주 품종인 카베르네 소비뇽 포도는 떫은 맛이 나는 탄닌 이 많이 함유되어 있어 반드시 거치는 과정이라고 합니다. 포도밭은 지롱드 강 왼편에 펼...
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까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)-와인의 황제 2008.11.10해당카페글 미리보기
프랑스 보르도 지역에서는 까베르네 프랑, 메를로 등으로 혼합한 레드와인이 많은데 비해, 여러 신진 와인생산국에서는 까베르네 쇼비뇽을 단독으로 만들어지고 있다. Medium to Full Body, Deep Red이다. 주요재배지역으로 프랑스 보르도, 남서, 르와르...
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갓성비 와인 추천해도 대? 2023.07.23해당카페글 미리보기
난 와인알못인데 입맛이 단거 극혐하는 입맛이라 거의 무조건 까베르네 쇼비뇽 아니면 아주 가끔 쉬라즈 먹는 입맛 (말벡도 누가 주면 먹긴 먹는데 가죽냄새 시러) 그냥 안달고 시큼털털 깔끔한 까베쇼 입맛 저 와인 우리동네 와인샵 사장님이 추천해준 건...
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와인리더소믈리에 3월 정모 + 우즈벡 나들이 2023.03.22해당카페글 미리보기
거 같습니다 네/다섯번째 강아지 두마리는 카페분들과 야부리(?)타임으로 딱히 기억이 없습니다. 마지막 와인 [그레이 까베르네 소비뇽] 강한 느낌과 탄닌감으로 까쇼를 그닥 좋아하지 않는데, 탄닌과 산미도 딱 좋은느낌. 처음부터 마셔도 부담스럽지...
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10월12일(수) 칠레 와인에 대해 알아볼까요? ^^♡ 2022.10.12해당카페글 미리보기
보심되거든요~ 참 쉽죠? ^^♡ 3. 포도품종이 심플하다 여러분이 알고 계시는 대표적인 포도 품종 까베르네쇼비뇽, 메를로, 까르미네르, 쇼비뇽블랑, 쉬라, 피노누아, 샤도네이를 재배하는데~ 프랑스 보르도의 블렌딩 혼합보다는 포도품종 하나로 생산하는...
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Re:몬테스알파 까베르네쇼비뇽? 2004.12.05해당카페글 미리보기
수입되는 몬테스의 종류는 15가지정도 됩니다. 몬테스 폴리시라 몬테스 알파 M 몬테스 알파 시라 몬테스 알파 까베르네 쇼비뇽 몬테스 알파 멜로 몬테스 알파 샤도네이 몬테스 리미티드 셀렉션 까베르네 까르메네르 몬테스 까베르네 쇼비뇽 몬테스 멜로...
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트리오 까베르네 쇼비뇽 (Trio Cabernet Sauvignon) 2007.12.15해당카페글 미리보기
종류 : 레드(Red) 빈티지 : 2005 와이너리 : 콘차이 토로(CONCHA Y TORO) 지역 : 칠레, 마이포 밸리 (까베르네 쇼비뇽), 라펠 밸리 (쉬라즈, 까베르네 프랑) 회원사 : 금양인터내셔날 병사이즈 : 750 ml 음용온도 : 16~18 C 알코올도수 : 13 % 포도품종...
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까베르네 쇼비뇽 120 2008.09.30해당카페글 미리보기
까베르네 쇼비뇽 120 코르크마개 : CHILE clanta Rita Found in 1880 가격 : 3만원대 도수: 14.5% 맛 : [사람의마다 차이가 있슴] 와인의 눈물 : 와인을 가늘게 따르는것은 공기와 마찰시 아로마향이 은은하게생김 땡기는맛이 강함 베리향이 난다고함. 제...