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차가 맛없다는 편견은 버려주시긔 (feat.차추천) 2022.11.15해당카페글 미리보기
잎에는 카페인이 있긔 그래서 아까 말해드린 차나무잎으로 만든 녹차,홍차,백차,우롱차,흑차(보이차),황차 전부다 카페인은 있긔...흡수되는 카페인 양은 커피보다 훨씬 적기 차우리는방법? 차 우리기 : 사실 차를 우리는 방법은, 잎차 티백 우릴 때...
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어제 전통차 시연 했습니다^^2013년..6..월..25일..화요일..(출석부요)*^^* 2013.06.25해당카페글 미리보기
묵은 잎의 함유가 적어야 하며, 손으로 쥐었을 때 단단하고 무거운 느낌이 드는 것이 상등품이다. 차는 제조 시기에 따라 첫물차...마시는 사람의 상태에 따라 종류와 양을 결정하는 것이 좋다. 예를 들면 차를 처음 마시는 사람은 구수한 맛이 있는 현미녹차
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제 1220차 정기 산행 (고창 방장산행지) 2006.07.18해당카페글 미리보기
칠성녹차가 더 맛있는디....ㅎㅎㅎ 여긴 나무잎이 아니라 나무가지네.... 기숙씨도 나무가지속에서 나오세요.... 나무그늘 아래서 잠시 정취에 빠지신 조현수선배님... 웃고 즐기면서 쓰리봉우리를 향하여 행진~~~ 2번째 휴식을 취하면서 후미를...
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10년 넘은 보이차, 맛은 그윽하나 건강효과 떨어져... 2011.10.28해당카페글 미리보기
차나무의 잎은 두툼하며 건강에 좋은 폴리페놀과 다당류가 풍부하다. ○ 생차(生茶, 청병·靑餠) 아직 발효가 되지 않은 보이차...緊壓) 여러 가지 형태로 만들어낸 것이다. 따라서 긴압 녹차에 가깝다. 생차는 보관이 잘될 경우 오래 묵을수록 맛이 좋아...
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차(茶) 달이는 법 2010.12.18해당카페글 미리보기
딴 잎과는 차이가 있다. 茶 우려내기 맛있는 차를 우려내기 위해서는 차의 양, 물의 온도, 우리는 시간, 이 세가지가 잘 맞아야...차를 우리는 물의 온도가 적당해야 한다. - 너무 높으면 차가 익어 쓰고 떫은맛이 강해진다. 1. 차의 양 녹차의 경우 물의...
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06년산 두기 경매산, 송빙흥, 창태남나산야생극품 비교 2008.07.13해당카페글 미리보기
그냥 녹차처럼 제다하고 빨리 마시는게 향이 좋고 맛이 좋아서 그해 그해 일정량만 사서 먹으면 나중에 또사면 되는데 보이차란 마시다보면 자꾸 욕심이 생긴다. 차를 마실수록 어느정도 세월을 지난 차들이 더 깊이 있는 맛과 회운, 회감, 기운 들이 느껴...
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노화방지와 피로회복에 좋은 국화차 만들기 2012.11.27해당카페글 미리보기
차 우리기 △ 국화차는 여러 번 우려 마셔도 향이 은은하니 좋습니다. 찻잔을 데울 대 거름망도 같이 데워주면 마시는 동안 따뜻함을 오래 간직할 수 있어요. △ 제가 좋아하는 미니 팥빵을 만들었는데 안에 들어가는 단팥도 달지 않게 만들어서 차와 함께...
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다빈아빠의 인체 실험 #2 2005.01.12해당카페글 미리보기
나면 굵은 찻잎이 제대로 보여집니다. 반면, 찐차, 일본차의 경우는 우리기 전 모양은 바늘이나 침처럼 가늘고, 우려서 잎이 펴지면 얇은 느낌이 나는 것 같습니다. 우리고 난 찻잎은 반찬으로 사용하기도 합니다. 시금치나 냉이처럼 간을 조금 해서...
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차의 종류 - 가공방법에 따라 6대다류로 분류 2012.07.18해당카페글 미리보기
차의 총 생산량 가운데 70%이상이 녹차이고, 우리나라에서도 보성, 하동과 제주도를 중심으 로 녹차의 생산이 이루어지고 있다. 녹차의 특징은 삼녹(三綠: 우리기 전 찻잎, 탕색, 차를 우리고 난 잎이 모두 녹색)이다. 싱그럽고 우아한 향기가 오래 지속...
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[백차]`07년 월광백차 月光白茶 2008.03.09해당카페글 미리보기
되는데 잎은 검정계열, 싹은 흰계열의 색으로 변하여 그 모습이 야밤의 달이 뜬 모습과 비슷하다는데서 이름이 붙여졌다는 설도 있다. 품차를 하기 전에 월광백차의 제작과정을 살짝 엿보기로 하자. 월광백차는 깊은 밤에 이슬을 머금은 고수차 찻잎 따서...