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7/10(수) 2024.07.10해당카페글 미리보기
일할때 비가 안와서다행이긴한데 뜨거운 건 더견딜수가없다 지하실로 배송다니다. 엊그제산 발목보호대가커서 작은사이즈로교환 하러갔다가 맛사지받으러다녀옴. 저녁은또 쌈. 세훈아빠가 사우나에서 알게됀분에게 얻은 옥수수 삶고. 밥하고. 근대국끓이다.
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7/3(수)/짜장면/아들오다/미역국과 김밥 2024.07.04해당카페글 미리보기
조금 남아서 남편에게 드시라고 하니 안 먹겠다고 해서 화났는데 나중에 미역국과 김밥을 남편과 같이 들다. 미역국을 또 끓이다. 에바가 먹을 소고기 미역국과 북어와 새우, 양파껍질, 멸치를 넣어서 끓인 국물에 삶은 북어를 잘게 썰어서 미역국에 넣고...
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맛있는 감자찜 2024.07.02해당카페글 미리보기
물 다시 잘박하게 채워 흑설탕 한두수저 넣고 색이 연한 것 같으면 시판진간장 저는 701 1티 정도 넣고 센불로 5~6 분 끓이다 불 줄여서 완전히 익히다. 거의 익으면 뚜껑열고 불도 키워 바짝 졸인다 점심에 쪄먹다 남은 사진 식어도 포실거린다. 감자는...
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설문대 할망/고수홍 2024.06.27해당카페글 미리보기
설문대하르방의 이야기는 없다. 딱 한 줄 '오백 아들을 낳게 하기만 한' 설문대할망은 오백아들을 먹이려 영실가마솥에 죽을 끓이다 빠져 죽었지만, 설문대하르방은 아직 죽었다는 이야기가 전해지지 않는다. 제주 최고의 한량은 '설문대하르방'이다. 오백...
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카이막.. 2024.07.01해당카페글 미리보기
카이막의 왕국이 될 수도 있었던 한국..↓ 카이막은 튀르크어로 "끓이다" 또는 "굳히다"라는 뜻을 가진 'kaymak'에서 유래했다고 합니다. 카이막은 클로티드 크림과 유사한 크림 같은 유제품입니다. 아시아와 유럽의 여러 지역에서 생산되는 물소, 소, 양...
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선짓국 2024.06.22해당카페글 미리보기
냄새를 없애주고 국물이 선지를 부드럽게 부서뜨리기 때문에 국물과 같이 먹는 선지는 호불호를 각오했다면 맛있다. 맑게 끓이다보니 선지의 비린내가 더 도드라지기 쉬워 선지의 신선도가 매우 중요하기 때문에 신선한 선지의 수급이 맛을 좌우하는 관건...
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맛있는 여섯 가지 냉국 레시피 2024.06.26해당카페글 미리보기
1큰술, 소금 1/2작은술, 국간장·얼음 조금씩 1 콩나물과 참나물은 손질해 3~4cm로 자른다. 2 냄비에 찬물과 다시마를 넣고 끓이다 다시마를 건지고 손질한 콩나물과 참나물을 넣어 끓인다. 3 2를 식히고 현미식초, 소금, 국간장으로 간한다. 4 3을 냉장고...
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사위 생일 미역국~♡ 2024.05.27해당카페글 미리보기
1분...과도로 부드럽게 전복을 떼어내고, 못 먹는 부분도 쉽게 떼어내고... 소고기 양지머리 삶듯이 끓이다가 불린 미역 넣고 끓이다 보면 구수한 냄새에 덩어리고기 꺼내서 결대로 찢어주면... 시원하고 맛있는 미역국 완성~♡ 아침 먹고 원주로 미역국...
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살고 싶은 고장 2024.06.23해당카페글 미리보기
수영하다 물에 담가 두었던 참외와 수박을 꺼내 쪼개 먹는다. 복날에는 냇가에 가마솥을 걸어 놓고 반두로 고기를 잡아 끓이다 수제비를 뜯어 넣어 어죽을 만들어 마을 주민들이 모여 몸보신과 화합을 다진다. 우리 집 울타리는 앵두나무이고, 마을 뒤...
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살고 싶은 고장 2024.06.23해당카페글 미리보기
수영하다 물에 담가 두었던 참외와 수박을 꺼내 쪼개 먹는다. 복날에는 냇가에 가마솥을 걸어 놓고 반두로 고기를 잡아 끓이다 수제비를 뜯어 넣어 어죽을 만들어 마을 주민들이 모여 몸보신과 화합을 다진다. 우리 집 울타리는 앵두나무이고, 마을 뒤...