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수육 맛있게 맛내기 2009.02.22해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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수육 가장 맛있게 내는 기본레슨 2013.10.23해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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수육 만들기 최고의 레시피 2013.10.26해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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수육 맛있게 삶기 2010.04.22해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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수육 맛있게 삶기 2009.11.02해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 레슨 2007.10.17해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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수육 맛있게 삶기 2009.10.30해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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수육 맛있게 삶기 2009.11.02해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고, 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다. 3 핏물 빼기_미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거된다. 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다. 누린내 제거&밑간 하기 1 매운 채소_고기를 삶을...
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돼지고기수육과 무생채 2009.10.21해당카페글 미리보기
먹는 방법... 바로 수육이죠.. 담백하고... 고기임에도 한없이 먹게 되니 말이죠...^^ 그동안 제가 보쌈을 올린줄 알았는데.. 이게 저의 책에는 있고 블로그 포스팅은 안했더라고요~~~ 무생채를 만들어서 먹어도 좋고.. 아니면 바로 갓 담근 김치에 싸서...
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돼지고기수육과 무생채 2010.03.11해당카페글 미리보기
먹는 방법... 바로 수육이죠.. 담백하고... 고기임에도 한없이 먹게 되니 말이죠...^^ 그동안 제가 보쌈을 올린줄 알았는데.. 이게 저의 책에는 있고 블로그 포스팅은 안했더라고요~~~ 무생채를 만들어서 먹어도 좋고.. 아니면 바로 갓 담근 김치에 싸서...