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상한 음식 구별하는 '이것', 냉장고 앞에 붙여라! 2012.11.15해당카페글 미리보기
달라서 적정 보관온도가 정해져 있습니다. 그러므로 냉장고 속에 음식의 자리도 정해져 있다는 것 역시 당연한데요. 그럼 냉장고를 올바르게 사용하려면 어디에 무엇을 보관해야 하는 걸까요? 냉장실의 맨 위 칸은 반찬, 다음 칸은 음식 재료 및 큰 과일...
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알기쉬운 저온창고(냉장고 포함)의 허와 실 2009.04.10해당카페글 미리보기
가정집의 냉장고에서 이러한 초저온을 얻기는 어렵기 때문에,그래도 어느정도는 고유의 맛을 유지하기 쉬운 영하20도 전후를...그대로 동상인 수준,드라이아이스) 냉동실의 냉동가능온도가 영하20도씨라고 하더라도 문을 여닫는 횟수나,대기시간 등으로...
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상한 음식 구별하는 `이것`, 냉장고 앞에 붙여라! 2012.12.19해당카페글 미리보기
달라서 적정 보관온도가 정해져 있습니다. 그러므로 냉장고 속에 음식의 자리도 정해져 있다는 것 역시 당연한데요. 그럼 냉장고를 올바르게 사용하려면 어디에 무엇을 보관해야 하는 걸까요? 냉장실의 맨 위 칸은 반찬, 다음 칸은 음식 재료 및 큰 과일...
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화장품냉장고 및 저온보관 방법은? 2006.02.20해당카페글 미리보기
보관 적정온도가 섭씨 8~ 12도 정도 라고 말합니다. 일반 냉장고가 4도씨 미만 인데에 비하면 약간 시원한 정도 이구요. 아마도 화장품의 '사용상 주의사항' 에 적혀있는 저온의 장소에 보관하지 말라는 내용과 관련있는 듯 합니다. 여름철에 많이들...
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냉장고에 보관하면 안되는 의외의 음식 2020.02.07해당카페글 미리보기
좋다. 오이 출처pixabay 오이의 적정 보관 온도는 10도~ 12도. 이보다 훨씬 낮은 냉장고에서 오이를 오래 보관하게 되면 얼어서...생겨 진득진득해질 수 있다. 따라서 오이를 냉장보관할 때에는 오이를 씻은 후 하나씩 키친타월이나 랩으로 싸서 보관...
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음식의 온도 2010.05.13해당카페글 미리보기
음식물의 적정 온도는 포도주 15℃ ,커피 홍차 65℃, 맥주 10℃, 청주 50℃, 된장국 60℃, 숭늉 70 ℃, 아기 우유 37℃이다. 신맛은 25℃, 단맛은 35℃, 짠맛은 37℃, 쓴맛은 40℃, 매운맛은 60℃일 때 가장 강하다. 레드 와인에 들어 있는 타닌 성분은...
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냉장고 관리에 대하여... 2008.06.10해당카페글 미리보기
식품의 냉장 보관기간은 식품의 종류, 상태마다 다르다. *식재료 보관법 -파는 용도에 따라 먹을 수 있게 3등분해서 밀폐용기에 담아서 세워서 보관한다. -오이는 통에 거꾸로 넣어서 세워 보관한다. -생 멸치와 건 새우는 진공 팩에 담아 세워서 보관한다...
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김치냉장고 선택요령 2005.06.30해당카페글 미리보기
민감하므로 적정 온도 유지에 주의해야 한다. 우선, 김치 냉장고를 구입할때 가장 궁금해하는 점인 '뚜껑식과 서랍식'의 차이점을 알아보자. 뚜껑식 서랍식 장점 뚜껑이 상단에 있으므로 냉기 단속이 잘 된다. 내부의 냉기를 직접 전달하므로 에너지 소모...
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▶ 생활의지혜우유, 냉장고에서 50일 버티는 이유 2022.05.09해당카페글 미리보기
소비자는 거의 없다. 정윤희 소비자원 시험검사국 국장은 "유통 기한을 확인하기 전에, 구입하려는 식품이 표시된 적정 온도에서 판매되고 있는지를 확인하는 습관이 식품 안전을 담보할 수 있다. 또 냉장·냉동 식품을 구입한 후에는 집에 가서 바로...
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'냉장고'에 관한 정보 2008.06.22해당카페글 미리보기
식품의 냉장 보관기간은 식품의 종류, 상태마다 다르다. *식재료 보관법 -파는 용도에 따라 먹을 수 있게 3등분해서 밀폐용기에 담아서 세워서 보관한다. -오이는 통에 거꾸로 넣어서 세워 보관한다. -생 멸치와 건 새우는 진공 팩에 담아 세워서 보관한다...