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전통교육: 된장 만들고, 간장 뜨기 2013.06.12해당카페글 미리보기
오늘은 된장을 만들고, 간장 뜨는 날! 지난 3월, 잘 담갔던 장을 꺼냈어요. 카페 사진을 보니, 그제서야 "아~"하며 기억난다며 말하던 아이들, 그런데, 물의 색깔이 많이 변했죠? 된장 담그기, 간장 뜨는 방법을 알아 본 후, 직접경험해보아요. 선생님...
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별이뜨는날 2010.06.09해당카페글 미리보기
고추장 된장 외에도 그렇게 물을 담고 서 있었다 그 항아리들이 밤이 되면 달을 담고 별을 담고 그리고 은하수를 담아냈다 난 마치 별들의 동지처럼 저녁이 시작되는 시간이면 어김없이 옥상으로 올라가 항아리의 뚜껑을 죄다 열어 놓았다 항아리 속에는...
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올해 된장이 시큼한것 같아요. 2011.07.30해당카페글 미리보기
안녕하세요? 올해 된장을 담았는데 된장 뜨는 날 콩을 삶아 넣었더니 된장이 조금 시큼 한것 같아요. 여기 카페서 질문방 글을 읽다가 북어를 박아두란 말씀에 일딴 집에 있는 황태 두마리와 명태 벌려놓은 것 서너마리 거꾸로 박아두긴 했습니다. 소다는...
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장뜨는날. 2021.04.09해당카페글 미리보기
반은 해놨더라구요^^ 집간장이랑 된장 고추장 맨날 엄마표만 먹다가 나중에 엄마 안계심... 엄마생각 더 많이 날듯하네요. 김장은 배워도 된장은 배우기 어려울듯해요. 본인 이제 나이 많아서 어떻게 되실지 모른다고 고추장은 이년전에 한 오년치 담아서...
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장 뜨는 날 2016.04.30해당카페글 미리보기
많은 보살님들이 오셔서 도와 주시는 덕분에 일년 농사라고 말하는 간장 된장 잘 떳네요. 맛나게 잘 숙성 되길를 바라는 마음입니다. 모두모두 감사했습니다...()()()...
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*** 된장이 맛 있떠요 *** 2004.04.22해당카페글 미리보기
어제는 새벽에 일어났다~~^^ 달력에 표시한 된장 뜨는날~~~ ^^ 올해도 여전히 맛있겠다~~^^ 작년에 담궈놓은 된장 먹기 시작 했는데 맛이 쥑인다 넷이 먹다가 서로 몰라본다~~뜨~~앙~~ ^^ 담궈서 시댁하고만 나눠 먹는데~~^^ 올해는 친구하고도 나눠...
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장 뜨는 날 2021.04.10해당카페글 미리보기
대장군이 서북에 있고 손없는 날 받아 정월에 담근 된장을 뜹니다 여보 지렁 간장을 뜨까 진국 떠뿌면 된장 맛이 덜하다 둘이 얼마나 먹는다고 왼세끼 꼬아 고추 달고 수껑 달고 솔가지도 달아 금줄을 치고 바가지에 물이 철벅철벅 반질반질 장독을...
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호박꽃 - 변재영 2024.07.18해당카페글 미리보기
별로 뜨는 꽃이 호박꽃이다. 🍋🍐 내겐 어머니가 둘이다. 살을 주신 어머니는 내가 일곱 살일 때 병마로 하늘의 별이 되셨고, 지금은 키워주신 새엄마와 다복하게 살고 있다. 내게 어머니란 존재는 포근함도 친숙함도 아니다. 그것을 훌쩍 뛰어넘는다. 한 분...
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참우양곱창 된장가르는풍경입니다 2015.05.28해당카페글 미리보기
참우양곱창 칠곡점 옥상에서 된장뜨는날 풍경입니다~ 올해 된장 15말도 맛있게 잘익었습니다~ 찐한 고향냄새 나는 된장으로 늘 변함없는 정성과 함께 한결같이 모시겠습니다~
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