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요리카페 이벤트 당첨 행운이 함게해주네~ 2011.08.29해당카페글 미리보기
이따금 저희 시누이가 보내줘서 먹곤 했는데 가격이 비싼건지 이 올캐가 밉상이라 그런건지 언제 부턴가 안오데요. 나나스키 찾는분이 계시기에 시누이 한테 물어 2박스를 택배로 받았는데.. 문제는 10kg 박스 포장에 내용물인 장아찌가 5k200g..찌게미가...
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남해바다 여행기 (5편 : 천사의 섬 신안군에서의 잊지 못할 추억) 2015.08.19해당카페글 미리보기
잘 포장된 김치박스를 운반기에 가득 싣고 주차장으로 나오셨습니다. 그것은 이 마을에서 자체생산한 전통식품인 “나나스키”라는 것이었는데, 우리의 호프 임베드로는 고향의 전통식품이라면서 10Kg 한 Box씩 우리 위원들에게 선물로 골고루 나누어...
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남해바다 여행기 6편(목포는 항구다. 남도 최고의 음식) 2015.09.04해당카페글 미리보기
사랑을 더 키웠습니다. 그리곤 오후 7시쯔음 061 식당문을 나서면서 임베드로 형제가 자기고장의 특산물이라며 선물한 ‘나나스키(호남지방의 특수 김치의 일종)’를 발앞에 두고 기념촬영을 한 후, 목포역으로 향했습니다. ♣ 061 식당의 여사장님은 마치...
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남해바다 여행기(5편 : 천사의 섬 신안군에서의 잊지 못할 추억) 2015.08.25해당카페글 미리보기
잘 포장된 김치박스를 운반기에 가득 싣고 주차장으로 나오셨습니다. 그것은 이 마을에서 자체생산한 전통식품인 “나나스키”라는 것이었는데, 우리의 호프 임베드로는 고향의 전통식품이라면서 10Kg 한 Box씩 우리 위원들에게 선물로 골고루 나누어...
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월과(越瓜 ; 월외, 울외), 채과(菜瓜 ; 김치참외) 2019.06.17해당카페글 미리보기
별미로 담가 먹기 시작했다고 전해지는데 이후 절임문화가 발달한 일본의 나라 지역에 전파됐다가 ‘나라츠케’(절임), 나나스키 등의 이름으로 우리나라에 다시 알려지고 있다. 우리나라에서는 전라북도 군산과 정읍지역에서 주로 재배되고 있고, 특히...
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울외(청외)장아찌 판매합니다^^ 2015.08.16해당카페글 미리보기
끝이날것같습니다 진작에 담아두었던 장아찌가 숙성까지 완료되었네요 내친김에 청외 ( 울외 ) 장아찌 판매를 시작합니다 나나스키 나라스케 뭐 이른 이름으로도 불리지요. 군산쪽에서 많이 담구는것으로 알고있습니다 다소 생소한 이름이라 모르시는분...
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청외장아찌를 담고있답니다^^ 2014.07.30해당카페글 미리보기
청외(울외) 장아찌를 담고 있습니다. 나나스키 나라스케 뭐 이른 이름으로도 불리지요. 군산쪽에서 많이 담구는것으로 알고있습니다 다소 생소한 이름이라 모르시는분들도 많으시지요 ㅎㅎ 호박처럼 이렇게 생긴 아이랍니다. 속은 참외같답니다 올해...
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모녀의 울외 장아찌 볶음밥 2009.07.24해당카페글 미리보기
울외장아찌는 군산의 아픈 역사와 함께 하는 특산물이에요. 일본인들이 ‘나라즈케’ 라 불러 군산의 어르신들은 ‘나나스키’라 부르시곤 합니다. 청주 생산과정에서 만들어진 술지게미에 참외의 변종으로 알려진 울외(큰 참외)를 넣고 절여 만든 울외...
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모녀의 울외 장아찌 볶음밥 2009.07.24해당카페글 미리보기
울외장아찌는 군산의 아픈 역사와 함께 하는 특산물이에요. 일본인들이 ‘나라즈케’ 라 불러 군산의 어르신들은 ‘나나스키’라 부르시곤 합니다. 청주 생산과정에서 만들어진 술지게미에 참외의 변종으로 알려진 울외(큰 참외)를 넣고 절여 만든 울외...
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울외 장아찌 볶음밥 2009.08.03해당카페글 미리보기
울외장아찌는 군산의 아픈 역사와 함께 하는 특산물이에요. 일본인들이 ‘나라즈케’ 라 불러 군산의 어르신들은 ‘나나스키’라 부르시곤 합니다. 청주 생산과정에서 만들어진 술지게미에 참외의 변종으로 알려진 울외(큰 참외)를 넣고 절여 만든 울외...