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떡갈비 만들기 2011.07.16해당카페글 미리보기
후추, 깨소금 ◈ 만드는 법 ① 갈비에 붙은 살은 대부분 떼어낸다. ② 갈비에 붙은 살의... 떡갈비 만들기, 떡갈비 만드는법 요리재료 한우 떡갈비 만드는 방법 재료: 한우 사태살 300g, 송이버섯조금, 파조금 간장2.5, 설탕1.5, 후추0.5, 청주1... 육류...
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떡갈비 2010.02.08해당카페글 미리보기
떡갈비 만드는 법 ◈ 재 료 갈비 3대, 살코기 300g, 배 1/6쪽, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 양파즙 1큰술, 생강즙 2큰술, 정종 2큰술, 파, 마늘, 후추, 깨소금 ◈ 만드는 법 ① 갈비에 붙은 살은 대부분 떼어낸다. ② 갈비에 붙은 살의 각질 부분은 칼로 저민...
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떡갈비 만드는 법 2011.02.11해당카페글 미리보기
떡갈비 만드는 법 ◈ 재 료 갈비 3대, 살코기 300g, 배 1/6쪽, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 양파즙 1큰술, 생강즙 2큰술, 정종 2큰술, 파, 마늘, 후추, 깨소금 ◈ 만드는 법 ① 갈비에 붙은 살은 대부분 떼어낸다. ② 갈비에 붙은 살의 각질 부분은 칼로 저민...
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떡갈비구이 2021.01.01해당카페글 미리보기
밑간하여 재워둠 -밑간의 재료는 진간장-1/3큰술, 굴소스-1/3큰술, 물엿-2/3큰술 4. 떡갈비를 바로 만들어서 먹어도 되지만 2-3일 정도 냉장고에 차갑게 두었다가 구워드시면 더욱 맛있게 드실수 있습니다. 지금까지 건강하고 맛있는 떡갈비 구이 만드는...
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명절음식 새송이떡갈비 맛있게 만드는 비법 2013.02.09해당카페글 미리보기
3 고기양념: 간장, 다진파, 다진마늘, 참기름, 소금, 후춧가루, 생강효소,산야초발효액 , 깨소금 명절음식, 떡갈비만들기, 새송이떡갈비 만드는법 이번 구정엔 어떤 음식들을 계획하고 계신가요? 떡갈비도 집집마다 다양하게 만들더군요 저는 안에 새송이...
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떡갈비 만들기 2006.11.11해당카페글 미리보기
붙여주도록 합니다. 이 요리를 응용해서 할 수 있는 방법으로 갈비뼈 대신 진짜 떡을 사용해서 떡갈비를 만드는 방법도 있습니다. 가래떡을 떡볶이를 만드는 정도 두께의 가는 것으로 준비해서 5~6센티 길이로 토막을 친 뒤 끓는 물에 부드럽게 데쳐서 이...
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든든한 한 끼, 연근떡갈비 2020.01.10해당카페글 미리보기
연과 함께 떡갈비를 즐겨보자. 떡갈비의 유래 떡갈비는 본래 궁중에서 임금이 즐기던 고급요리로 만드는 방법이 인절미 치듯이 쳐서 만들었다고 하여 떡갈비라 부르게 되었다고도 하며, 갈비살을 다져 갈비뼈에 도톰하게 붙여 석쇠에 구운 갈비 모양이...
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궁중갈비-떡갈비 2011.11.06해당카페글 미리보기
궁중갈비.hwp * 궁중갈비( 떡갈비) ( 만드는 방법) 1. 쇠갈비는 10Cm길이로 토막을 내어 기름기와 힘줄을 발라내고 찬물에 담가서 핏물을 제거한 후 채반에 받쳐 놓는다. 2. 갈비에 물기가 완전히 빠졌으면 살코기만 발라내어 곱게 다져 놓는다. 갈비뼈는...
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연말손님맞이에 좋은 떡갈비스테이크 2010.12.28해당카페글 미리보기
놓은거 사용했네여~ 시카네 떡갈비 귀신 살고 있는거 아시져? 늘 먹던 반찬으로 색다르게.. 분위기 함 잡아 봤어요... 떡갈비 만드는법은 ===> http://blog.daum.net/99kathy/152 소스를 밑에 깔아 일류 레스토랑 삘좀 내봤어요.. 하긴 뭐 다 다녀봐야...
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새송이 떡갈비 2009.11.03해당카페글 미리보기
새송이에 떡갈비를 감싼... 새송이 떡갈비 올려봅니다. 가을에 맛있는 새송이 버섯과 잘 어울려주는 고기 요리에요. 만드는 방법 1. 고기는 소 갈비살로 준비해서 갈아왔어요. 덩어리로 사 오시면...갈비에서 살을 발라내어 다지거나, 커터에 곱게 갈아...