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'우래옥'은 평양냉면과 불고기? 육개장이 주인공입니다. 이제 육개장은 우래옥. 그리고 산골막국수 이전 2022.12.29해당카페글 미리보기
잔칫집에 온 것만 같다. 칼칼한 국물은 방심할 여지를 주지 않고 자르듯 끝나는 말끔한 뒷맛은 영수증에 찍힌 숫자도 수긍하게 만든다. 출처: 조선일보 전국 식당에서 가장 많이 틀리는 이름은 육개장. 왜 자꾸 틀리냐면 가운데 글자를 ‘계’로...
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망내표 육수 만들기 냉면 냉국 2017.08.11해당카페글 미리보기
오랬만에 집에 있는 날 여름이와도 냉면도 못해먹어 이때야 오늘이 육수 만드는 날 냉면 뿐인가 잔치국수 찌게국물 모두 쓸수있는 육수여 갖은 약초 풀 뜯어온거 있잖아 단맛 내는데 양파나 무우 안 넣엇어요 단맛은 옥수수 수염 밭에나는 풀 바랭이로...
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육수 만들기 냉면 냉국 2017.07.25해당카페글 미리보기
망내표 육수 만들기 냉면 냉국 오랬만에 집에 있는 날 여름이와도 냉면도 못해먹어 이때야 오늘이 육수 만드는 날 냉면 뿐인가 잔치국수 찌게국물 모두 쓸수있는 육수여 갖은 약초 풀 뜯어온거 있잖아 단맛 내는데 양파나 무우 안 넣엇어요 단맛은 옥수수...
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급질)떡국 끓이려구하는데요..냉면집에서 받아온 육수가 있거던요..그담에 어떻게 끓이나요 2005.07.20해당카페글 미리보기
지난번 냉면 사다먹구 받은 육수가 있어서 떡국을 끓이려 하는데.. 육수 끓으면 떡넣구 간장과 소금으로 간하구 파넣으면 끝인가요?? 맛있게 끓이는 법 좀 갈켜주세요
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냉면로드7/깔끔한 닭육수에 쫀뜩한 면발이 아쉬운 냉면, 자극적인 초계탕 맛은 기대 이하였던 을지로 평래옥 2012.08.08해당카페글 미리보기
면발에 니끼한 육수가 아쉬운 종로 유진식당 (http://blog.daum.net/da0464/1025) 냉면로드6/고추가루에 파송송 썰어나온 별난 평양냉면집, 을지로 을지면옥 (http://blog.daum.net/da0464/1029) (주변 방문맛집) 을지로맛집(다동) 철철복집/서울에서...
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냉면육수 2017.07.24해당카페글 미리보기
오랬만에 집에 있는 날 여름이와도 냉면도 못해먹어 이때야 오늘이 육수 만드는 날 냉면 뿐인가 잔치국수 찌게국물 모두 쓸수있는 육수여 갖은 약초 풀 뜯어온거 있잖아 단맛 내는데 양파나 무우 안 넣엇어요 단맛은 옥수수 수염 밭에나는 풀 바랭이로...
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[진주맛집] 푸짐한 고명과 진한 해물육수의 진주냉면 진주 하연옥 2013.08.26해당카페글 미리보기
보통 면에 비해 꽤 두꺼운 편에 속하며 보기에도 미끄덩한 것이 메밀 함량이 그리 높게 보이지 않는군요 그 동안 접해 온 냉면들과는 다른 푸짐한 고명! 특히 부드러운 육전은 진주냉면을 한층 더 돋보이게 하며 묵직한 해물 육수 또한 어디서도 맛볼 수...
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백석 '오장동함흥냉면' 2023.05.22해당카페글 미리보기
1,000원 더 비싼 회냉면의 양이 참 많다. 1,000원 그 이상의 맛과 가오리무침의 양. 온육수, 만두도 좋았고 맛. 양. 값 나쁜점은 하나도 없었다. 단, 손님이 나쁘다. 아주 아주 심하지는 않았지만 축구하고 온 50대 중후반 네명. 이것들의 추태가 거슬린다...
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(남부민동)--맛있게 매운 퇴약볕에 줄서서 먹고온 “함흥냉면” 2012.07.25해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 조기 작은 입구가 주방에서 냉면이 나오는 곳 입니다. 이 집 육수 참 특이한 맛 이던데요. 다른집처럼 기름 둥둥 떠 다니는 육수 아니구 멸치 육수란건 알겠는데 비린맛은 없고 참 맛 있었습니다. 나름 육수에 노하우가 있으신 듯... 냉면이...