카페검색 본문
카페글 본문
-
맛토리 밥상 117호- 담백하고 얼큰한 순대국/삼성동/박서방네 순대국 2005.03.31해당카페글 미리보기
강남에서 매스컴에 여러 번 소개된 인기가 많은 순대국집이다 순대국밥에는 머릿고기나 살코기 보다는 오소리감투(돼지 위장)나 새끼보(탯줄) 등의 내장과 당면을 꽉꽉 채워 넣은 탱탱한 순대를 넣어 준다 내장은 주로 씹는 맛이 좋고 순대는 찰진 것이...
-
바닷가 몽돌밭에 앉아 2016.04.24해당카페글 미리보기
세상을 환하게비춰지도록 이블속에서 헤어나기 힘든삶 점심시간 훨훨털고 님과함께 부산히 움직여 곱창골목길 들어서 새끼보 하나 돼지곱창 하나 2인분 시켜서 맛난 점심을 먹고 행복의 커피한잔에 마음을 싣고 사랑하는 10년지기 베르나와 함께 든든한...
-
문창동 돈 부속고기 2012.11.29해당카페글 미리보기
오소리감투,새끼보,막창,돈설 등 돼지고기 부속을 구워파는 곳이다... 가격대도 저렴하고 부속을 좋아하는 사람이라면... 아주좋은 소주안주라고 할수 있다. 나한테는 좀 멀어서 찾기가 힘들지만...시간되면 지금도 가고 싶다... 여길 가게 되면 일단...
-
순대국 2015.12.08해당카페글 미리보기
그 며느리가 한다. 이집 순대국도 한 순대국한다. 고기 육질도 뛰어나고 특히 이집 찹쌀순대는 대한민국에서 최고이다. 새끼보,머리고기, 돼지혀바닥도 맛이 예술이다. 우리나라에서 순대맛이 최고이다. 3.부산 돼지국밥 순대국과 유사한 돼지국밥이 부산...
-
순대국. 2019.04.17해당카페글 미리보기
제가 서식하는 상계역주변 고향순대국식당입니다. 역세권이지만, 저렴한 가격과 푸짐한 양에 맛도 일품이네요..^^ 돼지고기와 내장에 새끼보까지 듬뿍. 소주 두빙은 거뜬합니다....ㅋㅋ
-
해당카페글 미리보기
-
‘암뽕순대’ 해장국 아시나요? 동문로터리 '다올터 해장국' 2013.12.03해당카페글 미리보기
백 대표가 국물 맛을 내는 비법을 터득하고 광주에서 직접 암뽕순대를 공수하며 서귀포에도 본격 도입했다. 돼지의 태반을 재료로 한 새끼보 해장국도 제주지역에선 접할 기회가 드문 해장국이다. 이외에도 모듬해장국, 순대해장국, 머리해장국, 콩나물...
-
전국의 면발을 찾아서 別味 이색 국수 편 2010.10.06해당카페글 미리보기
넣어 대나무통에 넣어 쪄낸 것이다. 암뽕순대뿐 아니라 돼지육수를 기본으로 한 순대국밥 등 국밥종류가 다양하다. 새끼보(돼지자궁)국밥까지 있다. 이런 기본실력에 추가된 면요리가 '선지국수'다. 뽀얀 돼지육수에 도톰하고 둥근 면이 들어가 있고 선지...
-
남원 당일치기[2] 2013.10.10해당카페글 미리보기
날려보고... 이때가 아마 첫 잔이였죠. 순대국 먹기전 ㅋㅋ 남자 네분은 순대국 시키고 오늘따라 순대국이 내키지 않은 저는 새끼보를 주문합니다. 제가 순대국 환장하는데 이날은 안땡기더라구요. 왜냐면...ㅠㅠ 흑돼지를 못먹어서 살짝 꼬라지가 돋네요...
-
[대전] 태평동 태평시장 內 또와분식 "순대국밥" 2010.01.23해당카페글 미리보기
뽀얀 돼지사골육수에 순대와 내장이 엿보이고 파송송.....고소한 깨까루가 듬뿍 올려져서 나온다. 양념장을 풀고 한컷..!! 지금까지 먹어본 순대국밥중 내장류가 가장 많이 들어있는 편이고 순대도 찰순대와 고기야채순대 2종류가 들어있다. 주인공인 순대...