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꼬막숙회/꼬막무침/꼬막손질/꼬막 맛있게 삶는방법 2017.12.28해당카페글 미리보기
산다고 하지요~~ 사진만 봐도 어제먹은 꼬막생각에 군침이 도네요 알도 튼실하고 맛도 어찌나 좋던지~~~ 자~그럼 꼬막무침에 숙회 그리고 피꼬막에 초장 올려 먹는것까지 지금바로 시작해 봅니다 재료:새꼬막2kg.피꼬막1kg.초장.양념장.사과.무.미나리...
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꼬막무침 2022.05.23해당카페글 미리보기
지난겨울 데쳐 냉동 해둔 꼬막을 더 더워지기 전에 꼬막비빔밥을 하려구요. 꼬막무침양념장: 부추 간장 고추장 마늘 깨소금 참기름 매실액 집에있는 양념으로만 하니 빠진게 많네요. 오이나 미나리 조금씩 넣어도 더 맛있거든요 꼬막은 끓는 물에 데쳐...
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꼬막무침과 바지락국 2017.02.12해당카페글 미리보기
꼬막무침재료~~꼬막 1공기(국대접정도) 양념장~~ 진간장 1큰술반~ 대파반줄기(쪽파있으면 훨씬 맛있음 )~ 청양고추1개 붉은파프리카약간 ~ 고추가루 반큰술 ~ 마늘 반큰술 ~ 후추가루약간 표고버섯우린 물 1큰술 아마도 1년 중 이즈음이 가장 맛있지 싶은...
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겨울철 별미 - 꼬막무침 비빔국수(밥) 2019.01.02해당카페글 미리보기
소면무침 재료 꼬막 1kg(알맹이는 약 250~280g), 미나리 2줄기, 풋고추 3개, 홍고추 1개, 쪽파 4~5줄기, 참기름 2숟가락. 꼬막무침 양념장 진간장 반 컵, 고춧가루 2큰술, 초고추장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 통깨 1큰술, 꼬막 삶은 물 3...
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[꼬막양념무침] 쫄깃쫄깃 꼬막무침 간단하게 만드는법 2014.11.09해당카페글 미리보기
양념장 만들어서 싹 뿌려내면 반찬으로도 참 좋죠 ^^ 오늘은 간단하게 만드는 꼬막 양념무침이예요~ *재료* 꼬막 500g, 굵은 소금. 양념장 - 양조간장 2, 국간장 1, 꼬막 삶은 물 2, 다진마늘 1/2, 깨소금 1, 올리고당 1, 참기름 1/2, 홍고추 1개 , 청양...
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[꼬막무침] 강릉 꼬막 무침 st. 맛있는 꼬막 무침 만들기 2017.10.26해당카페글 미리보기
입을 벌리면 그때 건져내면 됩니다~ 피꼬막도 원래 살짝만 익혀서 싱싱한채 먹는건데.. 전 무침할거라 좀더 삶아줬어요. 꼬막 해감하는 동안 미리 양념장 만들어줬어요. 일부러 넉넉하게 만들어서 다른 것도 찍어먹거나 합니다 ㅎㅎ 양념의 모든 재료를 잘...
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꼬막무침 2009.11.10해당카페글 미리보기
회무침, 꼬막된장찌개... 맛은 그런대로 먹을만하다, 우리 둘이 먹기엔 좀 많은 듯 싶어 남겼는데 남는 반찬이 아깝다 늘 그렇지만 사진기를 안가지고 가는 바람에... 점심을 먹고 시장에 들러 꼬막 21kg에 12만원을 주고사고, 게장담그려고 게도 조금...
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꼬막숙회/꼬막무침/꼬막손질/꼬막 맛있게 삶는방법 2013.01.08해당카페글 미리보기
산다고 하지요~~ 사진만 봐도 어제먹은 꼬막생각에 군침이 도네요 알도 튼실하고 맛도 어찌나 좋던지~~~ 자~그럼 꼬막무침에 숙회 그리고 피꼬막에 초장 올려 먹는것까지 지금바로 시작해 봅니다 재료:새꼬막2kg.피꼬막1kg.초장.양념장.사과.무.미나리...
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맛있고 쫄깃한 밥도둑 봄 꼬막양념무침~★ 2010.04.03해당카페글 미리보기
완성된 나의 꼬막무침! 삶은 꼬막에 양념장을 얹어 쫄깃하고 맛있어요~ 1. 꼬막 손질하기 어시장갔는데 5천원치씩 팔길래 "3천원치만 주시면 안되요~?"하고 3천원치 사왔습니다. 박박! 문질러 씻고 소금물에 담궈 해감을 합니다 1시간 정도... 2. 양념장을...
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번거롭지만 한번 만들어두면 맘도 뿌듯~ 맛도 뿌듯~ 꼬막무침 2010.03.19해당카페글 미리보기
반나절 정도 재워두었다가 드시면 더 맛있답니다. 그리고 양념장이 남으면 굳이 다 끼얹기보단 전을 찍어드신다거나 밥 비벼먹을...고이면서 살에 양념이 배어들어야 더 맛있는 것 같은 꼬막무침... 보기만 해도 침이 고이지 않습니까? ㅎㅎ 통통하게 살...