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집에서 냉면 만들기 (비빔냉면,물냉면,회냉면,중국식냉면,배추물김치냉면) 2008.07.26해당카페글 미리보기
시원한 비빔냉면 냉면 400g, 쇠고기 150g, 오이 1개, 무 1토막, 배 1/4개, 삶은 달걀 2개, 설탕물 약간, 고춧가루 2큰술 [냉면 양념장] 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술 , 배즙 1큰술 , 양파즙 2큰술, 흑설탕 3큰술, 식초 3큰술, 다진 파 2큰술, 마늘 1큰술...
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맛있는 냉면 만들기 2008.07.22해당카페글 미리보기
후추가루 약간 깨소금 1큰술,사이다2큰술,소금 약간 만들기 1. 비빔장 재료를 섞어 비빔장을 완성하여 36시간 숙성한다. 2. 위...삶아 얼음물에 비벼 씻어 소쿠리에 담아 물기를 빼고 큰 그릇에 면과 양념장을 담아 손으로 버무려 냉면용 그릇에 담고 냉면...
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냉면 김치 만들기 2007.05.14해당카페글 미리보기
조림간장소스: 대파20g,마늘10g,생강10g,양파20g,간장2큰술,물2큰술,설탕2큰술을 넣고걸쭉하게 긇인다.(센불에서 5분정도) 냉면양념장 1 : 갈은홍고추30g,배즙50g,육수130cc를 섞어 거즈에 걸러 1컵을 만들고 여기에 조림간장소스3큰술,고운고추가루1/2컵...
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집에서 냉면 만들기 2008.07.02해당카페글 미리보기
시원한 비빔냉면 냉면 400g, 쇠고기 150g, 오이 1개, 무 1토막, 배 1/4개, 삶은 달걀 2개, 설탕물 약간, 고춧가루 2큰술 [냉면 양념장] 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술 , 배즙 1큰술 , 양파즙 2큰술, 흑설탕 3큰술, 식초 3큰술, 다진 파 2큰술, 마늘 1큰술...
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비빔냉면 만들기 2017.02.13해당카페글 미리보기
비빔냉면을 만들려면 양념장이 필요하죠.. 일단 양념장을 먼저 만들겠습니다... 양념장에서 배의 역할은 단맛뿐만이 아니라 모든 양념들을 골고루 섞여주는 역활도 하면서 더 좋은 맛을 냅니다. 껍질을 벗기고 다져놓습니다... 믹싱볼에 배 1개..양파 2개...
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냉면 만들기 2004.11.23해당카페글 미리보기
6) 오이김치나 열무김치국물을 넣으면 맛이 좋다. 메밀냉면, 오이, 무, 고기, 배, 계란, 식초, 설탕, 고춧가루, 파, 깨소금...2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 볶은 소금 1/2작은술을섞어 양념장을 만들어 위의 절여진 무에 양념한다. 다진 파 1큰술과 깨소금...
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냉면과 국수 비빔장 만들기 2010.02.21해당카페글 미리보기
비빔장 만들기 ☆☆ 모처럼 비빔장을 제대로 만들어 비벼 먹은 비빔냉면이예요. 조금 전 점심으로 만들어 먹었지요. 하도 매운 것이 땡기는 바람에... . 한국에서 사 온 청수냉면의 면을 삶아서 준비하구요. '비장의 무기' 인 비빔장을 만들어서 야심차게...
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냉면 만들기 2008.04.26해당카페글 미리보기
정도로 2분간 삶는다. 4. 삶은 냉면은 흐르는 물에 바락바락 비벼가면서 여러 번 헹궈 1인분씩 사리 지어 놓는다. 육수 준비는...차갑게 식힌 다음 체에 면보를 깔고 맑은 국물을 받는다. 매콤한 맛! 고추장 양념장 필요한 재료 고추장 3큰술, 고춧가루 1...
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냉면과 국수 비빔장 만들기 2010.06.19해당카페글 미리보기
비빔장 만들기 ☆☆ 모처럼 비빔장을 제대로 만들어 비벼 먹은 비빔냉면이예요. 조금 전 점심으로 만들어 먹었지요. 하도 매운 것이 땡기는 바람에... . 한국에서 사 온 청수냉면의 면을 삶아서 준비하구요. '비장의 무기' 인 비빔장을 만들어서 야심차게...
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간단 비빔냉면 만들기 2016.08.19해당카페글 미리보기
좀 얇게 썰고 오이, 양파 채 얹어 달걀 올려줍니다.(없으면 통과해도 됨) 그냥 비벼도 되지만 저는 뻑뻑한 걸 싫어해서 시판 냉면 육수를 조금 부어 비벼 먹는답니다. 때마침 집에 저 혼자여서 겨자도 쬐끔만 개어서 딱 일인분 만들어 먹고 남은 양념장은...