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파도를 삼킨...삼천포항 2022.11.10해당카페글 미리보기
내항의 모습과 시장통 상가의 모습 살아밌는 회감까지 특이한 생선이 하나 있고 낯설은 게...같은게 하나 있다 어린 상어와 털게라는 것인데 게는 나도 처음보는 것 천천히...파도를 삼킨 삼천포항의 바다 이야기를 함께 보세요? 호남의 남해 여행 이야기...
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소매물도 등대섬 봄소풍 2013.03.10해당카페글 미리보기
마지막 포구인가요....??....그럼 또 찍고 가야쥐....!! 겨울님 : 아~~!! 이게......남해에서만 난다는..."털게(?)"야...?? 동해는 "대게", 서해는 "꽃게"....남해는 "털게"라니깐.....!! 겨울2님 : 털기는 뭘 털어요....?? 그냥 빨리가~요~!! 청하 : 바람...
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박하지(돌게)안보내주는, 순희씨~약올리는,음식,1, 2012.04.02해당카페글 미리보기
껍딱은, 부드럽고, 살은 보들보들,,, 된장풀어서, 냄세 지기~삐리고 후르륵, 챱챱~!,,,쐬주, 한잔,,크흐~~(요곤, 성우씨, 약올리는것임) 털게 사러,,,남해까지가서,금송아지님께, 전화안하고 오는, 불충을, 사죄드리며,,ㅎㅎ 순희씨~~,, 성우씨~~~,, 매렁...
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한국기행/ 남쪽으로 튀어 - 1. 그 섬에 봄이 오면 ~ 5. 봄날의 무인도로 간 까닭은 2018.03.25해당카페글 미리보기
맛볼 수 있다는 털게를 잡으러 가는 길은 더욱 설렌다는데… 모습이 꼭 밤송이 같아서 왕밤송이 게라고도 불리는 남해의 털게. 더 맛있게 여문 털게를 먹기 위해 깊은 바다로 가야 한단다. 아직은 거친 바닷바람 헤치며 털게와 해삼을 잡고, 집으로...
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**야간기차의 3월 주행일지(2013)** 2013.03.04해당카페글 미리보기
파이팅!!! 토탈 15킬로미터.. 누계: 256킬로미터 **3월19일(화요일) 저녁만 먹는 회식.. 남해에 제철인 털게를 어렵사리 수소문해서 먹으러 갔다.. 남해에 5년 가까이 있으면서도 제대로 먹어본 적이 없었는데.. 그 맛이 기가 막힌다.. 꽃게나 대게와는 또...
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한국기행/ 남쪽으로 튀어 - 1. 그 섬에 봄이 오면 ~ 5. 봄날의 무인도로 간 까닭은 2018.03.24해당카페글 미리보기
맛볼 수 있다는 털게를 잡으러 가는 길은 더욱 설렌다는데… 모습이 꼭 밤송이 같아서 왕밤송이 게라고도 불리는 남해의 털게. 더 맛있게 여문 털게를 먹기 위해 깊은 바다로 가야 한단다. 아직은 거친 바닷바람 헤치며 털게와 해삼을 잡고, 집으로...
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가을 밥도둑이 젤 맛있다! 단호박 게감정 2015.10.30해당카페글 미리보기
감칠맛의 핵폭탄이다. 이 장과 꽉 찬 알은 핵산이 풍부하여 밥도둑임을 자처하는 것이다. 우리나라의 게는 동해의 대게와 털게, 남해와 서해의 꽃게, 칠게, 방게 등과 제주도의 홍색 민꽃게와 섬진강의 참게가 유명하다. 그 중 오늘의 주인공 ‘꽃게...
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추억의 책장속 "이수도" 2015.03.16해당카페글 미리보기
중간 "저도"는 "청해대" 대통령 별장이 있는 곳 무엇보다 싱싱한 한려수도 음식 동해는 대게, 서해는 꽃게, 남해는 털게 참 묘한 맛의 털게와 설탕같은 멍개, 굴 난생 처음먹어보는 오징어새끼 인가? 회. . 특히 밤새 도란도란 담소와 함께 간을 푸욱 적신...
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기운이 솟는 봄 해산물 요리 2014.04.17해당카페글 미리보기
튼튼하게 하고 해열작용 효과 게는 갑각류에 속하는 절지동물로 우리나라에서 잡히는 꽃게는 183종으로 동해에서는 털게·대게, 남해와 서해에서는 꽃게·민꽃게·두점박이민꽃게·칠게·방게, 제주에서는 홍색민꽃게가 많이 잡힌다. 게는 필수 아미노산이...
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#44. 동서양의 교차점, 하코다테 산책 [하코다테] 2008.06.04해당카페글 미리보기
구경하는 건 무리다. 털게. 옛날 삼촌이 살아계셨을 때 가끔 보내주시곤 했는데. 요즘엔 지구온난화의 영향 때문인지 남해에선 털게를 잡기가 힘들다고 한다. 한 명의 손님이라도 잡아보려는 상인들 때문에 보는 내내 불편하기만 했다. 솔직히 해산물 시장...