카페검색 본문
카페글 본문
-
없어지기 전에 꼭 가야 할 여행지 맛집 967 /위산회/위캔북스/259쪽 2012.06.23해당카페글 미리보기
없는 맛집들 경상도 경주 | 최씨 종갓집에서 맛보는 한정식과 쌈밥, 황남빵 하동 | 섬진강 매화, 벚꽃의 향연과 함께하는 재첩국...즐기는 헛제사밥과 간고등어 정식 부산 | 멸치의 고장 대변항 멸치찌개와 짚불에 익어가는 산 곰장어 빼놓을 수 없는...
-
펌글 / 맛의 도시 부산(2) / 김 동 현 2021.09.04해당카페글 미리보기
자작자작 끓여서 상추나 깻잎에 싸먹는 멸치쌈밥이나 회무침, 구이, 튀김은 밥도둑으로 통한다. 멸치는 성질이 급해서 잡히면...하여 멸(滅)치라고도 한다. 멸치는 조류에 따라 그물이 흘러가는 유자망(流刺網)으로 잡으며 대변항은 우리나라 유자망...
-
바다 생물 풀이 사전-박수현 저 2019.02.04해당카페글 미리보기
뱃곡은 멸치의 반에도 못 미친다. 밴당이 젓갈이 상품으로 친다. 나부 지방에는 밴댕이를 말린 것을 ‘띠포리’ 라 부른다. 시원한 국물을 내는데 사용한다. 11. 복어 본초강목 에서는 복어를 서시유(西施乳)라 소개하고 있다. 복어 껍질과 점막 사이의 살...
-
,바다고기 글 2013.03.08해당카페글 미리보기
뱃곡은 멸치의 반에도 못 미친다. 밴당이 젓갈이 상품으로 친다. 나부 지방에는 밴댕이를 말린 것을 ‘띠포리’ 라 부른다. 시원한 국물을 내는데 사용한다. 11. 복어 본초강목 에서는 복어를 서시유(西施乳)라 소개하고 있다. 복어 껍질과 점막 사이의 살...
-
바다 생물 풀이 사전 2012.08.08해당카페글 미리보기
뱃곡은 멸치의 반에도 못 미친다. 밴당이 젓갈이 상품으로 친다. 나부 지방에는 밴댕이를 말린 것을 ‘띠포리’ 라 부른다. 시원한 국물을 내는데 사용한다. 11. 복어 본초강목 에서는 복어를 서시유(西施乳)라 소개하고 있다. 복어 껍질과 점막 사이의 살...
-
Re:Re:안양해물탕 오리지날.... 사직운동장 옆에 있슴다(냉무) 2002.04.03해당카페글 미리보기
산 쌈밥, 보쌈, 가오리무침, 족발 신토불이 연제구 연산4동(김순경씨 추천) 051-868-0095 부 산 참치회(김순경씨 추천) 대서양회참치 연제구 연산5동 051-862-3936 부 산 삼계탕(김순경씨 추천) 유나삼계탕 연제구 연산9동 051-759-4690 부 산 재첩국...
-
Re:언제 왔다 간겨.. 2002.04.02해당카페글 미리보기
산 쌈밥, 보쌈, 가오리무침, 족발 신토불이 연제구 연산4동(김순경씨 추천) 051-868-0095 부 산 참치회(김순경씨 추천) 대서양회참치 연제구 연산5동 051-862-3936 부 산 삼계탕(김순경씨 추천) 유나삼계탕 연제구 연산9동 051-759-4690 부 산 재첩국...
-
부산.경남.맛집을 소개하면서 2018.12.06해당카페글 미리보기
부근: 멸치된장 쌈밥, 051-245-8330) 희락(부산극장에서 광복동쪽으로 난 골목으로 20m정도: 우동집, 051-245-2450) 원산면옥(극장골목 뒤 창선파출소 건너: 051-245-2310) 가야원조돼지국밥(부산진구 가야공원입구 사거리, 돼지수육, 돼지국밥, 051-892...
-
해운대의 한여름 2005.08.15해당카페글 미리보기
송정, 대변항, 청사포등에도 사람으로 넘쳐나고 있습니다. 아직도 피서객들은 자연을 조용히 즐기면 큰 손해라도 보는 양 엄청난 에너지를 쏟아 부어 먹고, 마시고, 노래하고, 떠들고… 해운대해수욕장의 한여름 밤은 세상에서 제일 큰 술판이 벌어지는 곳...
-
한반도에서 가장 먼저 해를 맞이하는 간절곶 등대 2009.09.27해당카페글 미리보기
2061. △대변항-전국 유자망 멸치어획량의 60%를 차지하는 멸치 항구다. 매년 5월 멸치축제가 열리는 중심지역. 성수기는 아니더라도 오목하게 들어선 항구를 따라 횟집과 난전이 밀집해 있는 이색적인 풍경이 볼 만하다. 가게마다 미역과 멸치액젓, 갈치...