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식빵레시피 2024.03.18해당카페글 미리보기
따라 당연히 맛은 다르겠고 레시피대로 하면 맛은 거의 비슷합니다.. 생각나는 데로 적어볼께요 강력분630g 소금 12g 드라이이스트12g 계량제빵제 12g 우유350g 설탕65g (단맛 싫으면 패쑤) 버터65g (없으면 올리브오일 대체가능) 탈지분유 20g (저는 달지...
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2024년 3월 13일 내일 주식 단타 종목(시가기준 1~3%) 2024.03.11해당카페글 미리보기
12. 이스트소프트 (17.86%) : SW관련주, 시총3600억대, AI휴먼사업, 투자경고종목, Microsoft의 채팅 기반 협업 플랫폼인 Teams에 AI Human 제작 앱인 PERSO 탑재 및 정부기관 및 기업과 협업 진행, 한국도로공사의 AI 캐스터 “이루미” 제작 등 ⇨ AI...
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빵 베이킹하는데 발효가 잘 안됨 왜지 2024.05.01해당카페글 미리보기
드라이 이스트 그 골드말고 빨간건데 레시피대로 똑같이 했고 드라이 이스트 유통기한도ㅠ안지낫는데 왜 ……….. 근데 또 결과물은 그럭저럭 나쁘지않음…….. 왜…..?
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대부분 실온 보관하지만, 사실 냉장고에 보관해야 하는 것들! 2024.05.04해당카페글 미리보기
두유 및 견과류 우유 14. 절인 고기 15. 땅콩 버터 16. 옥수수 17. 단단한 허브 18. 부드러운 허브 19. 말린 과일 20. 토르티야 21. 초콜릿 시럽 22. 메이플 시럽 23. 파이 24. 드라이 이스트 25. 기름 26. 남은 와인 27. 크림 리큐르 28. 포도 29. 아보카도
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이스트에 대해 ㅡ 글쓴이의 허락받고 게시합니다 2014.10.05해당카페글 미리보기
그중 본인에게 맞는 정보만 취득하는것이 나을듯 합니다 술을 담는 분들이 자주 하는 질문 중에 시중에 판매되는 드라이 이스트 또는 생 이스트를 발효제로 사용하는 것에 대한 질문을 많이 받는다. 나는 무조건 사용하지 말라고 한다. 물론 시중에 판매...
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2024년 3월 13일 2024.03.13해당카페글 미리보기
부각 이스트소프트 (17.86%) : SW관련주, 시총3600억대, AI휴먼사업, 투자경고종목, Microsoft의 채팅 기반 협업 플랫폼인 Teams에 AI Human 제작 앱인 PERSO 탑재 및 정부기관 및 기업과 협업 진행, 한국도로공사의 AI 캐스터 “이루미” 제작 등 ⇨ AI...
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2024년 03월 13일 상승률 TOP30 2024.03.14해당카페글 미리보기
12. 이스트소프트 (17.86%) : SW관련주, 시총3600억대, AI휴먼사업, 투자경고종목, Microsoft의 채팅 기반 협업 플랫폼인 Teams에 AI Human 제작 앱인 PERSO 탑재 및 정부기관 및 기업과 협업 진행, 한국도로공사의 AI 캐스터 “이루미” 제작 등 ⇨ AI...
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미생물의 책 43 효모의 세포가 빵 생지의 안에서 발효한다. 2024.01.23해당카페글 미리보기
설탕으로부터 약 0.9g의 알코올과 약 450ml의 이산화탄소가 생성하게 된다. 빵 효모는 건조에 강하기 때문에 빵을 위한 드라이 이스트가 시판되고 있다. 빵을 주식으로 하는 구미 각국에서는 소맥분에 물과 식염과 빵 효모만을 가해 린 브레드(lean bread...
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단팥빵 만들었어요. 2023.12.17해당카페글 미리보기
제가 만든 레시피 올려드릴게요. 밀가루 강력분 600g 버터 또는 식용유 60g 설탕 60g 드라이 이스트 10g 물 200g 우유 200g 소금 8g 꼭 똑같지 않고 대략 해도 별 상관은 없어요. 이렇게 반죽해서 전기 담료 위에 놓고 두배 이상 부풀때까지 이불 덮어...
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호~~떡이 왔어요. 꿀물에 줄줄~ 팥앙금과 견과류가 고소하게 입안에 퍼지는 호떡을 호떡믹스없이 집에서 만들어보세요❣️👍 2023.12.07해당카페글 미리보기
다물어져 멍~ 해져버렸다는.. 그래서 오늘 작심하고 호떡을 만들었어요. 어차피 냉동실에있는 “견과류”, “팥앙금”, “드라이이스트”, 냉장고에 잠든 막걸리(막걸리는 안좋아하는데, 호떡만드려고 사놓습니다) 꺼내어 간단하게 만드는 호떡입니다...