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젖은 도토리 가루로 묵만드는방법 2022.10.07해당카페글 미리보기
방법 올려볼께요 도토리 갈은거 2키로 치대서 앙금내어요 3번정도 가루치댄걸 큰그릇에 모아서 한스푼정도의 소금을 골고루 뿌려...이유는 이때 앙금건데기가 따라 나가지 않는답니다 도토리 묵쑤기전에 옆에 냄비에 물을 끓여두고서 시작합니다 불을켜서...
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도토리묵 만드는법 알려주세요. 2017.11.20해당카페글 미리보기
울님들! 안녕하시죠? 날씨가 많이 추워졌습니다. 건강 잘 챙기세요. 얼마전 우리 카페에서 도토리 가루를 좋은님께 1kg구입하여 도토리 묵을 쑤었는데.. 2차에 걸쳐서 해 보았지만 실패했습니다. 나름 도토리묵 만드는 레시피를 참고하여 해 보았지만 아래...
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도토리묵 만드는법과 조리법 2008.12.12해당카페글 미리보기
묵 재료와 용기 1. 토토리 녹말 가루 1컵 2. 물 7컵~8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거른다. 2. 큰 냄비를 달구어 들기름 한수저를 두른 후 걸러놓은 도토리가루를 붓고...
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도토리묵 만드는법(3) 2008.10.24해당카페글 미리보기
o 완전히 익혀지고 밀가루풀 처럼 벅벅해 해지면 네모진 그릇이나 쟁반 같은 그릇에 부어 담아 식히면 맛있는 묵이 된다. 2. 도토리가루 묵 o 벌레와 이물질을 없애기 위해 물에 약 2~3일 정도 담 갖다가 물에서 건져서 완전히 말리거나 그대로 미리...
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Re:도토리묵 만드는 법 자세히 알려주세요. 2005.10.10해당카페글 미리보기
가루 만드는 법 도토리 가루중에서 상수리로 만드는 가루(녹말)은 그질이 더욱 고급입니다. 도토리 혹은 상수리를 줏어와서 며칠을 햇볕에 말리세요. 껍질이 더욱 잘 까집니다. 겉껍질 속껍질 모두 까서 물에 불리세요. 중간 중간 검게 우러난 물을 자주...
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도토리묵 만드는 법 2008.10.02해당카페글 미리보기
도토리묵 만드는법 .도토리 가루중에서 상수리로 만든 가루(녹말)를 최고로 친다. .도토리 열매를 물에 약 2~3일 정도 담가 벌레와 이물질을 제거한 후 건조시킨다. 완전히 건조된 열매는 껍질을 벗겨낸 후 분말로 만든다.(방앗간 이용) . 깨끗한 천으로...
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도토리묵 만드는법과 조리법 2007.04.24해당카페글 미리보기
묵 재료와 용기 1. 토토리 녹말 가루 1컵 2. 물 7컵~8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거른다. 2. 큰 냄비를 달구어 들기름 한수저를 두른 후 걸러놓은 도토리가루를 붓고...
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도토리묵 만드는법과 조리법 2007.05.14해당카페글 미리보기
묵 재료와 용기 1. 토토리 녹말 가루 1컵 2. 물 7컵~8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거른다. 2. 큰 냄비를 달구어 들기름 한수저를 두른 후 걸러놓은 도토리가루를 붓고...
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도토리묵 만드는법과 조리법 2007.05.20해당카페글 미리보기
묵 재료와 용기 1. 토토리 녹말 가루 1컵 2. 물 7컵~8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거른다. 2. 큰 냄비를 달구어 들기름 한수저를 두른 후 걸러놓은 도토리가루를 붓고...
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도토리묵 만드는법 2016.09.05해당카페글 미리보기
◈도토리묵 만드는법◈ ▶도토리 가루중에서 상수리로 만든 가루(녹말)를 최고로 친다. ▶도토리 열매를 물에 약 2~3일 정도 담가 벌레와 이물질을 제거한후 건조시킨다. ▶완전히 건조된 열매는 껍질을 벗겨낸후 분말로 만든다.(방앗간 이용) ▶깨끗한 천...