카페검색 본문
카페글 본문
-
말린 나물로 만든 건강 밑반찬 2008.01.19해당카페글 미리보기
불렸다 사용하면 되므로 간편하고 냉동 보관한 나물에 비해 야채의 아삭한 맛이 살아 있다. 말린 나물은 물에 여러 번 헹구고...수 있으므로 바람이 잘 통하고 건조한 곳에 두거나 여름철에는 냉동실에 보관한다. 고춧잎새우무침 ■ 준비할 재료 말린...
-
일상생활의 유익한 생활상식 모음 2010.01.22해당카페글 미리보기
법 -- 데치기 : 전자레인지로 채소를 데치면 영양가가 그대로 보존되는 장점이 있다. 물에 녹 아 빠 져나가는 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 막을 수 있기 때문이다. 채소를 물에 씻은 뒤 물기를 완전히 빼지않은채 3 분간 '강'상태에서 가열하면 된다...
-
생활상식(2) 2006.10.07해당카페글 미리보기
법 -- 데치기 : 전자레인지로 채소를 데치면 영양가가 그대로 보존되는 장점이 있다. 물에 녹아 빠져나가는 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 막을 수 있기 때문이다. 채소를 물에 씻은 뒤 물기를 완전히 빼지않은채 3 분간 '강'상태에서 가열하면 된다...
-
생활의 지혜 ~^^* 2012.09.10해당카페글 미리보기
법 데치기 : 전자레인지로 채소를 데치면 영양가가 그대로 보존되는 장점이 있다. 물에 녹아 빠 나가는 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 막을 수 있기 때문이다. 채소를 물에 씻은 뒤 물기를 완전히 빼지않은 채 3 분간 '강'상태에서 가열하면 된다. 접시...
-
생활상식이라네요 2007.06.05해당카페글 미리보기
법 -- 데치기 : 전자레인지로 채소를 데치면 영양가가 그대로 보존되는 장점이 있다. 물에 녹 아 빠 져나가는 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 막을 수 있기 때문이다. 채소를 물에 씻은 뒤 물기를 완전히 빼지않은채 3 분간 '강'상태에서 가열하면 된다...
-
생활속의 지혜 2007.06.06해당카페글 미리보기
채소 데치기 채소는 깨끗이 씻어서 물기가 남아있는 상태로 접시에 담은 후, 랩을 씌워서 가열합니다. 이때 잎과 줄기가 교차하게 하세요. 시금치는깨끗이 씻어서 물기가 남아있는 채로 잎과 줄기 부분을 번갈아가며 적당량씩 랩에 싸서 가열한 후 물에서...
-
제대로 배우는 여름 별미, 미역냉국 2005.08.08해당카페글 미리보기
미역 데치기 미역은 불린 후 데쳐서 사용해야 하는데 끓는 물에 넣고 뒤적거리며 살짝 데치면 초록 색깔이 난다. 너무 오래 데치면 검어지니 얼른 꺼내서 빨리 씻어낼 것. 데치지 않고 미역을 그대로 넣으면 끈적끈적해 맛이 상큼하지 않다. ▶ 미역 냉국...
-
생 활 상 식 2011.02.22해당카페글 미리보기
법 -- 데치기 : 전자레인지로 채소를 데치면 영양가가 그대로 보존되는 장점이 있다. 물에 녹 아 빠 져나가는 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 막을 수 있기 때문이다. 채소를 물에 씻은 뒤 물기를 완전히 빼지않은채 3 분간 '강'상태에서 가열하면 된다...
-
셀러드 만들기 2014.03.18해당카페글 미리보기
식힌다. 새우는 껍질을 벗겨 사용한다. 오징어는 데치기 전 칼집을 넣어 꽃모양을 만든다. 관자는 반으로 갈라 준비한다. 5. 분량의 소스 재료를 모두 한데 넣고 잘 섞어준다. 6. 준비한 재료를 믹싱 볼에 넣어 골고루 섞어준다. 7. 소스와 함께 제공하면...
-
소중한 정보 2007.02.08해당카페글 미리보기
채소 데치기 채소는 깨끗이 씻어서 물기가 남아있는 상태로 접시에 담은 후, 랩을 씌워서 가열합니다. 이때 잎과 줄기가 교차하게 하세요. 시금치는깨끗이 씻어서 물기가 남아있는 채로 잎과 줄기 부분을 번갈아가며 적당량씩 랩에 싸서 가열한 후 물에서...