카페검색 본문
카페글 본문
-
한국요리 1000 (펌) 2008.03.21해당카페글 미리보기
조림 대구찜 대보름나물 대추죽 대추차 대합찜 더덕구이 더덕생채 더덕오이무침 더덕자반 도가니탕 도라지구이 도라지노각생채 도라지볶음 도라지생채 도라지오이생채 도라지조림 도라지튀김 도루묵튀김 도미구이 도미국 도미양념구이 도토리묵과 청포묵...
-
한국요리 1000 (펌) 2011.01.09해당카페글 미리보기
조림 대구찜 대보름나물 대추죽 대추차 대합찜 더덕구이 더덕생채 더덕오이무침 더덕자반 도가니탕 도라지구이 도라지노각생채 도라지볶음 도라지생채 도라지오이생채 도라지조림 도라지튀김 도루묵튀김 도미구이 도미국 도미양념구이 도토리묵과 청포묵...
-
한국요리 1000 (펌) 2009.01.06해당카페글 미리보기
조림 대구찜 대보름나물 대추죽 대추차 대합찜 더덕구이 더덕생채 더덕오이무침 더덕자반 도가니탕 도라지구이 도라지노각생채 도라지볶음 도라지생채 도라지오이생채 도라지조림 도라지튀김 도루묵튀김 도미구이 도미국 도미양념구이 도토리묵과 청포묵...
-
한국요리 1000 (펌) 2008.10.23해당카페글 미리보기
조림 대구찜 대보름나물 대추죽 대추차 대합찜 더덕구이 더덕생채 더덕오이무침 더덕자반 도가니탕 도라지구이 도라지노각생채 도라지볶음 도라지생채 도라지오이생채 도라지조림 도라지튀김 도루묵튀김 도미구이 도미국 도미양념구이 도토리묵과 청포묵...
-
한식 요리 2008.11.19해당카페글 미리보기
조림 대구찜 대보름나물 대추죽 대추차 대합찜 더덕구이 더덕생채 더덕오이무침 더덕자반 도가니탕 도라지구이 도라지노각생채 도라지볶음 도라지생채 도라지오이생채 도라지조림 도라지튀김 도루묵튀김 도미구이 도미국 도미양념구이 도토리묵과 청포묵...
-
맛4 2009.01.19해당카페글 미리보기
얹은 ‘우설(牛舌)구이’(1만5000원)는 달고 고소한 육즙이 입을 흥건하게 적신다. 벌겋게 달아오른 숯불 위에서 뒤집지 말고 아래쪽만 익히는 것이 포인트. 살짝 데친 처녑(소의 위)을 가늘게 썰어 역시 파, 참기름, 소금으로만 무친 ‘처녑사시미’(2만...
-
이름 속 감춰진 음식의 비밀 2008.05.19해당카페글 미리보기
창자? 대구에서 시작돼 이제는 전국민적인 술 안주로 애용되고 있는 막창은 소돼지의 어느 부위일까. 막창은 소나 돼지의 창자 마지막 부분에서 항문 앞에까지를 일컿는 말이다. 그러나 엄격히 말하자면 막창은 위라고 할 수 있다. 소의 경우 4개의 위...
-
맛4 2007.10.29해당카페글 미리보기
얹은 ‘우설(牛舌)구이’(1만5000원)는 달고 고소한 육즙이 입을 흥건하게 적신다. 벌겋게 달아오른 숯불 위에서 뒤집지 말고 아래쪽만 익히는 것이 포인트. 살짝 데친 처녑(소의 위)을 가늘게 썰어 역시 파, 참기름, 소금으로만 무친 ‘처녑사시미’(2만...
-
한국요리 1000 (펌) 2008.12.29해당카페글 미리보기
조림 대구찜 대보름나물 대추죽 대추차 대합찜 더덕구이 더덕생채 더덕오이무침 더덕자반 도가니탕 도라지구이 도라지노각생채 도라지볶음 도라지생채 도라지오이생채 도라지조림 도라지튀김 도루묵튀김 도미구이 도미국 도미양념구이 도토리묵과 청포묵...
-
이름 속 감춰진 음식의 비밀 2008.04.13해당카페글 미리보기
창자? 대구에서 시작돼 이제는 전국민적인 술 안주로 애용되고 있는 막창은 소돼지의 어느 부위일까. 막창은 소나 돼지의 창자 마지막 부분에서 항문 앞에까지를 일컿는 말이다. 그러나 엄격히 말하자면 막창은 위라고 할 수 있다. 소의 경우 4개의 위...