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비만 치료를 위한 식이요법 1 2009.03.03해당카페글 미리보기
82), 가당연유(82), 면(80), 으깬 팥(80), 당근(80), 감자(78), 쿠키(77), 플레이크(75), 파인애플(75), 옥수수(75), 라면(73), 후추(73), 수박(72), 크래커(70), 카스테라(69), 호박(65), 아이스크림(65), 콜라(63) 등 *GI 수치가 낮은 식품 건포도(57...
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혈액투석환우의 식이요법 2009.10.13해당카페글 미리보기
통조림이나 냉동된 것은 소금이나 쏘디움화합물이 첨가되지 않은 것이라야 합니다. 몇가지 채소는 쏘디움이나 포타슘 함량이 높아서 허용되지 않는 것도 있습니다...
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부산에있는호텔제과제빵과대학 !!!!!!(내공드림) 2010.07.10해당카페글 미리보기
한다면 가당의 제품이 좋습니다.. 종류로도 액체.분말이 있습니다 각종냉장제품들로는 각종과일퓨레가 있고 퓨레는 무스케익이나 여름철에 팥빙수에 쓰이는 곳이 많습니다 치즈로는 피자치즈.슬라이스치즈.롤치즈 등이 있습니다.. 샌드위치나 피자에...
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다이어트에 중요한 GI지수 체크하세요 2010.02.03해당카페글 미리보기
연유(가당) 82 331 육류/생선/어패류 (수 치표는 100g 기준입니다) 육류와 어류는 모두 GI수치가 60이하입니다. 다만 지방함유량이 높기에 체지방으로 축적되기 쉽기 때문에 양에 주의해야 합니다. 살코기위주로 섭취하도록 하세요 . GI수치 Low 식품명...
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다이어트에 중요한 GI지수 체크하세요 2010.02.03해당카페글 미리보기
연유(가당) 82 331 육류/생선/어패류 (수 치표는 100g 기준입니다) 육류와 어류는 모두 GI수치가 60이하입니다. 다만 지방함유량이 높기에 체지방으로 축적되기 쉽기 때문에 양에 주의해야 합니다. 살코기위주로 섭취하도록 하세요 . GI수치 Low 식품명...
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소비자를 위하여 풀어 쓴 우유 과학-(2) 2007.01.06해당카페글 미리보기
3개월,냉동(-20℃ 이하)에서 12개월이다. 버터는 풍미가 우수하고 맛이 좋은 식품중의 하나이다. 소화성이 좋으며, 지방을 주성분으로 하기 때문에 칼로리는 100g당 734cal이다. 지용성 비타민A를 풍부하게 가지고 있는 우수한 비타민A의 공급원이다. 버터...
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과즙 음료의 불편한 진실 2015.11.17해당카페글 미리보기
24.2%, 가당주스가 24.7%-식품의약품안전처의 조사 결과) '무설탕'은 소금 대신 간장으로 간을 맞추는 격입니다. 사람들이 기피하는 설탕을 넣지 않는 대신 대체 첨가물을 넣는 것입니다. 주로 액상과당을 넣는데요, 이것의 정체는 고과당 옥수수시럽...
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☞ 식품별 영양 분석표 ☜ 2009.07.05해당카페글 미리보기
연유 가당 무가당 우유 생유 보통우유 고지방우유 저지방우유 탈지우유 초콜릿우유 산양유 모유(인유) 507 471 361 329 135 60 59 69 51 32 85 63 65 26.7 19.0 35.2 8.4 8.0 2.9 2.9 3.2 3.6 3.0 3.2 3.1 3.5 26.8 19.3 0.8 8.2 7.3 3.3 3.2 4.0 1.5 0.1...
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☞ 식품별 영양 분석표 ☜ 2006.11.29해당카페글 미리보기
연유 가당 무가당 우유 생유 보통우유 고지방우유 저지방우유 탈지우유 초콜릿우유 산양유 모유(인유) 507 471 361 329 135 60 59 69 51 32 85 63 65 26.7 19.0 35.2 8.4 8.0 2.9 2.9 3.2 3.6 3.0 3.2 3.1 3.5 26.8 19.3 0.8 8.2 7.3 3.3 3.2 4.0 1.5 0.1...
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우유 및 유제품 가공 2007.06.03해당카페글 미리보기
따라 냉동 커스타드, 아이스밀크, 셔벳(sherbet), 빙과(water ice)등 여러 종류가 있다. 3-2. 아이스크림의 종류 ① plain ice cream : 유지방 10% 이상, 한 가지 향료만 첨가(바닐라, 박 하, 커피, 초코향)한 것이다. ② nut ice cream : 유지방 8% 정도...