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단체급식 43p 44p 질문입니다 2023.05.06해당카페글 미리보기
안녕하세요 교수님 단체급식 43p (객)1인분량 조절 방안에 "1인분량에 대한 개념이 확립" 된다는게 영양사가 어떤 식품을 보고 저 식품의 1인분량은 이정도야~ 하는 목측량을 안다 라는 느낌이 맞을까요? 44p에서 (2) 에 보면 시간당 식수는 노동효율성...
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가정통신문 - 급식 시간 등 안내 2024.03.07해당카페글 미리보기
외식을 하며 우정을 다지기 위해 등 다양한 이유가 있어 보입니다. 또한 중학교 포함 900명 이상 되는 학생들에 대한 단체 급식이다 보니 학생들의 다양한 식성을 매 끼니 모두 맞추기가 어렵고,대량의 단체 급식이다보니 부득이 일부 미리 조리해...
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[단체급식 및 실습] 빌드업 (2차) 2023.04.05해당카페글 미리보기
단체급식_BU 2차.pdf 129.61KB 꽃들이 하나둘씩 만개해서 이쁜 세상이 펼쳐지더니, 어제 오늘은 비가 내립니다. 봄비에 날씨도 쌀쌀해지네요~ ^^;; 이럴때일수록 건강관리 잘하시고, 또 힘내세요!!!!! 단체급식 및 실습의 두번째 평가영역(구매 및 저장...
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29일 토요일 단체급식 기출 수업 확대 스터디 2023.07.28해당카페글 미리보기
수고가 많습니다 이번 주 주말 수업 내용 중에서 추가 학습 필요부분 적어 봅니다 앞서서도 말씀 드린대로 추가 학습 부분은 남은 일정에서 다 다루어질 겁니다 1. 2020 당류 섭취 기준 2. 수업 내용 학습 3. 거래명세서 및 냉장고 식품 보관 방법 4. 최소...
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[단체급식 및 실습] 빌드업(1차) 2023.03.29해당카페글 미리보기
단체급식및실습_BU (1차).pdf 167.09KB 안녕하세요~ ^^ 봄~날씨에 열심히 공부하느라 힘드시죠? 이럴 때일수록 더욱더 화이팅!! 하시라고 응원드립니다~~~ 단체급식 및 실습도 첫번째 평가영역(영양 및 작업관리)에 해당하는 빌드업 문제를 게시합니다...
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단체급식 (주)휴젤 2022.10.24해당카페글 미리보기
★케터링 (단체위탁급식)★ 회사, 공장, 학원, 단체를 대상으로 이동식 위탁급식을 제공합니다. 맞춤형 식단관리와 맛있고 균형있는 영양성분 구성으로 직장생활에 활력을 줍니다. 단체급식 (주)휴젤 단체급식 (주)휴젤 단체급식 (주)휴젤 위탁급식 식수와...
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