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영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 2021.01.23해당카페글 미리보기
영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 달걀은 이제 콜레스테롤 덩어리라는 오해에서 벗어난 듯 하다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(DGAC)가 올해초 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이...
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영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 2022.07.11해당카페글 미리보기
영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 달걀은 이제 콜레스테롤 덩어리라는 오해에서 벗어난 듯 하다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(DGAC)가 올해초 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이...
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달걀 요리 땐 특히 주의 …여름철 불청객 ‘OOO’ 예방법? 2023.06.28해당카페글 미리보기
예방법? 기온이 높은 여름철에는 살모넬라균에 의한 식중독 환자가 많아진다. 그중에서도 달걀을 이용한 음식은 조심해야 한다. [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴 기온이 높은 여름철에는 살모넬라균에 의한 식중독에 걸리는 사람이 많아진다...
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영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 2022.12.07해당카페글 미리보기
영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 달걀은 이제 콜레스테롤 덩어리라는 오해에서 벗어난 듯 하다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(DGAC)가 올해초 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이...
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달걀보관법. 2013.09.29해당카페글 미리보기
달걀의 앞쪽인 둥근쪽에는 호흡하는 공간이 있어 그곳으로 호흡을 하므로 달걀이 신선도를 유지한다. 때문에 달걀은 둥근 쪽을 공기가 통하는 위로 향하게 하고 뾰족한 쪽을 아래로 해서 두어야 신선하게 보존할 수가 있다.
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달걀 보관법. 2014.08.10해당카페글 미리보기
달걀을 신선하게 오래 보관하려면 뾰족한 부분은 아래로, 둥근 부분은 위로 향하게 둬야 한다. 껍데기의 둥근 부분에는 공기 주머니가(기실)가 있어 위로 두어야 산소를 공급받을 수 있다.
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달걀, 고르는 법과 보관법 2015.10.16해당카페글 미리보기
달걀, 고르는 법과 보관법 달걀은 이제 콜레스테롤 덩어리라는 오해에서 벗어난 듯 하다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(DGAC)가 올해초 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이 없다고...
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영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 2022.07.12해당카페글 미리보기
영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 달걀은 이제 콜레스테롤 덩어리라는 오해에서 벗어난 듯 하다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(DGAC)가 올해초 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이...
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영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 2023.05.16해당카페글 미리보기
영양의 보고 달걀, 고르는 법과 보관법 달걀은 이제 콜레스테롤 덩어리라는 오해에서 벗어난 듯 하다. 미국의 최고 영양 관련 자문기구인 식사지침자문위원회(DGAC)가 올해초 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이...
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달걀 프라이 먹을 때 식중독 조심해야 하는 '의외의' 이유 2023.06.22해당카페글 미리보기
문제가 생기지는 않습니다. 계란의 산란 일자 확인하는 법 달걀의 표면에는 숫자와 문자가 합쳐서 10자리 정도 쓰여있습니다...얼마나 오래되었는지를 알 수 있습니다. 달걀 올바로 보관하기 달걀을 냉장고에 보관할 때에는 채소류와 멀리 떨어뜨려 보관...