카페검색 본문
카페글 본문
-
늙은호박 효소담기 2011.09.15해당카페글 미리보기
정도의 늙은 호박을 별도로 먹으면, 흡연으로 인한 폐암의 위험을 반감시킬 수 있다고 한다. 또 옛말에 동짓날 호박죽을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다는 얘기가 있을 만큼 호박은 중풍 예방에 좋단다. 호박이 살을 찌게 하는 성질도 갖고 있지만 수분이나...
-
내 중생들에게 한식의 위대함을 널리 알리겠노라. 4탄 -떡- 2010.01.22해당카페글 미리보기
빵의 중간이라고 해야하나? 알고 보니 조리과정에 빵처럼 발효를 시키는 과정이 있더라구요. 이것은 늙은호박떡. 경기도 지방 음식이네요. 사실 제가 호박떡은 별로 안좋아해서 뭐라 표현을 못하겠음ㅜㅜ 은은한 향에 달콤쌉쌀한 쑥떡. 가을에 쑥을 직접...
-
맛있는 호박떡 있습니다....드시려 오세요 2016.12.26해당카페글 미리보기
요즘같은 겨울에는 호박떡이 좋습니다... 간식으로 좋구요.. 모두들 오셔서 한쪽씩 드세요 늙은 호박도 둠뿍 넣고 단감 말랭이도 많이 넣었습니다 설탕은 많이 안 넣었는데 호박 자체가 달아서 달달하니 맛 있네요 냉동실에 넣어두고 떡 생각 날때 한쪽씩...
-
< 호박의 건강 효과 > 2023.10.19해당카페글 미리보기
호박 나물, 호박 범벅 등으로 만들어 먹을 수 있다. 애호박은 나물, 전, 찜, 찌개 등은 물론 가늘게 채 썰어 국수나 수제비의...떡을 만들기도 하며 호박 김치, 호박 선, 호박죽 등의 재료로 이용한다. 늙은 호박 꾸준히 먹으면… 비만 억제 효과 늙은...
-
늙은호박 말려 몸에좋은 호박떡 2015.10.29해당카페글 미리보기
호박떡을 만들어 시간이 대면 나누워 먹어 볼까십어 한통씩 썰고 있습니다 징하게크지요 어제는 조금 적은겉 오늘은 이호박을 잡앗습니다 이제금 숙성잘대여서 생으로 그냥먹어도 너무달아요 일일히 거친호박 겁질을 벼겨서 건조하기위하여 썰어서 햇볕이...
-
해당카페글 미리보기
-
늙은 호박 효소담기 2011.09.15해당카페글 미리보기
정도의 늙은 호박을 별도로 먹으면, 흡연으로 인한 폐암의 위험을 반감시킬 수 있다고 한다. 또 옛말에 동짓날 호박죽을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다는 얘기가 있을 만큼 호박은 중풍 예방에 좋단다. 호박이 살을 찌게 하는 성질도 갖고 있지만 수분이나...
-
[엄마표요리]늙은 호박김치와 짠지떡 2009.02.28해당카페글 미리보기
궁중음식연구원 지미재 회원과 함께 어머니와 고향의 맛을 추억하고 소개할 예정입니다. 백령도식 늙은호박김치와 짠지떡 만들기 늙은호박김치 재료 늙은 호박 1.5kg, 배추 1포기(2.5kg), 무청 500g, 산초 150g, 삼식이 알 250g, 쪽파・갓 100g씩, 대파...
-
김선복씨에게 배우는 백령도 토속음식-늙은 호박김치와 짠지떡 2009.04.02해당카페글 미리보기
궁중음식연구원 지미재 회원과 함께 어머니와 고향의 맛을 추억하고 소개할 예정입니다. 백령도식 늙은호박김치와 짠지떡 만들기 늙은호박김치 재료 늙은 호박 1.5kg, 배추 1포기(2.5kg), 무청 500g, 산초 150g, 삼식이 알 250g, 쪽파・갓 100g씩, 대파...
-
[가을에 먹기 좋은 농산물] (4) 청둥호박 2023.10.03해당카페글 미리보기
12월까지 제철 임산부, 회복기 환자 등에 도움 청둥호박. 이미지투데이 ◆따끈한 죽이 생각날 때 ‘청둥호박’ 늙은호박으로도 불리는 청둥호박은 10월부터 12월까지 제철을 맞는다. 흔히 따뜻하게 죽으로 쑤어 먹으며 전과 떡, 국과 찌개 등에 넣어 먹기...