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[전주] 11/16 그 남자의 이야기_첼리스트 송영훈 2007.09.11해당카페글 미리보기
음악이 당면하고 있는 창조적 사운드의 부재와 비교되는 대목이라고 한다. 이런 의미에서 브라질 음악들을 능동적으로 흡수하여 그들만의 독특하고 새로운 차원의 사운드로 변형시켜 연주해 내는 송영훈과 제이슨 뷔유의 공연은 올 하반기 공연 중 눈 여겨...
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최고의 술안주 최악의 술안주 2018.08.29해당카페글 미리보기
가리비를 당면위에 얹고 다진 마늘을 두어서 노랗게 될때까지 기름에 튀긴다. 소금과 다시다로 간을 맞춘 다음 깨끗하게 씻은 가리비 껍질위에 얹어서 시루에 넣어 쪄내고 그 위에 파를 얹는다. 5. 카레음식 카레에는 강황이라고 하는 입맛을 돋구어 주는...
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A~Z까지 요리용어와 조선 궁중음식종류 및 민속음식 2007.05.02해당카페글 미리보기
alum 명반은 얼음같이 생긴 냉소다와 비슷하... 16 아미노산 Amino acid 단백질의 기본이 되는 구성단위입니다.... 17 아나나 ananas 파인애플의 또 다른 명칭입니다. 18 멸치 anchovy 우리나라 동해안과 서해안에 널리 분포... 19 앤쵸비 anchovy...
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우리 아이 잘 먹는 냉동만두 속의 진실을 파헤친다. 2015.05.26해당카페글 미리보기
독성 121) 또 한가지 놀라운 사실은, '명반(황산알루미늄칼륨)'이 만두 재료로 사용된다는 것이다. 명반은 만두피뿐만 아니라 밀가루 음식이나 당면 등을 만들 때에도 많이 사용되는데, 이것을 넣으면 반죽에 쫄깃한 질감을 더할 수 있기 때문이다. 식품...
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미래의 초석 다진 독일 국빈방문 2013.01.23해당카페글 미리보기
재건이라는 당면 목표의 달성을 위한 야심찬 계획이 실천에 옮겨지고 있었다. 반면에 독일은 제2차 세계대전 패전 후 폐허와 분단의 아픔을 딛고 20년이 채 안 돼 비약적인 경제발전을 이룩해낸 자유세계의 모범국가가 되었으며, 미국 다음으로 부자나라...
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최고의 최악의 술안주 2018.08.29해당카페글 미리보기
가리비를 당면위에 얹고 다진 마늘을 두어서 노랗게 될때까지 기름에 튀긴다. 소금과 다시다로 간을 맞춘 다음 깨끗하게 씻은 가리비 껍질위에 얹어서 시루에 넣어 쪄내고 그 위에 파를 얹는다. 5. 카레음식 카레에는 강황이라고 하는 입맛을 돋구어 주는...
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회족의 만두국 분탕교자(粉湯餃子) 2018.05.07해당카페글 미리보기
한족의 만두를 넣은 음식이다.회족의 만두국 분탕교자에는 당면 대신 묵이라는 한족 고유의 음식물이 추가된다. 중국 화북(華北...동경몽화록(東京夢華錄)>에는 "물을 섭씨 90도까지 끓인 후 명반을 넣고 이어 녹두가루로 만든 녹말을 넣어 풀을 쑨 다음...
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캠프(대피처) 구축용 비축 물품과 대피요령('풍광'이라는 분의 글) 2008.01.25해당카페글 미리보기
버섯,당면,대용량 들기름,식용유. *참치통조림.스팸통조림,뻔데기 통조림,옥수수 통조림. *전지분유,크림스프,야채스프. *말린 새우.명태 껍질(국거리 용),마늘 짱아찌,단무지. *수경재배기및 수경재배용 각종 씨앗들. *물 증류장치 제작.휴대용 정수기,물...
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최고의 술안주 최악의 술안주 2018.08.29해당카페글 미리보기
가리비를 당면위에 얹고 다진 마늘을 두어서 노랗게 될때까지 기름에 튀긴다. 소금과 다시다로 간을 맞춘 다음 깨끗하게 씻은 가리비 껍질위에 얹어서 시루에 넣어 쪄내고 그 위에 파를 얹는다. 5. 카레음식 카레에는 강황이라고 하는 입맛을 돋구어 주는...
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화족의 만두국 분탕교자(粉湯餃子) 2018.05.07해당카페글 미리보기
한족의 만두를 넣은 음식이다.회족의 만두국 분탕교자에는 당면 대신 묵이라는 한족 고유의 음식물이 추가된다. 중국 화북(華北...동경몽화록(東京夢華錄)>에는 "물을 섭씨 90도까지 끓인 후 명반을 넣고 이어 녹두가루로 만든 녹말을 넣어 풀을 쑨 다음...