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◈ 쫀득쫀득 족발 맛이 나는, 아롱사태 장조림 ◈ 2017.02.23해당카페글 미리보기
오향을 넣어 삶았다면.. 아마도 족발이 아닌가?하고 착각을 할 정도로.. 족발의 맛과 비슷하답니다. 양념이 잘 배인 마늘과 고추...사태 장조림은 식으면.. 더 쫄깃해요. 냉장고에 보관을 하면.. 간장에 돼지 껍질을 끓일때 녹아내린 콜라겐으로 .. 양념장...
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한방 족발 2008.06.17해당카페글 미리보기
점심으로 썰어놓은것 3쪽 남기고 모두 먹었답니다~~ 족발집에서 먹으면 저만큼 못먹지요~~ㅎㅎ 냄새도 전혀 안나고요~ 삼겹살...넣어 데쳐 먹으려고 통째로 비닐포장해서 냉장고에 보관했어요^.~ 앞다리 2족으로 총 4끼의 식사가 되겠군요^^& ㅎㅎ...
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쫀득쫀득...미니족발 2013.09.11해당카페글 미리보기
살이 풀어집니다. (전 미니족이라 총1시간40분만 삶았습니다.) 다 삶고난 후. 건져서 식힘망 위에 올려 식힙니다. 남은 육수는 냉동보관하고, 나중에 다시 만들때 그대로 물만 더 붓고 사용하면 더 맛있는 족발이 됩니다. 예쁜 모양을 만들려면 이때 식기...
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[맛짱요리]매운족발 볶음 2010.10.20해당카페글 미리보기
마른안주부터 부침, 치킨, 족발까지 정말로 안주 천국이었읍니다...ㅎ 오랜시간 즐겁게 먹고 얘기하다가 남은 티켓으로 족발이랑 치킨을 시켰더니 포장을 해줘서 집으로 들고 와서 2차까지~~~ 먹고 남았던 족발을 냉장고에 보관해뒀다가 맛짱님 레시피...
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집에서 자주 남는 음식 '완전' 오래 보관 하는 법 2022.03.31해당카페글 미리보기
먹다 남은 찌개를 상온에 그대로 두는 것은 식중독 발생의 주범이라는 사실을 알고 있는가. 국과 찌개는 센 불에 팔팔 끓인 뒤 완전히 식힌 후 보관 용기에 담아 냉동 보관하는 것이 가장 좋다. 뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣을 경우, 내부 온도가 상승...
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♡♣ 한방족발 2008.10.10해당카페글 미리보기
점심으로 썰어놓은것 3쪽 남기고 모두 먹었답니다~~ 족발집에서 먹으면 저만큼 못먹지요~~ㅎㅎ 냄새도 전혀 안나고요~ 삼겹살...넣어 데쳐 먹으려고 통째로 비닐포장해서 냉장고에 보관했어요^.~ 앞다리 2족으로 총 4끼의 식사가 되겠군요^^& ㅎㅎ...
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"맛있는족발만들기 레시피^^" 2011.11.01해당카페글 미리보기
조금남은것과 껍질붙은 뼈 남겨놓라고 하는걸보니 대성공인거죠 ~ ^^ 한접시는 아래층 사시는 큰고모님댁 가져다 드렸는데 젊은...랩을 밀착해 둘둘 말아주신다음 냉장실에 넣어두심 2,3일 지나먹어도 꼬들꼬들 맛있어요^^ 꼬들꼬들해진족발 얇게 썰어서...
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집에서 족발 만들기. 2011.01.11해당카페글 미리보기
후 남은 물은 다시 통에 담갔다가 얼려서 보관 하였다가 나중에 다시 삶을때 사용 하시면 더 진한 맛을 즐기실수 있습니다. 포장 후 크리스 마스때 넘 추워서 필드엔 못 나가고 친구네 (캠프 슐레)낚무에게 실내 캠핑 갔습니다. 캠프 슐레 매장내 텐트에서...
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한방 족발~ ^-^ 2008.11.02해당카페글 미리보기
점심으로 썰어놓은것 3쪽 남기고 모두 먹었답니다~~ 족발집에서 먹으면 저만큼 못먹지요~~ㅎㅎ 냄새도 전혀 안나고요~ 삼겹살...넣어 데쳐 먹으려고 통째로 비닐포장해서 냉장고에 보관했어요^.~ 앞다리 2족으로 총 4끼의 식사가 되겠군요^^& ㅎㅎ...
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족발, 수육은 그만~ 돼지고기를 활용한 이색 요리 2013.10.05해당카페글 미리보기
메뉴로도 구성할 수 있다. 이 메뉴는 돼지고기 조림을 만들고 남은 국물을 사용하는데 밥에 양념처럼 뿌려 전체적으로 풍미를...없이 만들 수 있고 조리 과정이 간단해 효율적이다. 족발 전문점에서 효율적인 주방 운영과 함께 다른 곳과의 차별점을 구축...