카페검색 본문
카페글 본문
-
늦가을 야생화ㅡ향유/개모밀 덩굴 2023.11.10해당카페글 미리보기
피는 야생화는 칼잎용담, 산국, 바디나물, 향유, 산박하, 섬쑥부쟁이, 골등골나물, 미꾸리낚시, 흰고려엉겅퀴, 나비나물, 선...쇠무릎, 마타리, 개여뀌, 감국, 잔대, 개쑥부쟁이, 뚱딴지, 나도송이풀, 개모밀덩굴, 낙동구절초, 궁궁이, 미역취 등이 있다...
-
돼지감자 (뚱딴지)의 효능 먹는법 2015.10.24해당카페글 미리보기
순은 나물도 해 먹는다. * 깍두기 김치, 튀김, 물김치, 생채무침, 장아찌 등으로도 먹는다. ▣ 요리방법 - 샐러드 : 양상추 · 오이 · 당근 · 토마토등 으로 장식한 접시에 , 돼지감자를 슬라이스 해 드레싱을 친 다음 먹는다. - 스프 : 잘 씻은 돼지...
-
돼지감자(뚱딴지)재배법 2012.05.06해당카페글 미리보기
돼지감자처럼 완고하고 우둔하며 무뚝뚝한 사람을 가리켜 ‘뚱딴지’라고 부르기도 한다. 또한 상황이나 이치에 맞지 않게 엉뚱...등은 수프, 튀김, 장아찌, 과자 등의 재료로, 어린 순은 나물로 이용된다. 인슐린을 다량함유하여 과당 제조의 원료이기도...
-
늦가을 야생화ㅡ향유/개모밀 덩굴(photo by모모수계) 2023.11.11해당카페글 미리보기
피는 야생화는 칼잎용담, 산국, 바디나물, 향유, 산박하, 섬쑥부쟁이, 골등골나물, 미꾸리낚시, 흰고려엉겅퀴, 나비나물, 선...쇠무릎, 마타리, 개여뀌, 감국, 잔대, 개쑥부쟁이, 뚱딴지, 나도송이풀, 개모밀덩굴, 낙동구절초, 궁궁이, 미역취 등이 있다...
-
뚱딴지(돼지감자) 효소 담구는 방법과 요리 2009.09.29해당카페글 미리보기
요리] [뚱딴지(돼지감자)] [효소담그기] 담는법은 깨끗이 씻어 물기를 말리고, 최대한 가늘게 슬라이스하여(혹은 채썰어) 무게를 달아 갈색(황)설탕을 1:1로 넣어 밀봉하세요. 일주일후 손을 넣어 밑에 가라앉은 설탕을 녹여주세요. 며칠후 두어번 더 설탕...
-
몽중루의 운탄고도 1330 기행, 4-2길 걷기 2023.09.18해당카페글 미리보기
감자(뚱딴지) 꽃 ▼ 방제리 무밭 ▼ 지운산과 새비재 길 ▼ 새비재 아래에서 본 방제리 / 해발 1,000m 고랭지 채소밭 ▼ 새비재 아래 방제리 (해발 1,000m) 해바라기 밭 ▼ 새비재 아래 방제리 (해발 1,000m) 화훼농장. 리시안셔스 꽃 ▼ 새비재 아래...
-
독 안에 든 메주와 뚱딴지 이야기 2011.02.21해당카페글 미리보기
기다려야 겠어요 봄바람도 햇님도 달님도 오월의 풀내음도 사람들의 발자국 소리도 귀담아 들으며 맛난 장이 익어가고 있겠지요 두릅이며 엉개와 산취며 가죽나물까지.. 온갖 산나물과 버무려져 감칠맛을 돋울 때 사람도 된장도 진짜 봄을 만나는 것...
-
늦가을 야생화ㅡ향유/개모밀 덩굴 2023.11.10해당카페글 미리보기
피는 야생화는 칼잎용담, 산국, 바디나물, 향유, 산박하, 섬쑥부쟁이, 골등골나물, 미꾸리낚시, 흰고려엉겅퀴, 나비나물, 선...쇠무릎, 마타리, 개여뀌, 감국, 잔대, 개쑥부쟁이, 뚱딴지, 나도송이풀, 개모밀덩굴, 낙동구절초, 궁궁이, 미역취 등이 있다...
-
돼지감자(뚱딴지) 2011.03.30해당카페글 미리보기
일명 뚱딴지라 불리는 국화과 식물로써 8∼10월에 꽃이 피고 열매는 땅속줄기의 끝이 굵어져서 덩이줄기가 발달하여 길쭉한 것에서 울퉁불퉁한 것까지 모양이 매우 다양하고 크기와 무게도 다양하다. 그 맛은 감자의 씹는 맛과 우엉의 맛을 함께 가진 풍미...
-
근목피류(산삼.더덕.산마.도라지.뚱딴지,둘글레,백작약.참당귀.모란.삼목.물무레.황경나무.사시나무,산벚나무,자귀나무)의 쓰임과 효능 2012.03.20해당카페글 미리보기
진통의 효능이 있으며 신경통,류마티즘의 치료약으로 쓴다. 뚱딴지 괴불꽃, 백합과 다년생초 산야 나무 그늘아래 자생하며 땅속...초록빛을 띈 흰색의 대롱꼴의 꽃을 피운다. 어린 순은 나물로 해먹고 뿌리줄기는 생뿌리를 고추장에 박아 장아찌로도 해...