카페검색 본문
카페글 본문
-
동시에 두가지 떡국, 북어 VS 쇠고기 국물맛 대결 2010.01.16해당카페글 미리보기
맛의 북어 떡국. 번거로운 달걀 고명대신, 달걀을 국물에 풀고 봄동을 넣었다. 국물에 쇠고기도 들어 있는 쇠고기 국물맛 떡국. 고명도 국물낼때 사용한 쇠고기를 참기름과 조림간장에 무쳐 빨리 만든 것. PS. 미국서 한국 떡국을 소개할때는 흔히, Korean...
-
떡국의 수준을 올리는 고명 2008.12.27해당카페글 미리보기
번갈아 끼운다 팬에 구운 쇠고기는 5cm 길이, 0.5cm 폭으로 썬다. 쪽파도 5cm 길이로 썬다. 꼬치에 쪽파와 쇠고기를 번갈아 꿴다. 달걀 지단 고명의 가장 기본. 지단은 미리 준비해두면 떡국뿐 아니라 조기찜이나 산적에도 올리는 등 다양하게 이용할 수...
-
떡국과 고명 2021.06.25해당카페글 미리보기
떡국과 고명 쫄깃한 떡쪽 멸치육수 배어 담백한 맛 바닷가살이 떡국 조리법이었죠 불려둔 백미 한 말 혹여 섞일라 호호 언손 녹이며 망보던 어린 마음 김서린 하얀 골미 줄지어 나서면 싹뚝 한마디 입안에서 맴돌다 방앗간 눈치백단 가위질에 만족했었죠...
-
설 명절에 빠질 수 없는 ‘쇠고기떡국’ 2013.02.05해당카페글 미리보기
자~ 구수한 소고기국물에 떡국이 완성 되었어요.^^ 넓은 대접에 떡국을 적당히 담아내고.. 그위에 미리 준비해둔 고명으로 소고기무침, 계란지단, 김가루를 적당히 올려 냅니다. (단, 차례상엔 고추가루 들어간 음식을 올리지 않으니 고명은 빼고 올려...
-
떡국과 고명 2021.06.25해당카페글 미리보기
떡국과 고명 쫄깃한 떡쪽 멸치육수 배어 담백한 맛 바닷가살이 떡국 조리법이었죠 불려둔 백미 한 말 혹여 섞일라 호호 언손 녹이며 망보던 어린 마음 김서린 하얀 골미 줄지어 나서면 싹뚝 한마디 입안에서 맴돌다 방앗간 눈치백단 가위질에 만족했었죠...
-
[★요리정보] 떡국의 수준을 올리는 고명 2008.12.28해당카페글 미리보기
번갈아 끼운다 팬에 구운 쇠고기는 5cm 길이, 0.5cm 폭으로 썬다. 쪽파도 5cm 길이로 썬다. 꼬치에 쪽파와 쇠고기를 번갈아 꿴다. 달걀 지단 고명의 가장 기본. 지단은 미리 준비해두면 떡국뿐 아니라 조기찜이나 산적에도 올리는 등 다양하게 이용할 수...
-
떡국의 수준을 올리는 고명 2009.01.02해당카페글 미리보기
번갈아 끼운다 팬에 구운 쇠고기는 5cm 길이, 0.5cm 폭으로 썬다. 쪽파도 5cm 길이로 썬다. 꼬치에 쪽파와 쇠고기를 번갈아 꿴다. 달걀 지단 고명의 가장 기본. 지단은 미리 준비해두면 떡국뿐 아니라 조기찜이나 산적에도 올리는 등 다양하게 이용할 수...
-
떡국의 수준을 올리는 고명 2008.12.28해당카페글 미리보기
번갈아 끼운다 팬에 구운 쇠고기는 5cm 길이, 0.5cm 폭으로 썬다. 쪽파도 5cm 길이로 썬다. 꼬치에 쪽파와 쇠고기를 번갈아 꿴다. 달걀 지단 고명의 가장 기본. 지단은 미리 준비해두면 떡국뿐 아니라 조기찜이나 산적에도 올리는 등 다양하게 이용할 수...
-
떡국과 고명 2021.06.25해당카페글 미리보기
떡국과 고명 쫄깃한 떡쪽 멸치육수 배어 담백한 맛 바닷가살이 떡국 조리법이었죠 불려둔 백미 한 말 혹여 섞일라 호호 언손 녹이며 망보던 어린 마음 김서린 하얀 골미 줄지어 나서면 싹뚝 한마디 입안에서 맴돌다 방앗간 눈치백단 가위질에 만족했었죠...
-
설 명절에 빠질 수 없는 ‘쇠고기떡국’ 2013.02.05해당카페글 미리보기
자~ 구수한 소고기국물에 떡국이 완성 되었어요.^^ 넓은 대접에 떡국을 적당히 담아내고.. 그위에 미리 준비해둔 고명으로 소고기무침, 계란지단, 김가루를 적당히 올려 냅니다. (단, 차례상엔 고추가루 들어간 음식을 올리지 않으니 고명은 빼고 올려...