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버섯요리 잘해 먹기... 2010.02.22해당카페글 미리보기
볼 수 없는 특별한 버섯을 취급한다. 문의 02-443-4036 매일 먹는 버섯’으로 초간단 반찬 느타리참기름무침 (가운데) 재료 | 애기느타리 1팩, 참기름·소금 약간씩 만들기 1 애기느타리는 흐르는 물에 씻고 모양을 살려 쭉쭉 찢어 끓는 물에 살짝 데친다...
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깨 현미 떡국과 생채소 무침 2012.01.17해당카페글 미리보기
해 둔다. ❺ 다시마 국물에 느타리버섯, 양파, 당근을 넣고 끓으면 가래떡을 넣어 끓이다가 떡이 떠오르면 다진 마늘을 넣는다...그릇에 담은 후에 김을 얹어 고명으로 얹어 준다. * 생채소 무침(1인분) 재료 생채소 150그램, 소스(매실청 2큰 술, 다진...
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나물먹고 장수하자!초보주부도 만들기쉬운 8가지영양나물>_< 2010.06.08해당카페글 미리보기
넣고 살짝 데쳐낸후 찬물에 헹구어 준비한다. 만들기 1. 데친 느타리버섯 150g은 고추장2큰술, 식초1큰술, 설탕1/2큰술, 레몬즙1...무친다. 2. 통깨를 넣어 살짝 버무린다. 5.오이지무침 재료;오이지2개 만들기 1. 깨끗이 씻은.오이지는 얇게 썰어 꼭짠다...
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약이 되는 가을제철 버섯반찬 4가지 2005.09.26해당카페글 미리보기
부추무침 재료 새송이버섯 2개, 영양부추 단, 양파 ¼개, 초고추장(고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1½큰술, 깨소금 1큰술) 만들기 1_새송이버섯은 0.5×0.5×4cm 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣은 후 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 2...
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5월 최고의 먹거리 버섯요리 2010.05.02해당카페글 미리보기
볼 수 없는 특별한 버섯을 취급한다. 문의 02-443-4036 매일 먹는 버섯’으로 초간단 반찬 느타리참기름무침 (가운데) 재료 | 애기느타리 1팩, 참기름·소금 약간씩 만들기 1 애기느타리는 흐르는 물에 씻고 모양을 살려 쭉쭉 찢어 끓는 물에 살짝 데친다...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
시금치)·느타리버섯·배추속대·새조개 살. 새조개를 익혀 먹던 국물에 살아있는 굵은 주꾸미 2마리를 데쳤다. 요즘 주꾸미는 알이 든 놈도 가끔 있지만 아직은 철이 이르다. 산란을 준비하느라 살이 토실토실 올랐고, 싱싱해서 다리는 묵직한 쫄깃함이...
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제철 맞은 가을 버섯으로 차린 일품 식탁 2013.10.08해당카페글 미리보기
썬다. 느타리버섯은 굵직하게 찢는다. 3 대파는 송송 썰고 마늘은 얇게 편으로 썬다. 마른 홍고추는 송송 썰어 씨를 뺀다. 4 팬에 식용유를 두르고 ③의 마늘과 마른 홍고추를 넣어 볶다가 ②의 버섯을 모두 넣어 볶는다. 마지막에 간장과 참치액젓, 통깨...
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버섯 볶음~~~ 2008.11.24해당카페글 미리보기
볶음 만들기 준비재료-표고버섯5개.팽이버섯1/2봉지.느타리버섯(새송이버섯3~4개)) 1줌. 실파1큰술.포도씨유 1큰술. 양념-멸치가루1큰술.다진 파 1큰술.다진 마늘1작은술.깨소금1큰술.참기름 1/2큰술.소금 조금. 1.버섯 손질을 먼저 합니다. 표고-기둥을...
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자연요리연구가 박종숙의 제철 재료 예찬 1탄_버섯 잘 먹기 2010.01.13해당카페글 미리보기
볼 수 없는 특별한 버섯을 취급한다. 문의 02-443-4036 매일 먹는 버섯’으로 초간단 반찬 느타리참기름무침 (가운데) 재료 | 애기느타리 1팩, 참기름·소금 약간씩 만들기 1 애기느타리는 흐르는 물에 씻고 모양을 살려 쭉쭉 찢어 끓는 물에 살짝 데친다...
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자연요리연구가 박종숙의 제철 재료 예찬 1탄_버섯 잘 먹기 2010.01.13해당카페글 미리보기
볼 수 없는 특별한 버섯을 취급한다. 문의 02-443-4036 매일 먹는 버섯’으로 초간단 반찬 느타리참기름무침 (가운데) 재료 | 애기느타리 1팩, 참기름·소금 약간씩 만들기 1 애기느타리는 흐르는 물에 씻고 모양을 살려 쭉쭉 찢어 끓는 물에 살짝 데친다...